通常のスライスの代わりに、手作りのスコーンはあなたの好きな料理を補完することができます。 これらの同じトルティーヤは、別々のスナックとして使用することもでき、様々なソースで提供することも、簡単な充填物で充填することもできます。 フライパンのケフィアにあるトルティーヤのレシピは、多くのキッチンにあります。
乾燥したフライパンのケフィアのペレット
オイルなしで調理したフライパンにヨーグルトの豪華なケーキを作るためのレシピを用意しています。 彼らは、ヨーグルトとビールの組み合わせと一緒に、組成物中のソーダの存在のために驚くほど壮大になります。 たった20分でテーブルに奉仕することができます。
成分：
- 小麦粉 - 355g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- ベーキングパウダー - 1/2 tsp;
- ケフィア - 165ml ;
- ライトビール - 165 ml。
準備
試験の基礎は、リストからのすべての乾燥成分の混合物であり、塩のピンチである。 乾燥したベースが準備ができたら、軽いビールとヨーグルトがその中に注がれます。 準備が整い、少し粘着性があり、生地をほこりの多い作業面で5〜6分間混練し、さらに10分間休む。生地を部分（約8枚）に分け、手のひらの間を少しずつ平らにして、よく加熱したフライパンに投げる。 ケーキが完全にベーキングされることを確実にするために、各面に3分が必要となる。
どのようにフライパンでケフィアの酵母ケーキを調理するのですか？
成分：
- 小麦粉 - 355g;
- 酵母 - 10g;
- ケフィア - 55 ml;
- バター - 45g;
- 砂糖のピンチ;
- 一握りの緑色のパセリ。
準備
丁寧に暖かいケフィアを室温のすぐ上の温度に暖めます。 この目的のために、水浴や電子レンジを使用することができます。 ヨーグルトに砂糖を加え、結晶を溶かす。 溶かしたバターを加え、酵母の溶液をふるいにかけた小麦粉に注ぎます。 生地を練り始める前に、細かく刻んだパセリを注ぎ、今度は混練を開始してください。 柔らかいヨーグルト生地は少なくとも10分間働いてからフィルムで覆い、40分間耐久性を残します。 生地に近づけて、希望のサイズの部分に分け、軽く油が入ったフライパンで揚げる。
フライパンのフラットケーキ、ヨーグルト充填
これらのケーキは、組成物中に充填物が存在するだけでなく、豊富な油で焙煎される調理方法のために、 パイ によく似ています。
成分：
- 新鮮な緑豆 - 1項目;
- バター - 15g;
- ケフィア - 45ml;
- 小麦粉 - 135g;
- 地上ゼブラ、ショウガ、唐辛子 - ピンチ。
準備
塩と一緒にケフィアと小麦粉を混ぜる。 柔らかい生地は、充填の準備のために休息する。 バナナとスパイスと一緒に混ぜ合わせます。 得られたエンドウピューレは、生地と一緒に部分に分割する。 生地を薄く振り、中央に詰め物を置き、端をつなぎ、ケーキをもう一度出します。 たくさんの油で茶色になるまですべてを揚げる。
フライパンのケフィアにチーズを入れたパンケーキ
これらのトルティーヤは、主に、充填物が生地に密封されていないが、既製のケーキ上に配置されているという事実により、はるかに迅速かつ容易に調製される。
成分：
- 全粒粉135g;
- ケフィア - 55 ml;
- 植物油-10ml;
- ほうれん草の葉 - 2項目;
- コテージチーズ - 55 g;
- タマネギ - 35 g。
準備
暖かいケフィアをバターと塩と混ぜて、液体を小麦粉に注ぎます。 生地を混練した後、それを脇に置き、詰め物にセットする。 充填のためには、葉が完全に退色し、それらからの液体が蒸発し、タマネギが柔らかくならなくなるまで、ホウレンソウを細かく切り刻んだタマネギと一緒に回転させる。 コテージチーズと塩とホウレンソウローストを混ぜる。
生地を切断してロールし、乾燥したフライパンで炒める。 準備の途中で、カードの表面に敷き詰め、ケーキを半分に折りたたむ。