お祝いのテーブルや休日には、おいしい美しい料理を準備するのが良いです。豚肉のミートローフです。テーブルの上をとても効果的に見ています。
私たちは、豚肉からミートローフを作る方法を教えてくれるでしょう。多くの人々の食糧習慣の中で、このテーマに関する多くのバリエーションが知られています。
まず第一に、あなたは正しい肉を選ぶ必要があります（冷凍ではなく新鮮である方が良い）。 私たちは、薄くない薄い肉（あるいは少数のもの）でさえ平らなものを必要とします。
肉の層を準備する前に、ソースで若干落胆させ、マリネにすることはできますが、必ずしもそうする必要はありません。 マリネ はビールやワインに基づいて作ることができます。 蜂蜜、トマト、またはクリームをソースに入れることは望ましくない。
豚肉のミートローフの充填物は、チキンや牛肉の挽肉、キノコ、ドライフルーツ、グリーン、ゆで卵、チーズなど、多種多様な製品で構成することができます。
オーブンで豚肉のミートローフを調理するためのレシピ
成分：
- ポークリーン - 体重350g前後の2個;
- マスタード準備があまりにもシャープではなく、あなたは穀物でできます。
- 塩;
- クリーム状バター - 4スプーンフル;
- 新鮮なキノコ - 400 g;
- 黒コショウ粉末;
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン（パセリ、コリアンダー、タマネギ）。
- チーズハード - 200g;
- ビール-1ガラス;
- ごま種子。
準備
わずかに塩漬けし、片側からマスタードで塗りつぶした肉の層をわずかに打ちのめす。
細かく刻んだキノコは、バターのフライパンで軽く炒め、8分間シチューし、挽いた黒コショウと刻んだニンニクで味付けします。
私たちはオーブンで火をつけます。
肉の層には、キノコの詰め物、緑の小枝が広がり、刻んだチーズがたっぷり盛り込まれています。 私たちはロールをしっかりと包み、厚くて硬い天然糸で包みます。 同じアルゴリズムに従って、2番目のロールを作成します。
耐油性のモールド（例えば、セラミック、またはステンレススチール）で潤滑し、
オーブンで1.5時間、プロセスの終わり20分前にロール（ロール）を焼く、ビールを振りかけるとゴマを振りかける。
20分以内にロールを仕上げ、冷やしてスライスし、サービングディッシュに美しくレイアウトします。 あなたは緑の小枝でそれを飾ることができます。 豚肉のミートローフにチーズマッシュルームを充填して、新鮮なフルーツ、ブドウのワイン、ベリーの強いチンキまたはビールを提出することが可能です。 パンは粗い穀物を選ぶ方が良いです。