ケフィアの酵母生地は、おいしいペストリーであなたの家を甘やかす最も簡単な方法です。 各主婦には、手間がかからずに繊細で、香ばしく、溶けている口の中を作るのに役立つ簡単で簡単なレシピがあります。 明確な推奨事項は、簡単な食事をお祝いの夕食に変えるのに役立ちます。
どのようにケフィアの酵母生地を調理する？
ケフィアのおいしい酵母生地は問題なしに、未熟な愛人でさえ準備します。 主なものは、処方箋に固執し、新鮮な製品の利用可能性を確保することです。 このようなペストリーは、変態的なアロマで有名です。これは、最も気まぐれな「マレ」を誘惑します。
- ケフィアの代わりに、ヨーグルトが適しています、酸っぱいミルクは代わりになることができます。
- パイがオーブンで焼かれている場合は、シームを上げて配置し、焙煎してから縫合する必要があります。
- 1または2のグレードの小麦粉では、デンプンを加えなければなりません。
- 経験の少ない主婦は乾燥酵母を使ってケフィアで酵母生地を習得する方が良いです。
綿毛のようなケフィアの酵母生地
ケフィアの酵母生地は「毛羽立ち」と呼ばれ、軽く風通しが良いです。 この効果を達成するためには、小麦粉をふるいにかけて、酸素で飽和させなければならず、生地はより味がより鮮やかになります。 酵母は暖かいケフィアにのみ植え、非常に注意深くすべきである。
成分 ：
- kefir - 1項目;
- ドライイースト - 1パケット;
- 植物油 - 0.5アイテム;
- 塩 - 1 tsp;
- 砂糖 - 1 tsp;
- 小麦粉 - 3大さじ。
準備
- ケフィアの空気を入れた酵母生地に、ケフィアをバターで希釈して少し暖めなければならない。
- ふるい分け粉。
- 塩、砂糖、小麦粉、乾燥酵母を混ぜる。
- 油とヨーグルトの混合物を注ぎ、30分保持する。
- 生地をひっくり返してください。
- パイ、オーブン、温度を200度に設定してください。
パイのケフィアの酵母生地
このレシピでは、パイを酵母でケフィアの生地を準備する簡単で迅速な方法をお勧めします。 彼らは華麗で荒々しくなって、揚げて焼くことができます。 冷たいペストリーでさえ柔らかく、陳腐ではないことが非常に重要です。 そして、マイクロ波で加熱しても微妙な味が戻ってくると、柔らかくなります。
成分 ：
- kefir - 1項目;
- リーンオイル - 0,5品目;
- 小麦粉 - 3品目;
- 塩 - 1 tsp;
- 砂糖 - 1大さじ。 l;
- 酵母 - 10g。
準備
- 暖かいケフィアでは、砂糖、塩、油を溶かす。
- 小麦粉をふるい、酵母を注ぎ、混ぜる。
- ケフィア混合物を注ぐ。
- 乾燥酵母を入れたヨーグルトの生地は、弾力性を持たせて、手に固執しないようにしてください。
- フォームを作成し、セロファンで包み、1時間持ち上げてください。
- パティをペーストし、20分間オーブンします。
- 焼くには光沢のある表面があり、卵やバターで油を注いでください。
揚げたパイのケフィアの酵母生地
ヨーグルトと酵母のドウをトーストパイの調理に使用します。 オーブンに問題があるマンションの住人にとって、このレシピは即座に朝食や夕食の問題を解決します。 このような試験は、スポンジを数回十分に上げる必要がないので、かなりの時間とエネルギーを節約するという利点がある。
成分 ：
- ケフィア - 0.5;
- 砂糖-2杯;
- リーンオイル - 2 tbsp。 l。
- 小麦粉 - 1kg;
- 卵 - 1個;
- 酵母 - 1パック;
- 塩--0.5 tsp。
準備
- 不透明にする。 水の半分は酵母を溶解し、熱を10分間保持する。
- 塩、砂糖、卵をケフィアで希釈する。
- オパラが上がったら、混合物を注ぎます。
- 炒め、バターと小麦粉を加えます。
- 生地を準備する。
- ボウルにボウルを塗り、生地を並べ、タオルで覆う。
- ライブ酵母を入れたケフィアを入れた生地は約30分上昇し、パイを作ることができます。
ケフィアのパンのための酵母パン生地 - レシピ
もしあなたが期待され、時間が短いなら、パンのためのケフィアの酵母生地は軽食に適しています。 さまざまな方法でデザインすることができますが、最も美しいものはカールの形で得られ、非常に素早く作成されます。 あなたが溶けた蜂蜜でブランクを塗ると、光沢のある表面だけでなく、柔らかく蜂蜜のような味も得られます。
成分 ：
- 乾燥酵母 - 10g;
- 温水100g;
- ケフィア - 240g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 3大さじ。 l。
- リーンオイル - 50ml;
- 塩--0.5 tsp;
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 蜂蜜 - 3大さじ。 l。
準備
- 酵母を水で希釈し、砂糖を加え、熱で15分間放置する。
- 暖かいケフィア、バター、卵、砂糖、塩、スプーンを混ぜる。
- 小麦粉を注ぎ、生地を作る。
- 1.5時間近づく。
- ニーナッドは、分割してロールアップされたケーキをすべてロールにします。
酵母入りケフィアのピザ用生地
甘いベーキングのレシピだけでなく、非常に人気があります、それは非常にkefirの ピザの 酵母 生地 を使用するためには、少ない砂糖を入れる必要があります。 砂糖が少なくなると生地が実質的に上昇することが非常に重要であり、プロセスはより遅くなる可能性がある。 オパールのための場所は熱くないことを選択する必要があります。さもなければ、それは "調理する"でしょう。
成分 ：
- 水--0.5;
- ケフィア（kefir） - 700ml;
- リーンオイル - 0,5品目;
- 酵母 - 3 tsp;
- 砂糖-2杯;
- 小麦粉 - 0.5kg。
準備
- 砂糖と酵母を水に溶かし、起き上がるまで待ちます。
- ケフィアを注ぎ、ビートアップし、小麦粉を加えなさい。
- 生地を作って、30分は "育つ"ままにしておきます。
- 持って来る、混練する、ピザのために使用する。
酵母のケフィアパイ生地
パイを作るためにこのレシピを使用する方が簡単で簡単です。 手間はパティよりもはるかに少なく、その味は栄光であることが分かります。 あなたが小麦粉をふるいにかけると、ヨーグルトのラッシュ酵母生地がうまくいくでしょう。 慎重に追加してください。急な生地から弱いオパラが得られます。混合プロセス中に添加する方が良いでしょう。
成分 ：
- 小麦粉 - 400g;
- ケフィア - 250ml;
- リーンオイル - 250ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- 乾燥酵母 - 100g;
- 塩 - 1 tsp。
準備
- ケフィア暖かい、バター、卵を追加します。
- 混合物に砂糖、酵母、塩を混ぜる。
- 生地をひねり、1時間放置する。
- ひずみが空気を出すために、もう一度混練してください。
- パイのオーブンで30分オーブン。
ベラヤのケフィアの酵母生地
ヨーグルトの酵母生地のレシピは、ベライシャのためにうまく使用されます。 肉のついたこれらのパイには熟していましたが、料理人は砕いた氷を充填物に加えることを勧められましたが、すぐに炒めて溶けないようにする必要があります。 生地は強く脂肪を吸収することができるので、1日目を注ぐことをお勧めします。 アルコールのスプーン。
成分 ：
- 小麦粉 - 800g;
- 卵 - 1個;
- ケフィア - 0.5;
- 砂糖 - 50 g;
- 乾燥酵母 - 20g。
準備
- ケフィアは暖かく、卵と混ぜる。
- 小麦粉をとり、酵母と砂糖で希釈してください。
- 混合物を注ぎ、混練する。
- 暖かさの中で1時間放置する。
- パン生地を切り取って平らなケーキを作り出してください。
- ヨーグルトの白いシェーダー用の酵母生地は、柔らかいが液体ではなく混練されていなければならない。
パンケーキ用ケフィアの酵母生地
長い間、酵母で焼かれた最も高貴でレースなパンケーキから、試験中の空気の小さな泡が彼らの繊細さを保証します。 そのようなパンケーキの特異性は、それらを薄くて澄んで作ることができるということです。 味は新鮮で、パンケーキは甘いものと塩味のあるものの両方で調理されます。 ミルクとケフィアで植物酵母生地。
成分 ：
- kefir - 1項目;
- ミルク - 0,5品目;
- 小麦粉 - 1品目;
- 酵母 - 1 tsp;
- 砂糖 - 2大さじ l。
- バニラ - 1 tsp;
- 卵 - 2個;
準備
- ミルクとケフィアは暖かく、バターは溶けます。
- ミルク、塩、砂糖、酵母を混ぜる。
- ケフィアを注ぎ、混ぜ合わせて、30分間暖かく保つ。
- 卵、バニラ、小麦粉、ミルクを加えなさい。
- ニーナッド、熱に30分間置く。
- ケフィアのパンケーキのための 酵母 生地は 、油なしで揚げることができます。
ドーナツのケフィアの酵母生地
お茶のおいしさは、 おいしいドーナッツになります。ケフィアでは素早く酵母生地を使用します。 それを揚げるためには、クリーミーで燃えるので、植物油に必要です。 調理するときに紙で作られたナプキンの上に治療を置くと、余分な脂肪を吸収します。 ケフィアは少なくとも2.5％の脂肪をとるべきです。
成分 ：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 砂糖-100g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 1kg;
- リーンオイル - 200ml。
準備
- ケフィアは暖かく、卵と塩で殴った。
- 酵母と砂糖を混ぜる。
- 混合物を注ぎ、小麦粉を注ぐ。
- 生地をひっくり返してください。
- 40分、起き上がる。
- すすぎ、細かく切る。
- フォームドーナツ。
パンのケフィアの酵母生地
パンのベーカリーが販売されたとき、多くの主婦が 独立してパンを用意し 始めました。品質はあまり高くなく、店の パンの 10倍です。 迅速にスクープを監視する必要がないので、パンメーカーのケフィアで酵母生地を上昇させる、それは非常に便利です、主なものは、成分を正しく計算することです。
成分 ：
- 小麦粉 - 500g;
- 砂糖 - 3大さじ。 l。
- 塩1.5 tsp;
- 油 - 5大さじ。 l。
- ケフィア（kefir） - 300ml;
- 酵母 - 3 tsp。
準備
- 小麦粉をふりかけ、パンメーカーのボウルに注ぎます。
- 砂糖、塩、バター、暖かいケフィアを混ぜる。
- 混合物と酵母を注ぐ。
- テストプログラムを2時間入れます。