パスタ・イタリア人は、マカロニと呼ばれるものを指します。 スパゲッティ、麺、パセリはすべてパスタの種類です。 それは様々なソース、肉で準備されています。 私たちはサケを使ってパスタを作る方法について話します。
サケとパスタ - レシピ
成分：
- ペースト - 250g;
- サーモンフィレ - 1個;
- クリーム-1ガラス;
- トマトペースト - 茶さじ1杯。
- パセリ - 30g;
- バター - 30g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
乾燥した鮭の皮を塩と胡椒で擦り、オーブンで約20〜25分間ホイルで焼く。 その間、私たちは塩漬けの水でスパゲッティを沸騰させます。 準備が整ったら、水を合流させてください。 ソースを準備する：フライパンで、低めの熱でバターを溶かし、クリーム、トマト、塩を加えて味をつける。 Rvemはサーモンフィレの小片を手に取り、それをソースに加え、すべてを沸騰させる。 次に、スパゲッティをソースに入れ、刻んだパセリを振り混ぜる。 サケとイタリアンパスタは準備ができています！
サーモンとブロッコリーのパスタ
成分：
- 平らな長いペースト - 350g;
- サーモンフィレット - 300g;
- ブロッコリー250g;
- オリーブ油-20g;
- チェリートマト - 5個。
- 粉状のパルメザン - 100g;
- サワークリーム - 100g;
- ミルク - 200g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
パスタは準備が整うまで調理しますが、消化しないように注意してください。 ブロッコリーの花序に分け、約3分間料理する。 鮭の皮を刻んで揚げ、ブロッコリーとチェリートマトをゆでた後、半分に切る。 冷たい牛乳で、私たちは小麦粉、酸っぱいクリームを溶かし、粉砕したパルメザンを加え、それを混ぜて、それを味に塩します。 得られた混合物を、魚、ブロッコリーおよびトマトを入れたパンに注ぐ。 攪拌して、沸騰させる。 ペーストの上に結果のソースを入れてください。
スモークサーモンのパスタ
成分：
- ペースト - 300g;
- スモークサーモン - 400 g;
- タマネギの培地 - 1 pc。
- オリーブ油-100g;
- 白いドライワイン - 120 ml;
- 22％脂肪含有量のクリーム - 200g;
- ハードチーズ - 100 g;
- タマネギ - 30 g
準備
20gのオリーブオイルを加えて塩水でペーストを沸騰させる。 オニオンを細かく刻んでオリーブオイルで揚げ、切り刻んだ魚を加えてかき混ぜ、3分間炒める。 フライパンにワインを加えて、それを沸騰させ、液体の半分が蒸発するまで煮詰めます。 その後、クリームと刻み目のついたチーズを細かい皿に加えてください。 炒め、濃厚になるまでソースを煮る。 鍋にペーストを入れ、ミックスし、刻んだタマネギを振りかける。