おそらく、誰も、ステーキで調理された料理が、私たちが料理するレシピが最も普通であるとしても、特別な魅力を持っているという事実を主張する者はいません。 そして、ステーキで作られた魚や肉料理が最も人気があるので、彼らから始める。
焼き魚
誰もが箔で火の上で魚を調理するためのレシピを知っていますが、グリルがあれば美味しい魚のグリルを作ることができます。
成分：
- 白いキューピッド（あなたと他の魚） - 1個;
- 乾燥白ワイン - 3大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ニンニク - 1クローブ;
- コリアンダー、黒コショウ。
準備
私たちは魚をきれいにし、小さな部分に切る。 残りの成分からマリネを作って30時間魚をマリネします。 石炭の上で私たちは火格子を加熱し、それに魚の断片を並べます。 魚を裏返して両側から焼くのを忘れないでください。 私たちは準備された魚を皿に入れ、緑で飾り、訪問者と一緒に素晴らしい味を楽しむ。
ステークのシュラム
そして、どこで火の上で調理された肉の料理なしで自然の中で休んでいますか？ 既に普通のshishケバブは誰も驚いていませんが、これのようなマトンからの焚き火の料理のレシピは、味わい深いはずです。
成分：
- 骨の子羊 - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- キャベツ - 1/2頭;
- ニンジン - 4個。
- トマト - 2個。
- タマネギ - 4個;
- ラード脂肪 - 150グラム;
- 唐辛子 - 2個。
- ナツメグ - 1ピンチ;
- ベイリーフ - 2個。
- ジュニパーの果実 - 8個;
- 黒コショウ10個入り。
- 黒と赤の粉唐辛子、塩、チラ、緑の味。
準備
肉を鍋の中に洗って切って、タマネギを加え、大きな輪を切り、混ぜる。 私たちは夜間、または少なくとも3〜4時間は出発します。 脂肪を広げて肉と玉ねぎを炒める。 肉が揚げられている間、私たちは野菜を調理する。 私たちはそれらを切り取りました。手がかかるので、溶かす必要はありません。 トマトでは、キューティクルが除去する方が良い。 揚げた肉に軽く茶色のニンジンを加えます。 水を注ぎ、キャベツ、ピーマン、ベイリーフ、ジャガイモを入れます。 私たちはそれを沸騰させ、キャベツが準備が整うまで蓋の下に覆います。 その後、トマトと残りのスパイスを加えます。 液体がすべて蒸発している場合は、必ず水またはブロスを加えます。 蓋の下で20〜25分間シチュー。 shulumを皿の上に置き、緑で飾る準備ができました。
火の上のシャンパン
マッシュルーム愛好家は確かに、キノコが柔らかく、ジューシーで香り豊かであることが判明しているので、ステーキでのシャンパン料理のこのレシピを高く評価します。
成分：
- シャンペニョン;
- ラード、それは肉の層を持つことは良いことです。
- トマトジュース;
- 塩。
準備
田舎に行く1日前に、キノコをトマトジュースに浸す。 小さなキノコをそのまま残しておけば、より小さな半分にカットされたものになります。 きのこを時々混合してジュースを浸しておくことが望ましい。 キノコを調理する前に塩漬けされています。 サロは片を切り、箔の上に置く。 私たちは上からキノコを広げて熱い石炭の上にある火格子にプレートを送ります。 脂肪が茶色になり、脂肪をすべて与えると、キノコを食べることができます。
マヨネーズのない人生を想像していない人は、ただここで火の上で料理しようとする必要があります、そのようなキノコです。
成分：
- シャンペニョン;
- コショウ;
- マヨネーズ;
- 塩。
準備
キノコ、コショウ、塩を洗い、マヨネーズを注ぐ。 よく混合した後、キノコを30分または1時間浸漬したままにする。 キノコを串刺しにして約15分間揚げた後、キノコが焼かれていないことを注意深く見て、串を回すことを忘れないでください。