irgのジャムは、おいしい甘いものだけでなく、 ストレスを和らげ 、睡眠を強化し、血圧を下げたり、単純に免疫力を強化したり、健康を改善する 効果的な治療薬です 。 果実に含まれる有益な物質の武器で、料理の珍味の過程でほぼ完全に保存されています。
irgiからジャムを作る方法は？
冬のためのirgからのジャムは、時々テストされたレシピを使用して異なるテクスチャーを得るたびに、異なる方法で溶着することができますが、いつも美味しいものです。 以下に述べる主なポイントは、可能な限り最善の方法でお菓子の準備に対処するのに役立ちます。
- Irguはまず、腐敗した標本や小花を取り除き、水分の残りから少し洗って乾燥させます。
- さらに、選択されたレシピにしたがって、果実を砂糖シロップまたは単に砂糖で補充し、準備が整うまで1つまたは複数の食事のために調理します。
- irgiの甘さおよびその最小酸性度は、甘味にクエン酸またはレモン汁の添加を必要とする。
- irgからのジャムは滅菌を必要としません。 暖かい毛布の下でukuporennyh密閉容器のゆっくりとした冷却は、部屋の条件の下でさえも、長い間、ワークピースが十分に保存されるのを保証するのに十分です。
冬のためのIrgiからのジャム - 簡単なレシピ
このレシピからの推薦に基づいて、最も美味しいジャムを煮る。 繊細さは適度に甘く、ぎこちないものではなく、ベリーの自然の性質のほとんどを保持します。 レモン汁は、クエン酸のピンチで置き換えることができます。クエン酸は、調理の最終段階でベリー塊に加えます。
成分：
- イルガ - 1kg;
- 粒状の砂糖 - 1.5カップ;
- 精製水-1ガラス;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン。
準備
- Irguは流水で注意深く洗い流し、排水させた後、ジャムの調理容器に送った。
- 水と砂糖から、甘い結晶を数分間溶解した後、混合物を沸騰させることによってシロップを作る。
- 沸騰しているシロップの果実を注ぎ、再び沸騰させ、冷却するまで放置する。
- シロップを排出し、所望の密度まで沸騰させ、その後、沸騰した水を果実に注ぎ、再び浸して完全に冷却するまで放置する。
- レモンジュースをベリー塊に加え、容器を火の上に置きます。
- 味付けしたジャムを10分沸かし、滅菌した瓶、コルク、包みを入れる。
irgiからのジャム「Pyatiminutka」 - レシピ
次のレシピにしたがって、冬のための味わいのない味わいのジャムを作ることができます。 ベリーはシロップで5分以内で調理されます。これにより、新鮮さと価値ある特性の印象的なシェアを維持できます。 ビレットの過度の甘味は、1つのレモンのジュースを加えるか、またはこの目的のためにクエン酸を使用して、それを味または約0.5ティースプーンに加えることによって、平準化することができる。
成分：
- イルガ - 1kg;
- 粒状の砂糖 - 1kg;
- 精製水300ml;
- レモン - 1 PC。
準備
- 準備されたIrguはジャムを調理するためにボウルに入れた。
- 砂糖と水から、シロップは調理され、果実は果実で満たされ、含浸と冷却のために数時間または夜間放置されます。
- コンロにワークを置き、レモンジュースを加え、内容物を5分間沸騰させる。
- 乾燥した無菌の容器、封印、包装に、irgiからのジャムを整えます。
IrgiとBlackcurrantのジャム
以下のレシピでは、イルギとブラックカラントの調製におけるコンビネーションのすべての魅力を評価する機会を与えます。 後者は、珍味に酸味を与え、レモン汁または酸を加えることによって甘味のバランスを取る必要性を排除する。 カラントや味の他の特性にプラスの影響を与え、味や付加価値の高い新しい特性を獲得します。
成分：
- イルガ - 1kg;
- カカト - 0.5kg;
- 粒状の砂糖 - 1.5キロ。
準備
- この場合のirgiからのジャムの調製は、果実をすすぎ、半分の砂糖で覆い、一晩放置した果実の調製から始まる。
- ベリーの塊を暖めて沸騰させ、残りの砂糖を加え、クリスタルを溶解してから5分後に調理する。
- 乾燥した滅菌済みの容器、封印、包みに、irgとカラントからのジャムを整えます。
ジャムとレモンのジャム - レシピ
特に香りと甘味はジャムとなり、柑橘類と一緒にレモン全体を加えて味噌から調理します。 柑橘類がプリフォーム中で苦くないことを確実にするために、沸騰水中で数分間ブランチングし、その後スライスしてピットを取り除く。 必要に応じて、ジャムをミキサーで粉砕して、食欲をそそるゼリーにすることができます。
成分：
- ирга - 1.5 kg;
- レモン - 1個;
- 水-1ガラス;
- 粒状糖 - 750g。
準備
- 調製された果実は、砂糖と水の沸騰したシロップを注ぎ、10分煮て冷やす。
- 穏やかな火の上でストーブの上に置かれたベリーの塊状のツイストレモンを加えます。
- 30〜40分間、レモンを入れたイリゴのジャムを調理し、コルクを無菌缶に入れて包みます。
イージーとラズベリーのジャム
特に印象的な味覚特性と、次のビレットの貴重な特性を示す印象的な武器。 ラズベリーで飾られた、水なしのirgiからのジャムは、香ばしく美味しくて有用であることが分かります。 お茶で軽食を楽しむだけでなく、あなたの精神を高めるだけでなく、風邪の回復を加速し、免疫力を高め、体全体の状態を改善することができます。
成分：
- イルガ - 1kg;
- ラズベリー - 1kg;
- クエン酸 - ピンチ;
- 粒状糖-2kg。
準備
- ラズベリーには砂糖をかき混ぜ、数時間放置してジュースを分離します。
- 紅色の塊に、調製したIrg（クエン酸）を加え、その塊を沸騰させ、数時間冷やす。
- ラズベリー とイルギの ジャムを 5〜10分調理し、銀行、コルク、ラップに並べます。
ジャムとチェリージャム - レシピ
irgaとcherryの甘い準備でお互いを完璧に補完します。 ジャムも例外ではなく、適切な準備が本当の繊細さになり、気分の悪い世帯のメンバーの最も厳しい要求を驚かせることができます。 チェリーは熟し、慎重に果実をすすぎ、骨を取り除く必要があります。
成分：
- イルガ - 1kg;
- チェリー - 1kg;
- 水 - 2カップ;
- クエン酸 - ピンチ;
- 粒状糖-2kg。
準備
- チェリーは、沸騰した砂糖シロップを注ぎ、砂糖と水から調理し、沸騰させ、15分間沸騰させる。
- 住宅ローン、クエン酸。
- チェリー とイルギの詰め物をさらに15分間または所望の肥厚まで煮詰め、容器の上に置いてシールする。
ゼリーからのジャム
次のレシピにしたがって、ゼリーの形で調理されたイルギの濃厚なジャムは、冬にはお茶のトーストをスライスしたり、ベーキングやデザートのサプリメントとして使用するのに理想的なデザートになります。 必要に応じて、果実は黒、赤または白のカラントの酸味を補充することができる。
成分：
- イルガ - 800g;
- クエン酸 - ピンチ;
- 粒状糖 - 0.5kg。
準備
- ベリーは、ベビーベッドで盛り付けたり、ブレンダーで穿孔したり、10分間加熱したり、ガーゼでジュースを搾ったりします。
- 砂糖、クエン酸を加え、塊を加熱し、かき混ぜて沸騰させる。
- 滅菌された容器に菓子を包装してください。
調理せずにイルギのジャム
最も値が高いのはイルギのジャムであり、肉挽き機で捻られ、冬の間は加熱処理をしないで調理されます。 この場合、瓶の蓋のように、ベリーの品質、コンテナの無菌性、肉挽き器の煮沸が必要な部分を5〜10分間考慮することが特に重要です。
成分：
- ирга - 0.5 kg;
- クエン酸 - ピンチ;
- 粒状糖 - 0.5kg。
準備
- 調製された果実を肉挽き機に通し、砂糖とクエン酸とを混合し、混合する。
- 乾燥した容器にワークピースを置き、ふたをして冷蔵庫に保存してください。
多変量のirgiからのジャム
マルチ調理器を使用して、irgiの素早い詰まりを溶かすことができます。 この場合、砂糖シロップを淹れたり、ジュースの分離や果実の浸漬を待ったりしないでください。成分のリストにあるすべての成分は、装置のボウルにロードされ、選択したプログラムの完了を待っています。
成分：
- ирга - 0.5 kg;
- クエン酸 - ピンチ;
- 精製水50ml;
- 粒状糖 - 0.5kg。
準備
- マルチキャストに注ぎ込まれた水に、準備したベリー、クエン酸、砂糖を敷く。
- 「Kasha」または「Quenching」のモードで1時間デバイスの電源を入れます。
- 彼らは滅菌した瓶で治療薬を封印し、包みます。