あなたがお祝いのごちそうを計画している場合、またはお客様が到着するのを待っていて、何を驚かすべきかわからない場合は、肝臓やキュウリと一緒に美味しく心のこもったサラダをお手伝いします。
肝臓と塩漬けキュウリのサラダ
成分：
- 牛肝臓 - 500 g;
- キュウリ - 5個。
- にんじん3個入り
- 球 - 5個。
- オリーブマヨネーズ - 味わうこと。
- スパイス
準備
肝臓をよく洗い、余分な皮膜を切って沸騰水に入れ、塩分を加えて約30分ほど調理してから、肝臓を冷やして細断したストロー。 ニンジンはきれいにされ、大きなものは3個、細かく刻まれたタマネギは10分ほど野菜の油で揚げられ、 キュウリは 粉砕されてキューブに入れられます。 今度はすべての成分を混ぜて、オリーブマヨネーズを加えます。 よく混ぜて、テーブルにサラダを用意してください。
チキン肝サラダ、キュウリと漬け
成分：
- チキン肝臓 - 350g;
- 卵 - 4個;
- 漬けキュウリ - 200g;
- ニンジン - 4個。
- 球根 - 2個;
- 植物油。
準備
だから、最初に鶏の肝臓を塩水で沸騰させてから、それを細いストローで切る。 キュウリはきれいに細断した。 ニンジンは徹底的に洗って、沸騰させ、きれいにし、粗いおろし器でこする。 光線の細断線が油中に金色に染まる。 卵は煮沸し、きれいにし、タンパク質を卵黄から分離します。 リスは荒い粗挽きの上でこすられ、卵黄はサラダを飾るために残されます。
今度は、まず肝臓、揚げたタマネギ、キュウリ、ニンジン、リスの順に成分を広げ始めます。 すべての層をマヨネーズで吸い取り、再度シーケンスを繰り返す。 レタスには卵黄が飾られており、冷蔵庫で2時間皿を取り除いた後、キュウリと一緒においしい肝臓サラダをテーブルに置きます。
キュウリとの肝臓サラダ
成分：
- ゆで米100 g;
- 卵3個入り。
- 新鮮なキュウリ - 200g;
- 電球 - 1個;
- 缶詰のタラ肝臓200g;
- マヨネーズ。
準備
米を数回すすぎ、次に少し塩水で調理するまで沸騰させます。 卵は別々に硬く茹で、きれいにし、小さな立方体に切る。 新鮮なキュウリ、皮をむいたタマネギでよく切る。 タラの肝臓から、余分な油をマージし、肝臓をフォークでこねる。
すべての材料が準備されたら、最初のご飯、次に肝臓、タマネギ、マヨネーズの層、卵、キュウリ、マヨネーズの順でサラダ層を広げます。 上から、卵の卵黄を入れたサラダを飾り、それをちょっとして食卓に出してください。