コテージチーズ入りマカロニ

この料理は、肉や魚を食べない人の好みに間違いないでしょう。

それはより簡単であるように思われる：パスタを調理する（パスタ、彼らがヨーロッパで言うように）、追加されたコテージチーズ、攪拌し、準備ができて。 あなたはほとんどそれを言うことができますが、少し乾燥していることが判明しています（特に、コテージチーズが低脂肪の場合）。

したがって、コテージチーズを使っておいしいパスタを作る方法を学びます。

まず、デュラムコムギから高品質のパスタを選びます（パッケージ「Aグループ」のマーキング）。 コテージチーズは 新鮮な、中脂肪​​を使用する方 が 良いです。

コテージチーズ入りパスタのレシピ

成分：

• パスタ（いずれか） - 約400g;
• 新鮮なコテージチーズ - 約300 g;
• 天然バター - 約50g。

準備

Varim pasta al dente（つまり、パッケージに記載されている平均時間の間に）、それを小分け機に戻します。 リンスしな​​いでください。 ホットパスタにバターを入れて混ぜる。 我々は、プレート上にレイアウトし、コテージチーズを追加します。 炒めて食べる。 単純に、そうですか？

それはもっと面白いことがあります。

バターの代わりに、天然サワークリーム（またはクリーム、ミルク、もちろん）をベースにしたコテージチーズソースでパスタを味付けすることができます。 味付けしたニンニク、唐辛子、その他の地スパイスを好みのサワークリームまたはクリームで味付けしてください。 そして、上から、ハーブを刻んだり振りかけることができます。 もっと美味しいでしょう。

あなたが詰め物のために特別なパスタを購入すると、さらに興味深いものになります（例えば、cannelloni、または大きな "seashells"）。

オーブンにコテージチーズを詰めたパスタ

成分：

• カンネローニ - 300g;
• 新鮮なコテージチーズ - 0.5 kg;
• 鶏卵 - 2個。
• パプリカ甘い地面;
• 新鮮な緑;
• クリーム天然酪農 - 約100 ml;
• バター、天然 - 約20-30g;
• チーズは硬く - 約80g。

準備

Canneloniは5〜8分間沸騰し、それ以上消えてしまい、それを小屋に戻します。 コテージチーズと 1つの卵、パプリカ、よく切り刻んだハーブ。 カネロニが少し冷めたら、コテージチーズを詰めておいてください。 わずかに暖められた耐火鋳型でバターを滑らかにし、カネロニを広げる。 クリームを卵と混ぜて、少し塩漬けし、カネッロニのデザインに水を注ぎます。 中温で25〜30分間オーブンで焼く。 地殻がバラになったら、チーズを入れて散らかし、緑で飾る。

それはカッテージチーズで パスタから おいしい キャセロールを出しました 。 この料理は、軽いフルーツビールやピンクのテーブルワインを提供するのに適しています。