鶏の胸肉から ジューシーでおいしい shishケバブを準備することはかなり難しいです。 通常、それはやや早く乾燥し、丈夫になります。 興味深いレシピをご紹介します。この肉から美味しい料理を作ることができます。 ビュッフェテーブルや毎日の食べ物に最適です。
鶏の胸肉のジューシーケバブ
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- 電球 - 1個;
- マリネのためのミネラルウォーター;
- 植物油 - 60ml;
- スパイス;
- レモン - 味をする。
- 新鮮なパセリの緑。
準備
鶏肉は小さな部分の小さな部分に切断されます。 レモンは洗って、拭いて、新柄のリングレット。 私たちは球根をきれいにし、中間リングも切断します。 今、ボウルを取って、乳房の一番下に横たわり、光線をあて、オイルとミネラルウォーターを上に注ぎます。 すべてのスパイスを味に振りかけ、よく混ぜ、蓋で覆い、4時間マリネをつけます。 この時間が終わったら、串刺しに肉を掛けて、タマネギと交互に5分炒めて、胸が乾くことがないようにします。 あなたが自宅で料理を準備している場合、我々は串や暖房オーブンを使用しています。 奉仕する前に、鶏の胸からのシシケバブのプレートに新鮮なハーブを飾り、肉にレモンジュースを振りかける。
胸肉からのシシケバブレシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 800 g;
- 植物油-100ml;
- リンゴ - 2個;
- リンゴブランデー - 大さじ2。 スプーン;
- レモン - 1個;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
だから、レモンで、私たちは味を取り除き、小さな鉄板でそれをこすり、レモンからジュースを絞る。 今我々は、ボウルの味、ジュース、リンゴブランデー、植物油を注ぐ、私たちは砂糖、スパイスを投げ、すべてを完全に混ぜる。 乳を小片に切り、マリネに入れ、冷蔵庫で数時間攪拌して取り除く。 今度はリンゴを準備します：四分木を切り、大きな断片を細断してレモンジュースを振りかける。 木製の串や薄い金属の串の上に、鶏肉とリンゴを密集させます。 マリネですべてを注ぎ、グリルまたはオーブンで15分間シェフケバブを調理してください。
鶏の胸肉からの食事のシシケバブ
成分：
- 鶏の胸肉 - 1kg;
- 球根 - 3個;
- レモン - 0.5ピース;
- スパイス;
- ハーブプロバンス - 1杯 スプーン;
- ケフィア - 2大さじ。
準備
チキンフィレットを洗って、乾燥させ、小さな立方体に切断する。 我々は、殻から球根をきれいにし、半円を細断し、ジュースを与えるために十分にそれを混練する。 我々は、小さな鉄板の上にレモンの香りを燃やす。 チキンフィレの片は味に塩を加え、コショウ、スパイス、ライ麦を振りかける。 手で肉をよく混ぜ、ケフィアを注ぎ、約2時間放置してマリネをかけます。 その後、肉を串刺しにして熱い石炭で調理するまで炒めます。
おいしいケバブの串
成分：
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 酢ワイン - 1.5 tbsp。 スプーン;
- レモン - 1個;
- 地上パプリカ - ピンチ;
- タマネギ乾燥 - ピンチ;
- チキンフィレ - 500 g;
- スパイス;
- ニンニク - 2クローブ;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン。
準備
ボウルには、オリーブオイル、ワイン酢、レモン汁を混ぜる。 その後、地上のパプリカを加え、ドライタマネギを投げ、ニンニクを絞り、マヨネーズ、塩、胡椒を入れます。 チキンフィレは小片に切り、マリネに肉を入れ、手でよく混ぜる。 ピックルを約1時間覆って取り外します。 その後、チキンを串の上に置き、熱い炭で炒めます。