食品フィルムにゼラチンを入れたチキンロール

おいしい肉の前菜でゲストを甘やかすために、あなたは簡単に自分で料理することができるので、店に行く必要はありません。 たとえば、ゼラチンを含む食品フィルムにおいしいチキンロールを作ってみることをお勧めします。

鶏の胸肉ロールレシピゼラチン

成分：

• 鶏の胸部 - 755 g;
• 乾燥インスタントゼラチン - 35g;
• 濾過水 - 220ml;
• スパイス

準備

乳房から、すべての肉を切り、それを細かく切る。 チキンをボウルに移し、塩を加えて味をつけます。 食べ物のフィルムをテーブルの上に広げ、準備したパルプを1つの層に広げます。 肉をハンマーで軽く叩き、乾燥ゼラチンとスパイスで均等に振りかける。 すべてをタイルロールに変えて、フィルムのいくつかの層に包んで、ホイルで梱包します。 ワークを金型に入れ、少し水を注ぎ、ロールを195度の温度で55分間焼く。 次に、完成したロールを冷却し、冷蔵庫で2時間凍結洗浄する。 その後、ホイルとフィルムから皿を静かに離し、部分に切り、美しいサービングプレートに置く。

ゼラチンを入れたチキンロールのレシピ

成分：

• チキンフィレ - 715 g;
• インスタント ゼラチン - 35g;
• ニンニク - 味をする。
• 赤いパプリカ - ピンチ;
• 地中海乾燥ハーブ - 1ティースプーン。
• スパイス

準備

自宅でゼラチンを使った繊細なチキンロールを作るために、フィレットを加工し、洗浄し、タオルで乾燥させ、同じ小さな立方体に切断する。 ニンニクを剥がし、ナイフで細断する。 別のボールで、すべての乾燥成分を混合する：インスタントゼラチン、粉砕赤 パプリカ、味わいのあるスパイス、地中海の乾燥ハーブの混合物。 鶏肉には細かく刻んだニンニクを投げ、香りの良い乾燥混合物を注ぎます。 きれいな手で徹底的に混ぜ、テーブルにあらかじめ広げた食べ物のフィルムに並べます。 我々はきちんとした、タイトなロールを形成し、両側から強く締め付けて締め付ける。 ワークを便利な形にレイアウトし、予熱オーブンに45分間送って温度を180度に設定します。 その後、ゼラチンを入れたチキンロールを冷やし、冷蔵庫で5時間洗浄した後、広げて薄切りにし、黒色のパンを添えます。