この材料は、冬のローズヒップからジャムを正しく調理する方法です。 結果として得られる収穫はお茶を提供するのに適しているだけでなく、免疫力を強化し、風邪や他の多くの病気に対処するのに役立ちますおいしい治療されることはありません。
冬のドッグローズからジャムを醸造する方法は？
成分：
- ローズヒップ（すでに剥がした） - 5眼鏡;
- 粒砂糖 - 2.5カップ;
- 精製水 - 125 ml。
準備
ローズヒップからジャムを調理する過程の中で最も面倒な段階は果実の浄化です。 したがって、私たちは忍耐をもって自分自身を予約し、進めます。 我々は最初に尾と茎を切り、ブライヤーを半分に切断し、すべての種子を擦った。 得られたブランクは、いくつかの水域で徹底的に洗浄し、流水でもう一度洗浄し、すべての絨毛を洗い流す必要があります。
さらに、ドッグローズの半分を砂糖と混ぜる前に、5分間それらをあらかじめ沸騰させてから、氷水を通す必要があります。 そのようなショック療法は、果物の皮をより柔らかくするでしょう。
調製したドグローズは、砂糖と水とを混合し、火にかけ、連続的にかき混ぜながら沸騰させ、5分間沸騰させる。 冷静なままにして7時間強要し、さらに2回以上繰り返す。 最後に、無菌で乾燥した容器に便利で美味しいお菓子を詰め、密封して徐々にゆっくり冷やすための「コート」の下に置く。
海のバラの果実からの種子なしでジャムを調理するのが最も便利です。 彼の果実はより大きく肉厚で、予備的な準備と清掃が大幅に簡素化されます。 さらに、海の犬のバラは、より強烈な味と香りを持っており、既製の珍味の品質を大幅に改善します。
ローズヒップのジャム
成分：
- 犬のバラの骨 - 1.2 kg;
- 粒状糖 - 700g;
- 精製水 - 260ml;
- レモン汁 - 20-40 ml。
準備
調理ジャムを意図したドグローズが浅く、種子を抽出する時間を無駄にしたくない場合は、フルーツからブランクを作ることが可能である。 この場合、茎や尾から取り除き、水や砂糖で淹れたホットシロップを注ぎ、7時間冷やしておきます。 その後、私たちは株を沸騰させ、5分間調理し、この時間を12時間放置します。 時間の経過後、再びジャムをプレートのホットプレートに入れ、レモンジュースを加えて味を煮込み、望ましいコンシステンシーを購入します。
滅菌した瓶の上にボーンを置いたローズヒップからの熱いスピルジャムをしっかりとシールし、ボウルを暖かいブランケットに包んで完全に冷却する。
蜂蜜とシーバソーンのローズヒップからのジャム
成分：
準備
おそらく、バラの実とバナナの添加によるバラの腰からの渋滞が有益です。 この場合、犬のバラの種子は依然として除去するのが良いですし、慎重に両脇を洗い流して、すべての絨毛を洗います。 Seabuckthornは、単に果実を洗って沸騰水で沸騰させたり、ミキサーで粉砕したり、ストレーナーでそれを粉砕したりして、ピットを取り除くだけで、全体を使用することができます。
今度は、ドッグローズ、シーソーソウ、ハチミツを用意してポットに入れ、少し水を注ぎ、コンロにコンベヤーを置きます。 内容物を連続的にかき混ぜながら沸騰させた後、約15分間それを沸騰させる。 直ちに滅菌包装にホットパックを準備してください。 我々は滅菌キャップで密封容器を密閉し、底部を上方に回し、完全に冷却されるまで徹底的に包装して追加の滅菌を行った。