カッテージチーズとチーズを入れたKhachapuriは、ベーキングトレイとフライパンのオーブンの両方で理想的です。 またコテージチーズはテストの一部として存在し、充填物の成分として作用する。 提案されたレシピの中で、あなたは料理のいずれかを見つけるでしょう。 そして生地で大騒ぎする人は、カッテージチーズとラバッシュチーズを使って美味しいおいしいアイテムを作ることができます。
コテージチーズとチーズをオーブンで調理する方法 - rhddy khachapuri
成分:
テストの場合:
- 小麦粉はふるい分けた - 245 g;
- コテージチーズ - 205 g;
- クリーム状の農民油 - 105g;
- 選択の卵 - 1個;
- 水和ソーダ - 5g;
- 岩塩 - ピンチ;
充填の場合:
- Suluguniチーズ - 180 g;
- 脂肪顆粒 - 120 g;
- マヨネーズまたは濃厚サワークリーム - 90-120 g;
- ニンニクの歯 - 2-3個。
- 選択の卵 - 1個;
- 新鮮な緑 - 味をする。
準備
私たちはカッテージチーズを加えて料理します。 それは、脂肪の割合が高く、好ましくは家に持ち帰られなければなりません。 製品を篩いで粉砕したり、ミキサーで穿孔したり、選択した卵、塩、食酢をテーブルベーキングソーダで加え、柔らかい油を加えて小麦粉をふるい分けます。 私たちは生地を注意深く練って、それが手からずれると均質になるようにします。
コテージチーズとチーズを使用したkhachapuriの充填は、次のようにして行います。 我々は、平均または大きなおろしを介してsuluguniチーズを挽き、プレスを介してチーズの削りくずを絞る、ふるいやミキサーの助けを借りて、卵を駆動、新鮮な新鮮な新鮮なハーブを入れ、マヨネーズまたは濃厚なサワークリームを追加します。 我々はすべてを慎重に混ぜる。
生地を2つの等しい部分に分けて、両方を展開します。 ローリングピンを使ってローリングピンをオイルベーキングシートに移し、上に均一にチーズを充填し、2番目の層で組成物を覆い、端を閉じて熱いオーブンに送ります。 190度の温度で40分間滞在した後、khachapuriは茶色になり、準備が整います。
チーズとチーズのピタパンからのハチャプリ
成分:
- 大きなサイズのアルメニアピタパン( 2ピース);
- 脂肪カード - 260g;
- ケフィア - 260ml;
- ソーセージチーズ(より良い燻製) - 210 g;
- 選択された卵 - 2個。
- バター - 10g;
- 岩塩と胡椒の黒い地面 - 味をする。
準備
1つのラバッシュは、任意のスライスに引き裂かれ、卵とヨーグルトの混合物に浸され、それを味付けして唐辛子で味付けした。 私たちは焼き肉の上にソーセージのチーズをこして、ふるいにふるいをかぶせたコテージチーズを混ぜて、塩と胡椒を加えます。 2つ目のラバッシュをオイルの入った形にして、チーズで満たしたカード・チーズの層を交互に置き、2番目のラバッシュのケフィアと卵のスライスに浸します。 ピタパン全体の2番目の自由端、卵やヨーグルトの残油で怠惰なカチャチャリをグリスし、オーブンで185度のオーブンで30分焼く。
フライパンにコテージチーズとチーズを入れたKhachapuri - レシピ
成分:
テストの場合:
- 小麦粉はふるい分けた - 315 g;
- 天然ヨーグルト - 195g;
- 水和ソーダ - 5g;
- 岩塩 - ピンチ;
充填の場合:
- 硬質品種のチーズ - 220g;
- チーズソーセージ - 120 g;
- コテージチーズ - 120 g;
- 新鮮な唐辛子と新鮮なハーブを味わいましょう。
- 揚げるための油。
準備
生地のためのすべての材料をボウルに混ぜてよく混ぜる。 結果のcomは約20分間タオルの下に置かれ、その間に我々はいっぱいになる。 ハードとソーセージのチーズを粉砕し、コテージチーズとシェービングを混ぜて、
小麦粉生地を8回分に分けて、それぞれ同じく小さめのフラットケーキを得て、残りのケーキで覆い、縁を貼り付けて4つをコテージチーズとチーズから詰める。 ローリングピンで各部を非常に注意深くロールし、ベーキングのためにわずかに油を注いだ加熱したパンに送ります。