提案されたレシピの1つに従って調理されたジャムの柔らかく香気のあるビスケットロールは、紅茶またはミルクの杯に優れた添加物となります。 繊細さの優れた味は、絶対的に簡単な推奨事項を観察し、シンプルで手頃な価格のセットを使用することによって達成されます。
アップルジャムのレシピビスケットロール
成分：
- ふるい分けの小麦粉 - 140g;
- 鶏卵 - 3个
- 沸騰水 - 90 ml;
- 砂糖 - 160g;
- ヒマワリ油精製 - 20 ml;
- リンゴジャム。
準備
ロールのためのビスケットの準備は、卵の処理から始まります。 彼らは必ず新鮮で、室温の支配的意見に反していなければなりません。 処理が必要でない場合は、あらかじめ冷却しておいてください。 殻から卵を出し、糖砂糖を注ぎ、ミキサーで混合物を処理し、最初は最低速度に調整し、ホイッププロセスで最大に増やします。 私たちは約10分間卵の塊を打ち、風通しの良い青々とした塊を得る。 その後、小麦粉をふるいにかけ、やさしく動かしてゆっくりと上から下に上げます。 この段階で生地を叩いたりミキサーで加工したりする必要はありません。 その均質性を達成することだけが必要である。
私たちはヒマワリ油で油を注いだ油でんぷんの羊皮紙にビスケットの底面を注ぎ、それを広げて熱いオーブンに入れて焼く。 その能力に応じて、ビスケットは185度の温度で約7〜10分かけてよく焼く必要があります。
このとき、沸騰した水に少量のジャムを加え、可能な限り均一に攪拌します。 我々は完成したビスケットを2番目の、油で揚げた羊皮紙のシートに置き、それをテーブルに置き、慎重に最初のビスケットを取り除きます。 調理したシロップを急いで含浸させたビスケットに入れ、暖かいうちに回転しながら、詰め物の層で上を覆います。
急いでジャムとビスケットロールを焼く方法は？
成分：
- ふるい分けの小麦粉 - 140g;
- 鶏卵 - 3个
- ベーキングパウダー - 20g;
- 砂糖 - 160g;
- ヒマワリ油 精製 - 20 ml;
- ジャムまたはジャム。
準備
ロールのための生地は、少し違った形で巻かれています。 適切な容器にふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、粒状糖を混ぜ、乾燥した卵のベースに入れ、まずスパチュラやスプーンでかき混ぜ、次にミキサーで華やかに打ちます。 得られた生地をベーキングシート上に置かれた油を注いだ羊皮紙の葉に注ぎ、185度で7分間焼く。
詰まったビスケットは、まだジャムやジャム、急にカールしたロールで汚れています。