ソリヤンカはロシア料理の中で最も興味深い料理の一つです。 肉、魚、キノコの肉汁を使って作られたすばらしいスープは、長い間各家庭の食卓でその名誉ある場所を占めていました！ しかし今日では、ソルトレアの古典的なレシピから少し出発し、ソーセージを使ってソーセージを調理するためのオリジナルのレシピをあなたと一緒に考えます。 それを信じて、それはとてもおいしく、香りがあり満足です！
サルソラとソーセージレシピ
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- ソーセージ - 300g;
- 電球 - 1個;
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- ニンニク-3クローブ;
- トマト - 2個。
- 緑 - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
さあ、ソーセージでどうやったらいいのか簡単な方法を考えてみましょう。 だから、キャベツの小さなフォークを注意深く洗って、悪い葉を取り除き、タオルでそれを乾燥させることから始めます。 それから薄いストローで切ります。 そして今、私たちはあなたと一緒に他の野菜をすべて準備します。 ニンジンとタマネギはきれいに洗われ、よく洗われます。 今では大根の上にニンジンをこすり、小さなタマネギに玉ねぎを切ります。 トマトは洗って、乾燥させ、薄い円を刻む。 ニンニクはきれいにされて、それをプレスを通して通すか、細かく火をつけます。 ソーセージは小さなスライスにカットされます。
今、鍋を持って、それに少しの植物油を暖め、最初に破砕したタマネギを入れ、炒める。 我々はニンジンとソーセージをレイアウトした後。 すべてのミックスと炒めソーセージが少し茶色になるまで約10分間炒め、ニンジンは柔らかくはありません。 その後、私たちは野菜にキャベツを注ぎ、準備が整うまで絶え間なくかき混ぜます。 次に、鋳鉄の内容物を塩と胡椒で味付けし、香辛料と調味料を加えます。 トマトペーストを沸かした水の中で飼育し、その内容物をフライパンに注ぎます。 すべてを混ぜ、粉砕したニンニクとトマトを加えます。 すべて慎重に混ぜる。
緑は流水で洗い流され、振とうされ、細かく切り刻まれ、5分前に広げられ、食事の準備が整います。 その後、火から鋳鉄を取り出し、フタで覆い、スープをさらに10分間放置します。 それはすべてです、ソーセージを用意したおいしいキャベツスープ ！ 準備された料理をプレートに注ぎ、コショウ、新鮮なハーブで上に注ぎ、冷やしたサワークリームでスープを提供する。
マルチバークにソーセージを入れたソリヤンカ
成分：
- ソーセージ - 3個;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 漬けキュウリ - 2個;
- キュウリブライン-100ml;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 月桂樹の葉 - 1個;
- ジャガイモ - 2個;
- 水 - 3リットル;
- 黒コショウ - 5個。
準備
私たちはソーセージを使用していこうとする準備をする別の選択肢を提供しています。 私たちは殻から球根を剥がし、私と小さなキューブに切断します。 ニンジンはきれいにしたり、ストローで細断したり、おろし器でこする。 我々はマルチバークをオンにし、野菜が黄金になるまで、「揚げ物野菜」モードを設定し、少量の植物油でタマネギとニンジンを炒めます。 今回は
今度は必要量のブラインと水を注ぎます。 私たちはプログラム「スープ」を展示し、20分にわたりホジョジを準備し続けます。 しばらくしてから、スープを少し残しておきます。 ソーセージとジャガイモと一緒に食べる前に、オリーブ、グリーン、レモンのスライスを加えてください。