冬の準備サラダ "Kubansky"は、オフシーズンにメニューを多様化し、野菜の新鮮な味で満たし、栄養特性を大幅に向上させます。 誰もが最も受け入れられる選択肢か、スナックのいくつかのバージョンを自分で選ぶことができます。
どのように冬のサラダ "Kubansky"を準備するには？
原則として、冬用の準備された野菜サラダ「クバンスキー」は、収穫のパラメータを支持する一般的な野菜を含む多成分組成を有するが、成分の適切な調製および処理に時間とスキルが必要である。
- 野菜成分のスライスの形状およびサイズは、個別に決定することができる。 キューブとストローは理想的な選択です。
- しばしば、成分には塩、砂糖が補給され、ジュースの分離、輸液、フレーバーの交換のために残されます。
- 野菜サラダ「Kubansky」を一般的な容器で沸騰させた後、滅菌缶で密閉し、続いて包装された形で自己滅菌する。
- あるいは、生の野菜を沸騰水で滅菌した缶に敷き、蓋を巻く。
冬殺しのないクバンサラダのレシピ
冬のサラダ「クバンスキー」は、以下のレシピに沿って滅菌せずに簡単かつ迅速に調製できます。 構成要素の比率は、個々の好みに対応する最適なオプションを選択して、一方向または他の方向に変化させることができる。 容器の滅菌と缶の追加包装は、スナックの完全な保存を保証する。
成分：
- キュウリ、トマト、キャベツ - それぞれ1.5kg。
- タマネギ、ニンジン、スイートピーマン - それぞれ1kg。
- 黒と甘いコショウ、月桂樹と緑 - 味をする;
- 砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- 石油と酢 - 1杯のガラス;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン。
準備
- 野菜をスライスし、共通の容器に入れて、塩、砂糖、油、酢のグリーン、スパイスを加えます。
- 1時間後、コンロをコンロに入れ、20分間沸騰させて沸騰させます。
- 冷凍に温められた滅菌缶の冬のサラダ「Kubansky」を封印する。
冬のキャベツとサラダ "Kubansky" - レシピ
キャベツを入れた別のサラダ「Kubansky」は、次のレシピに従って準備することができます。 指定された割合の遵守は、冬に野菜成分の調和のとれた甘味のバランスのとれた味の味を楽しむ機会を与えるでしょう。 この場合、ワイン酢が使用され、これはリンゴサイダー酢に置き換えることができます。
成分：
- トマトとキャベツ - それぞれ2.5kg。
- キュウリ、ニンジン、スイートピーマン - それぞれ1.5kg。
- 唐辛子 - 1個;
- タマネギ - 0.5kg;
- 黒と甘いコショウ、月桂樹と緑 - 味をする;
- 砂糖 - 150g;
- 油400ml;
- 酢ワイン - 1杯;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン。
準備
- 野菜は、調製され、切断され、共通の容器に残りの成分と混合される。
- 1時間後、容器をコンロの上に置き、20分間調理します。
- 冷たい前に反転した形で断熱缶、コルクの上に冬のホットサラダ "Kubansky"を配置します。
キュウリのキュウバンサラダ
必要に応じて、キャベツ無しでクバンサラダを準備することができます。 この場合、ナスは、予め切断し、塩漬けし、数分間放置した後、すすぎ、絞って乾燥させなければならない基本的な植物成分として使用される。 したがって、しばしば果物に内在する苦味を取り除くことは可能です。
成分：
- トマトとアワバネ - それぞれ2kg。
- ニンジン - 1kg;
- 唐辛子 - 1個;
- ニンニク - 2~3頭;
- 砂糖-200g;
- 酢 - 120 ml;
- 油400ml;
- 塩 - 2.5大さじ。 スプーン。
準備
- トマト、ニンニク、コショウをひねり、塩、砂糖、油を加えて15分間調理する。
- 準備されたナスの立方体とすりおろしたニンジンを置く。
- 30分シチュー、酢に注ぐ。
- 冷凍前にブランケットを包んで、滅菌した蓋付きの滅菌した瓶で、冬のためにウバンとクバンサラダをシールします。
キュウリと冬の "Kubansky"のサラダ
キュウリを持つ冬 の「クバン」 サラダ の次のレシピは、古典的な多成分バージョンと構成成分の比率だけが異なります。 この場合の優先順位では、キュウリ切れ、スナックは特にジューシーで味が鮮明です。 最初に酢を最低限添加し、酸洗後、必要に応じて添加剤の量を増やします。
成分：
- キュウリ - 1.5kg;
- トマトとキャベツ - それぞれ1kg。
- ニンジンとスイートピーマン - 700 g;
- 唐辛子 - 1個;
- 月桂樹、コショウ - 味をする;
- 砂糖-100g;
- 酢 - 70-140 ml;
- 油300ml;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン。
準備
- 野菜をスライスし、香辛料とフレーバー添加物を加えて、1時間その塊を残す。
- サラダを20分間沸かし、無菌容器、シール、包みで展開する。
冬の緑色のトマトからサラダ "Kubansky"
寒い季節になると、トマトはもはや熟しなくなり、紅潮を強く拒否し、豊かな未熟果物はベッドに残っているため、主婦たちは平和を与えません。 素晴らしい方法は 、緑のトマトの 美味しい「クバン」 サラダ を用意することです。冬には特にその場所にいなければならず、食べ物をより美味しくする必要があります。
成分：
- トマトは緑色です - 3 kg;
- キャベツ - 2 kg;
- タマネギ、ニンジン、スイートピーマン - それぞれ1kg。
- 唐辛子 - 1個;
- 月桂樹、コショウ - 味をする;
- 砂糖-100g;
- リンゴ酢 - 200 ml;
- 油400-500ml;
- パセリ - 2-3ビーム;
- 塩 - 味をする。
準備
- 野菜をスライスし、残りの成分をリストから加え、混合し、1.5時間放置する。
- 10分の塊を沸かし、緑を加えます。
- 5分後、沸騰したサラダ「クバンスキー」は、凍った容器の上に冬のために配置され、密閉されて包装される。
冬のズッキーニとサラダ「クバン」
野菜スナックの食欲をそそるものではありません - ズッキーニと "クバン" サラダ。 ビレットの豊富な組成は、冬のライオンのビタミンシェアの源になり、植物成分の調和のとれた組み合わせを楽しむことができます。 若いズッキーニは、全体として使用することができ、より成熟したものは、種子で剥がしてパルプ化することができます。
成分：
- ズッキーニ、タマネギ、ニンジン、キャベツおよびスイートピーマン - 各1kg、
- トマト - 2 kg;
- 唐辛子 - 1個;
- パセリ - 一束。
- 砂糖、油および酢 - 1つのガラス;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン。
準備
- 残りの成分と混ぜ合わされた、所望の大きさのスライスで砕いた野菜は、1時間放置された。
- 沸点から15分間質量を沸騰させる。
- コンテナに 冬のためのズッキーニ とサラダ "Kubansky"をレイアウトし、それらを巻く、それらをカバーする。
冬のコショウのKubanサラダ
ブルガリアのペッパーとサラダ "Kubansky"はキャベツと彼女の参加なしで調理することができます。 加えて、組成物は、クッキーまたはナスの類似の部分を補充することができ、レシピを修正しながら、いくつかの漬けた添加物を味に加えることができる。 ostrinkoyとスナックのファンのための組成で余分ではない唐辛子のポッドになります。
成分：
- ブルガリアのコショウ、タマネギ、ニンジン、キュウリ - それぞれ1kg。
- トマト - 1、5kg;
- 砂糖 - 50 g;
- 油400ml;
- 塩と酢 - 2杯。 スプーン。
準備
- タマネギはタマネギ、次にニンジンです。
- 砕いたトマト、チョウザ、キュウリを加えなさい。
- 野菜に塩、砂糖、シチューを15分間味付けします。
- 酢を注ぎ、5分後にサラダを瓶に入れて包みます。
"Kubansky"冬の米とサラダ
栄養価の高い「クバン」 サラダを冬に向けて 準備するには、できるだけアイデアを実現するために 米を使ったレシピが 適しています。 次のバージョンでは、生のシリアルを追加することを想定しています。 野菜のジューシーさが不十分な場合は、スナックに少量の水を加えたり、調理済みの米を使用したりすることができます。
成分：
- キャベツ - 3 kg;
- トマト - 2 kg;
- ブルガリアのコショウ、タマネギ - それぞれ1kg。
- ニンジン - 0.5kg;
- 酢 - 150 ml;
- 油300ml;
- 塩と砂糖を味わいます。
準備
- 油分、塩、砂糖を加えて、細かく切り刻んだ野菜を鍋に入れます。
- 10分間茹でた後に野菜を沸騰させ、上に米を注いで混ぜないでください。
- キャベツとコメを入れた30-40分のサラダ "クバンスキー"をタンブルし、滅菌した瓶にミックスとコルクを入れます。
料理なしの冬のサラダ "Kubansky"
調理せずに準備されたサラダ "Kubansky"は、野菜の新鮮な味を維持すると、それは特においしく香ばしいことが判明。 しかし、この場合、長期間保存するためには、沸騰水を入れたコンテナ内で植物性廃棄物を入れた容器を滅菌し、冬はコルクのみを滅菌する必要があります。
成分：
- キャベツ、トマト、キュウリ、スイートピーマン - 各1kg、
- タマネギ - 250g;
- ニンジン - 0.5kg;
- ニンニク - 1頭;
- 唐辛子 - 1個;
- パセリとディル - 1束。
- 酢および砂糖 - 80 g;
- 油200ml;
- 塩、月桂樹、コショウ - 味をする。
準備
- スライスされた野菜は、塩、砂糖、ペッパーとグリーンを加えて混ぜる。
- 塊を12時間放置した後、缶の上に広げ、各月桂樹を入れ、油を加えます。
- 蓋で覆われた缶をサラダで20分間滅菌し、酢を注ぎ、容器をしっかり密封する。
- 冷却する前にワークを加熱してください。
滅菌した冬のサラダ「Kubansky」
"Kubansky"サラダは殺菌され、以下のレシピに従って調製され、以前のバージョンと同様に長いマリネを必要としない。 準備された野菜混合物を予熱して沸騰させるプロセスを加速するので、野菜はジュースを与えるが、味がしっかりして新鮮なままである。
成分：
- キャベツ、トマト - 各2kg。
- タマネギと唐辛子 - 800 g;
- タマネギ - 0.5kg;
- 調味料 - 味をする;
- 唐辛子 - 1個;
- 酢 - 150 ml;
- 油300ml;
- 塩、砂糖 - 味をする。
準備
- 一般的な容量の野菜、油、塩、砂糖、調味料を組み合わせてください。
- 塊を加熱して沸騰させ、酢に注ぎ、瓶の上に広げる。
- 容器を20分間滅菌し、コルク、ラップ。