冬の間にトマトでキュウリを用意すれば、一度に2つの野菜への適用が可能になるだけでなく、 フルーツは、似たような前菜でお互いに調和し、味を交換し、すべてのパラメータを食欲をそそぐ性質で獲得します。
キュウリとトマトの冬のビレット？
マリネの果物の古典的な缶詰、あらゆる種類のサラダ、レコなどの野菜スナックの準備を前提とした冬のレシピを収穫したキュウリとトマト。 レシピの実装を開始するときは、次のことを忘れないでください。
- 2種の野菜のマリネされた品揃えは、レシピの推奨から逸脱して、任意の割合で保存することができます。
- 果物を缶に入れ、最初にキュウリをボウルに送り、そしてより柔らかいトマトに。
- 酸洗いのために、品質の標本は損傷およびへこみなしで採取され、キュウリは数時間冷水に予め浸漬される。
- 缶にはキャップをした後、蓋までひっくり返し、完全に冷えるまで暖かく包みます。
冬のトマトとマリネ - レシピ
野菜ミックスを適用する最も簡単な方法は、シンプルで美味しいレシピのために滅菌せずに冬のトマトとマリネキュウリを準備することです。 キュウリはクリスピー、スパイシー、トマトは特別な味を取る。 成分の割合は3リットルのジャー1個につき与えられる。
成分：
- キュウリ、トマト - それぞれ1kg。
- 水 - 1.5リットル;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- 酢 - 1.5大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯3本;
- ディル、西洋ワシ、唐辛子、月桂樹。
準備
- 缶の底には、緑、ニンニク、スパイス、玉ねぎを入れます。
- トマトをトッピングし、沸騰水に20分間注ぐ。
- 水は排水され、塩と砂糖を加えて沸騰させ、瓶に注ぎ、そこに酢を加える。
- 冬のためのトマトとコルクのキュウリ。
トマトと冬の盛り合わせ
この場合の冬のためのキュウリとトマトの保存はサラダの形で行われます。 追加の味はブルガリアの甘いコショウとタマネギに前菜を与え、鋭いために瓶に唐辛子のいくつかの薄い小穂を加えることができます。 これらのうち、1リットルが得られる。
成分：
- 中型キュウリ - 1個;
- トマト - 4-5個。
- ブルガリアのコショウとタマネギ - 1個。
- ピーマン - 4個。
- 月桂樹 - 1個;
- 酢 - 1,5 tsp。
- 油、塩、砂糖 - それぞれティースプーン2杯。
- 西洋ワサビ葉 - 1個。
準備
- 缶の底にはスパイスとワサビの一枚が置かれています。
- トマト、キュウリ、タマネギ、ピーマンをスライスして容器に入れる。
- 油、塩、砂糖、酢の上に加えなさい。
- ブランクを10分間滅菌する。
- 冬のコルクサラダキュウリトマト。
トマトと冬のキュウリのレッコ
どんなテーブルにもおいしいおやつは、冬のキャベツ 、トマト、キュウリの準備サラダです 。 料理は、トマトがマッシュポテトの状態に粉砕され、結果としてスライスされた野菜の量が補充されるレッチョの形態で調製される。 白キャベツは、ブロッコリーまたはカリフラワーの花序で置き換えることができます。
成分：
- キュウリ - 800g;
- トマト - 500 g;
- ブルガリアコショウ - 300g;
- キャベツ200g;
- ニンニク - 歯2本;
- 油、酢 - 50 g;
- 砂糖 - 90g;
- 塩 - 40g。
準備
- キュウリ、ピーマン、キャベツを切る。
- トマトをこすり、ピューレを沸かし、野菜を入れます。
- 砂糖、塩、油、ニンニク、酢を加えてください。
- 銀行に10分間沸騰させる。
- 結局、 キュウリ とトマトの スナック は冬には閉じ、冷やすために温めます。
トマトと冬の甘いキュウリ
キュウリと冬の甘くて美味しいマリネされたトマトを準備すると、次のレシピに役立ちます。 得られた詰め合わせは、軽くて適度に甘味のある味で、甘さの程度は平準化でき、缶詰時にはもう少し酢を加えてください。 3リットルの容量を1つにするには十分な製品があります。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- ブルガリアのコショウとタマネギ - 1個。
- 緑、香辛料 - 味をする;
- ニンニク - 歯4本;
- 酢 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩 - 40g。
準備
- スパイス、ハーブ、ニンニク、タマネギ、ピーマンの瓶に注ぐ。
- その後、キュウリ、トマトを送ります。
- 内容物を沸騰水で30分間注ぎます。
- 水を注ぎ、塩、砂糖、沸騰を加えます。
- 酢と塩水を瓶に注ぎます。
- トマトを入れたコクのキュウリは冬には甘いです。
冬のアスピリンを含むトマトとキュウリ
酢を使わずに冬の間にトマトでキュウリを巻き上げるには、アスピリンの添加が可能です。 コルク処理前に野菜とマリネを入れた瓶に直接加えた錠剤中のアセチルサリチル酸は、追加の防腐剤の役割を果たすであろうし、クエン酸と一緒にしてビレットを室内条件下に保つのに役立つだろう。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 歯4本;
- クエン酸-2 tsp。
- アスピリン - 3錠;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- グリーン、スパイス
準備
- ニンニク、スパイス、グリーン、キュウリは無菌缶に入れます。
- 上記はトマト、砂糖、塩、クエン酸、粉砕アスピリンです。
- 沸騰した沸騰水の缶の内容物、トマトとコルクのキュウリ、冬のゆでた蓋のアスピリンの内容物を注ぎ、ボトムアップして注意深く包んでください。
ブルガリアのキュウリとトマト
次のレシピに従って冬のトマトでキュウリを酸洗することは、古典的なものとあまり変わらない。 味と香りのための組成では、ブルガリアのコショウ、カーネーションの芽、若いディルとパセリの新鮮な緑が加えられています。 さらに、甘いマリネは、柔らかく、優しく、調和の取れた野菜の味を提供します。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 歯4本;
- ディルとパセリ - それぞれ0.5バンチ。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 酢 - 90 ml;
- グリーン、スパイス
準備
- 瓶には緑、ピーマン、スパイスが置かれています。
- 容器にキュウリとトマトを入れ、沸騰水を20分間注ぎます。
- 水は排水され、瓶に注がれた塩、砂糖を加えて沸騰させます。
- 野菜に酢を注ぎ、ふたを付けて容器を巻いてください。
冬の緑のトマトとキュウリ
冬の間にトマトを入れたキュウリの次のレシピは、未熟なトマトやキュウリの標本を処理する必要がある野菜収穫期の終わりに特に関係します。 キュウリは皮を剥いて播種し、スライスして細切りし、スライストマトと一緒に美味しいサラダを作る。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- グリーントマト - 1 kg;
- ブルガリアのコショウとニンジン - 500 g;
- タマネギ500g;
- ニンニク - 歯4本;
- ディルとパセリ - それぞれ0.5バンチ。
- 油100ml;
- 酢酸エッセンス - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、砂糖 - 味をする。
準備
- 野菜を切り、共通の容器に入れる。
- 緑、ニンニク、塩、砂糖、油、酢を加えて2時間放置する。
- 20〜30分の沸点から塊を沸騰させ、滅菌した瓶に広げ、密閉して包装する。
冬のゼラチンのトマトとキュウリ
主婦のための次のレシピは、料理の実験に夢中です。 ゼラチンの添加による充填における 野菜類 のオリジナルデザインは、独特の外観を呈し、試食したときに新鮮で控えめな味を味わうでしょう。 水温を90度に保ちながら缶を滅菌することが重要です。
成分：
- キュウリ - 2.5kg;
- トマト - 2.5 kg;
- ブルガリアのコショウとタマネギ - 700 g;
- 黒コショウ、月桂樹、丁子 - 味わうこと。
- 水 - 1リットル;
- 酢 - 100 ml;
- ゼラチン - 1.5大さじ スプーン;
- 塩、砂糖 - 60 g。
準備
- ゼラチンで1時間浸し、塩、砂糖、酢から調理した熱いマリネに溶かすまで混ぜる。
- 缶の底にスパイスを投げ、そして切断された野菜を敷く。
- 容器の内容物をゼリーマリネで注ぎ、30分間滅菌する。
- 冬の間、コルクのトマトとキュウリをゼリーに入れ、冷却するまで倒す。
冬のための韓国語のトマトとキュウリ
野菜の熱処理に頼らずに、冬の間にトマトを入れたおいしいキュウリを調理できます。 前菜はかなり鋭く、驚くほどスパイシーで、野菜の新鮮な味と価値ある特性を保ちます。 スナックのための若いキュウリは、小片に切り、トマトスライスまたは四半分。
成分：
- キュウリ、トマト - それぞれ1kg。
- スイートピーマン - 4個。
- チリ - 1個。
- ニンニク - 2頭;
- 砂糖--0.5カップ;
- 石油と酢 - それぞれ0.5本。
- グリーン - 1束。
- 塩 - 50g。
準備
- スライスしたキュウリとトマト。
- ミル粉砕機をひねったり、コショウ、チリ、ニンニク、ハーブをミキサーでチョップします。
- 野菜をマッシュポテトと混ぜ、塩、砂糖、油、酢を加えて混ぜる。
- 野菜塊を滅菌した瓶に置き、プラスチック蓋で覆い、冷蔵庫に入れる。