断食の間、パイのための希薄生地は特に評価されています、それはどんな詰め物のパイでも、非常に簡単に調理することができます、varenikiとロールは非常に柔らかく、柔らかく、おいしいでしょう。 牛乳や卵がなくても飛び跳ねると、ベーキングは風通しがよいことが分かります。主なものはレシピに従うことです。
パイのための痩身ペストリーを作る方法？
パイのためのおいしいリーンペストリーは、異なるレシピに従って準備されています。 マッシュポテトの煎じ薬の上に、この薄片状の酵母は、すべての主婦は簡単に料理のためのオプションを選択することができます。 唯一の否定的 - 生地はすぐに古くなるので、リネンタオルで覆われたセロハンバッグに入れて保管する必要があります。
あなたが秘密のいくつかを知っていれば、パイのための痩身ペストリーを準備することは簡単です：
- 放置された酵母には、台所の空気の温度は30度を超えてはいけません。
- 生地が長時間混ざり合っていると、酵母のないベーキングは風通しの良い状態になります。
- 生地を過度に乾燥させないために、約180度の温度でオーブン中で焼成を35分以下の間保持する。
- あなたがパイを痩せやすいようにしたい場合は、より希薄な油を加え、液体を少なくする必要があります。
パイのための酵母パンを貸す
甘いパイのための薄めの生地は、弾力性としっとりしていれば良いと考えられます。 あなたが硬くなったら、あなたは水のスプーンフルとリーンオイルのスプーンを追加することができます。 多くの女夫人は、小麦粉で生地を希釈するという間違いを犯すので、手にこだわらないようにして混ぜ合わせるのは難しい。 オイルで手のひらに油を注ぐのが簡単です。
成分 ：
- 小麦粉 - 2-3カップ;
- 水-1ガラス;
- リーンオイル - 6 tbsp。 l。
- 赤身のマーガリン - 100g;
- 砂糖 - 10大さじ l。
- 塩 - 1 tsp。
- 乾燥イースト - 2-3 tsp。
準備
- 暖かい水の中で、酵母、砂糖、塩、油を希釈してください。
- 小麦粉を注ぎ、熱で半時間放置する。
- 半分の小麦粉を報告し、炒める。
- ベーキングシートに注ぎ、詰め物を敷き、パイを30分間焼く。
パイ用の生地 - 修道院のレシピ
パイのための手作り生地は、寺院や修道院で非常に高く評価されていましたが、何百もの異なるレシピが知られていました。 今日まで、最も人気のあるものの1つが保存されています - 修道院、卵なし、しかしホップの追加。 オーブンで焼く、そして技術を保存するために、オーブンにパイのような希薄な生地を作ることが推奨されます。
成分 ：
- 小麦粉 - 1kg;
- 水 - 2,5項目;
- 新鮮な酵母 - 0.25パック;
- 砂糖-200g;
- ホップのコーン - デザートスプーン1個;
- リーンオイル - 0.5 tbsp。
準備
- ホップコーン1時間半沸騰した水のガラス。
- ひずみ、砂糖の一杯のデザートを加えなさい。
- 砂糖小さじ1杯、大さじ2杯の水で0.5倍に希釈した酵母。 小麦粉のスプーンは、40分間放置する。
- ホップの煎じ薬は、砂糖とガムで水のガラスを希釈するには、小麦粉を入れます。
- 油を注ぎなさい。
- ニーナッド、1時間半を残す。
- 孤独な修道院の生地を予熱オーブンでパイのために25分間焼く。
痩身生地
パイのためのレンチ液状の生地はカスタードにすることができますが、それは非常に気まぐれですが、レシピに明確に従えば、その作業に容易に対処できます。 小麦を取る小麦粉、より高級な、あなたは - 全体的に挽くことができます、それはずっと便利です。 詰め物は半分になるまで揚げなければならないので、よく焼く。
成分 ：
- 小麦粉 - 500g;
- 水350ml;
- 漫画 - 20g;
- オリーブオイル - 50g;
- 新鮮な酵母 - 15 g。
- 塩 - 1 tsp。
準備
- ミルクと小麦粉を混ぜ合わせる。
- 酵母をこすり、油、塩、水を加える。
- 15分間混練し、1時間温かいままにしておきます。
- 牛の酵母生地はパイのために180度焼く。
パイのための醸造された希薄なペストリー
あなたは酵母のないケーキのために発酵した生地を卵の代わりに調理することができ、醸造の際に形成されるペーストはその形状が完全に保持されます。 沸騰した水に小麦粉を注ぎ、少なくとも10分間混練する。 生地を数分間沸騰させることができますが、燃え尽きないように常にかき混ぜる必要があります。
成分 ：
- 小麦粉 - 250g;
- 水170ml;
- オイル - 大さじ2。 l。
準備
- 小麦粉をふるい、バターでかき混ぜる。
- 水を沸かし、塩を加えます。
- 薄い細流を小麦粉に注ぎ、生地を少なくとも10分間混練する必要があります。
- 30分おきます。
- ベーキングをする前にすすいでください。
オセチアのパイのための希薄生地
あなたはまた、 揚げたケーキ 、バター：赤身、トウモロコシ、オリーブオイルのための希薄生地を調理することができます。 無糖のペストリーの場合は、ニンニクやハーブを注入することができます。 キッチンの温度が30度以下であれば、生地が適しているので、温かい水の鍋にボウルを置くことをお勧めします。
成分 ：
- 小麦粉 - 800 kg;
- 水 - 0.5l;
- 酵母 - 1 tsp;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
準備
- 酵母と砂糖を水で希釈し、小麦粉を振りかける。
- スポンジを20分間置く。
- 塩分をふるいにかけた小麦粉を加えなさい。
- それが手から落ち始めるまで、生地をひねります。
- 熱に1時間入れて、詰め合わせ、ケーキを作る。
パイのジャガイモの煎じ薬の薄めの生地
パイの最も美味しいパン生地はポテトブロスです。 速く、おいしい、栄養価が高い、澱粉のおかげで、まだ華麗さがテストに与えられ、酵母の匂いが取り除かれます。 揚げ物や焼きパイのために、ピザに適して使用することができます。 酵母は乾燥したものと新鮮なものの両方に適しています。
成分 ：
- ジャガイモブロス250ml;
- 酵母 - 40g;
- 砂糖 - 1 tsp;
- 塩 - 1 tsp;
- リーンオイル - 4 tbsp。 l。
- 小麦粉 - 2.5スタック。
準備
- ジャガイモを沸かし、水を抜き、少し冷ます。
- 液体中で酵母を希釈する。
- 砂糖、塩、油を加えてかき混ぜる。
- 小麦粉を注ぎ、生地をこね、1時間熱を放りなさい。
- パンのためのレンチポテト生地は、ベーキングを形成する前に再び混練されなければならない。
パイのためのほうれんそうのショートケーキ
パイの ための痩身 ペストリー のオリジナルのレシピは、ケーキだけでなくダイエタリーディッシュも賞賛されたイタリアの菓子屋ルーク・モンターシノーによって発明されました。 あなたは小麦粉を取ることができます、主なことはあまりにも多くを置くことではありません。 あなたがそれをやり過ごすと、ケーキは濃くなりますが、粉々になることはありません。 茶色の砂糖を使用することが推奨され、それは美しい色と元の味を与える。
成分 ：
- 小麦粉 - 400g;
- 砂糖-200g;
- オリーブオイル - 50g;
- リーンオイル - 50g;
- 水100g;
- ベーキングパウダー - 10g。
準備
- 砂糖、粉末と油を水に希釈する。
- 小麦粉を注ぎ、生地をこねる。柔らかく、濡れた砂のように見える。
- 冷蔵庫で30分は取り出してください。
- 伸ばして、パイを作りなさい。
ミネラルウォーターのパイの生地
確かに普及しているのは、ミネラルウォーターで調理された無駄のない、 無味の パイ 生地 です。 それは酵母を完全に置き換え、生地を気泡で飽和させ、酸っぱい牛乳と卵がなくても柔らかく優しいものにします。 このレシピでは、小麦粉が最適です。
成分 ：
- 小麦粉 - 2品目;
- ソーダ - 2-3品目;
- 油50g;
- 塩 - 1 tsp;
- 砂糖-2杯;
- ソーダ - 0.5 tsp;
- 酢 - 1.5 tsp。
準備
- 水で小麦粉を粉砕し、バターを加えます。
- わずかに溶かすために、15分間放置する。
- 修理したソーダを入れて、かき混ぜる。
- 生地を作る。
パイの赤身ライ麦生地のレシピ
あなたが短時間で夕食を作る必要があるとき、パイ棒のための素早く生み出された生地、主婦のための助け。 砂糖の量を変えると、余分なお金を費やすことなく、塩漬けと甘い詰め物の両方でペストリーを簡単に作ることができます。 断食をしない人は、水をホエイまたはケフィアに置き換えることができます。
成分 ：
- 小麦粉 - 1項目;
- ライ麦の粉 - 3項目;
- 水 - 大さじ2。
準備
- 小麦粉、ミックス、塩を選んでください。
- 温かい水を注ぎ、生地をこねる。
- 食べ物のフィルムに30分放置する。
- フォームケーキ。