この料理はグルメの条件を満たし、様々な料理の選択肢があります。 醤油を使った米のレシピを、さまざまな製品と組み合わせて考えてみましょう。その使用方法は中国料理の典型です。
ライスと醤油 - レシピ
伝統的な米の準備は、様々なスパイスと醤油の使用が必要ですが、料理の味は品種そのものに依存します。 したがって、醤油で米を調理する前に、成分を正しく選んでください。 この場合、磨かれていないか野生イネが完璧です。
成分：
- 米 - 245g;
- 醤油 - 65 ml;
- ワイン酢 - 10 ml;
- 水1.4リットル;
- 乾燥ニンニク - 小さじ1杯;
- 挽いた唐辛子（黒、赤） - ピンチで。
準備
- 米をすすぎ、水で注ぎ、火の上に置き、混合することなく調理し、準備が整うまで蓋で覆う。
- 炊飯した米にワイン酢を注ぎ、匂いが蒸発するまで数分間待ちます。
- 醤油をフライパンで加熱し、スパイスを加え、図1の混合物で味付けする。
- すべての食材を炒め、準備された料理を醸造します。
ライスと野菜と醤油 - レシピ
コショウとキュウリが野菜のビタミンの貯蔵を保つことを可能にした熱処理されていない元の料理。 野菜と醤油を入れた米は、お祭りのメインディッシュとして使われます。
成分：
- 米 - 255g;
- ニンジン - 45g;
- キュウリ - 70g;
- 赤い甘い唐辛子 - 55 g;
- タマネギ - 30 g;
- 植物油 - 35ml;
- 水 - 1.5リットル;
- 醤油 - 45 ml。
準備
- 十分に洗った米を水ですすぎ、完全に準備が整うまで1/4時間炊き、その後に米を放置する。
- フライパンでタマネギをはがし、チョップし、細かく刻んだニンジン、醤油を加え、しばらく混合物を火につけます。
- 鍋の内容物と混ぜ合わせた米を用意し、キュウリとコショウを加えます。 徹底的にすべての成分を混ぜて、準備された料理を火から奪いなさい。
海産物とライス - 醤油とレシピ
成分：
- "海のカクテル"の冷凍混合物 - 500 g;
- 米215g;
- 醤油 - 90 ml;
- タマネギ35g;
- ガチョウ ジンジャー - 5 g;
- バター - 25g。
準備
- 炊飯するまで米を炊く。
- タマネギとジンジャーをはがし、軽くバターで炒める。
- 魚介類をフライパンに入れて野菜に入れ、4時間半放置する。
- 醤油を調理したシーフードに注ぎ、調理した米を加え、フライパンに数分間入れます。 混合物をかき混ぜ、テーブルのメインディッシュとして提供する。