栄養価の高い七面鳥の肉は非常に手頃な価格になっており、鶏肉と並んで、私たちの店の棚には栄光があります。 家族全員に利益と美味しさを与えるには、この記事で収集した七面鳥のレシピに注意することをおすすめします。
トルコ、野菜で煮込んだ
成分：
- タマネギ - 2個。
- リンゴ - 1個;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- セージ - 1ティースプーン。
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- チキンブロス300ml;
- グレインマスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 液体ハニー - 2大さじ。 スプーン;
- ゆで七面鳥 - 400-500 g;
- ジャガイモ、パセップ、セロリ、ニンジン - わずか350g。
準備
野菜をきれいにし、油を注ぎ、塩とコショウで味付けし、ベーキングトレイに置く。 200度で柔らかくなるまで焼いてから、冷やしてから立方体に切る。
火鉢で、すべてが柔らかくなるまで、玉ねぎとリンゴに植物油とパッセンジャーを注ぎます。 サフランのサフランと小麦粉に加えて、もう一度炒める。 火鉢の内容物を絶えずかき混ぜ、 鶏の汁に注ぎ、それにマスタードと蜂蜜を注ぎます。 すべてそれを沸騰させてください。 私たちは七面鳥と野菜を沸騰した液体に入れ、覆い、火を減らします。 すべての15分をシチューし、その後、ハーブを振りかける。
トルコ、ジャガイモで煮た - 理想的な料理、休日の後にあなたが焼いた肉と野菜を残している場合。
煮込んだ七面鳥のフィレのレシピ
成分：
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- タマネギ - 2個。
- セロリ - 1茎;
- ニンジン - 2個;
- ジャガイモ - 2個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- チキンブロス - 3品目;
- 干しマヨララ - 1/4 tsp。
- トルコフィレ - 400 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
準備
私たちは低温でバターを溶かします。 柔らかくなるまでタマネギをチョップしチョップし、セロリやニンジンを加え、野菜が半分になるまで料理を続けます。 今すぐ火鉢に入れて、ジャガイモと小麦粉を加え、次にスープを注ぐことができます。 液体が沸騰するとすぐに塩とコショウで味を味付けし、マジョラムを加えて、七面鳥のように切り刻みます。 熱を最小限に抑え、容器を蓋で覆い、30分間煮沸する。 今はブルガリアの唐辛子をカットし、さらに10分間料理を続けます。
マルチウォークで煮込んだ七面鳥を調理したい場合は、最初にすべての野菜を「ホット」モードで炒めてから、「クエンチング」を1時間オンにします。
トルコ、サワークリームとクリームで煮込んだ
成分：
- トルコ - 2 kg;
- バター - 1/2大さじ;
- タマネギ - 2個。
- ニンニク - 4クローブ;
- 小麦粉 - 品目の1/4。
- チキンブロス2品目
- ニンジン - 2個;
- セロリ - 2茎;
- きのこ - 6-7個;
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- クリーム - 1品目;
- タマネギ;
- グリーンピース - 3/4;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
トルコ（好ましくは赤い肉）は、大きな塊に切断される。 火鉢で、バターを溶かし、肉の部分を炒める。
シーズンには塩とコショウを加え、残りの成分をすべて加えます：スライスセロリ、ニンジン、エンドウ豆、七面鳥の肉です。 今では火災が最小限に抑えられており、蓋の下でキノコを煮込んだ七面鳥を約30分間準備しています。 作成された料理は、 マッシュポテト やパスタのガーニッシュですぐにテーブルに提供することができます。必ず新鮮なハーブを色と香りのために振りかざしてください。