アプリコットからのジャムは、さまざまな方法で溶接でき、実績のある、正確に実証されたレシピを実装しました。 結果として得られる収穫は、毎回優れた味覚特性に満足し、紅茶で楽しむことができ、または焼くために使用される、冬には優れた甘美な細部になるでしょう。
アプリコットジャムを調理するには？
自宅でアプリコットから簡単にジャムを簡単かつ簡単に準備します。これは何年もの経験や特別な料理スキルを必要としません。 利用可能な推奨事項を実行すると、誰もが望む結果を得ることができます。
- アプリコットは最初に慎重に洗って、半分に分けて、ピットを取り除く。
- さらに、選択された技術に従い、果実全体または刻んだ果実に砂糖またはシロップを補充し、所望の密度に1回または数回のレセプションで煮沸する。
- アプリコットパルプは、他の果物や添加物と完璧に結合し、甘い繊細さの驚異的なバリエーションを生み出します。
- 長期保管の場合、アプリコットからのホットジャムを滅菌ジャーに詰め、逆さまに包んだ形で完全に冷却する。
冬のアプリコットからのジャムのレシピ
クラシックなレシピで冬のアプリコットからジャムを溶かすことができます。味わいのない自然な味と心地よいテクスチャーが楽しめます。 果物の煮沸時間を砂糖で変えたり、異なる割合で変えることで、加工物の密度を調整することができます。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 粒状糖 - 700g;
- レモン - 0,5個。
準備
- アプリコットの半分は、任意にいくつかの部分にカットされ、4~5時間砂糖で覆われています。
- レモンジュースを果実の塊に絞って、コンロをコンロの上に置き、30-40分または所望の密度になるまで沸騰させる。
- 滅菌缶、コルクでアプリコットから準備が整ったおいしいジャムをレイアウトし、冷やすために包んでください。
肉挽き機を通したアプリコットジャム - レシピ
フルーツスライスの甘い塊の中に混乱している場合は 、冬のアプリコット から ミートグラインダーで ジャムを調理し、次のレシピを利用してください。 あなたはパンやトーストに広がるのに特に便利な、甘さの均一な最終的なテクスチャーに満足しています。 調理終了後の風味のために、バニラシュガーのサッシェをワークピースと共に容器に加えることができる。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 粒状糖 - 500g;
- レモン - 0,5個。
準備
- ピットのないアプリコットの半分を肉挽き機で撚り、砂糖を混ぜて室温で数時間放置する。
- 塊を所望の密度に沸かし、または1時間、レモンジュース、および必要に応じてバニラを加える。
- 滅菌容器、コルク、包みのアプリコットからのジャムパック。
冬のアプリコットとネクタリンからのジャム
アプリコットからのジャムは、他の果実で簡単に補うことができるレシピです。 この場合、ネクタリンは添加物として使用されますが、桃やスイートプラムが適切です。 必要に応じて、フルーツは水を沸騰させてから氷水に浸す前に数分間落として皮膚を取り除くことができます。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- ネクタリン類 - 1kg;
- 粒状の砂糖 - 1.5キロ。
準備
- アプリコットとネクタリンの半分を切ってスライスし、適当な容器に入れて砂糖を注ぐ。
- 数時間後、フルーツマスがジュースを出したら、コンロをコンロの上に置き、それを沸騰させて暖めます。
- プレートからワークピースを取り除き、冷めてから再び沸騰させてください。
- 加熱と冷却サイクルを3〜4回繰り返します。
- 最後の加熱時に、ジャムはネクタリンとアプリコットから10分間絞られ、滅菌缶に封入され、包まれます。
チョコレートとアプリコットジャム
チョコレートファンのための甘いビレットの次のレシピ。 調理するときにあなたの好みの珍味のタイルとフルーツの塊の小さなココアを追加すると、あなたは絶妙な、珍しいおいしいデザートを受信しながら、認識の上に甘さを変換することができます。 主なものは、信頼できる製造元の品質サプリメントを使用することです。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- チョコレート100g;
- ココアパウダー - 4 tbsp。 スプーン;
- 粒状糖 - 0.5kg。
準備
- 低温で15分間撹拌しながら攪拌しないで播種したアプリコットスライス。
- ココアを砂糖と混ぜ、沸騰したアプリコット塊に注入し、結晶と塊を溶解するまで調理する。
- 壊れたチョコレートを追加し、スライスの溶解前にウォームアップし、数分間攪拌する。
- アプリコットからホットチョコレートジャムを滅菌容器に入れ、シールして包みます。
冬には砂糖のないアプリコットジャム
砂糖のないアプリコットからのジャムは、熟した優しくて柔らかい果実から調理することができます。 得られたビレットは、有用な食物特性だけでなく、優れた味覚特性も満足させる。 同様のデザートには、冬の寒い夏に思い出させる素晴らしいフレッシュフルーティーな香りがあります。
成分：
- 過剰に熟したアプリコット - どれくらいの量が入手可能か。
準備
- 腐った部分のない熟したアプリコットは、ピットを取り除き、ミンサーまたはミキサーで粉砕します。
- 沸騰するまで連続的に撹拌しながら塊を加熱し、5分間沸騰させる。
- 滅菌した容器、コルクで詰め、完全に冷却されるまで上下逆さに包んでください。
アプリコットとオレンジからのジャム
特においしいのはオレンジとレモンのアプリコットジャムです。 あなたは、調味料に2種類の柑橘類の果物を使用することができます、またはそれぞれ別々に - 味は毎回異なるでしょうが、独自の独自の独自の方法で。 過度の苦味の果実を取り除くには、まず煮沸した水で2〜3分間煮沸しなければなりません。
成分：
- アプリコット - 2 kg;
- オレンジ - 2個;
- 粒状の砂糖 - 1.5キロ。
準備
- アプリコットの半分は砂糖で覆われ、ジュースを分離するために一晩放置されます。
- 朝には、準備されたオレンジをスライスに切り、ピットを取り除き、肉挽き器で捻った。
- アプリコットでコンテナに柑橘類の塊を置き、沸騰させるために沸騰させ、冷却するために残しなさい。
- 加熱と冷却のサイクルを3回繰り返します。
- 最後の加熱時には、オレンジとアプリコットから10〜15分間ジャムし、コルクを滅菌容器に入れます。
アップル - アプリコットジャム - レシピ
りんごとアプリコットのジャムは厚く豊富です。 構成成分の割合および砂糖の量を変えることにより、ビレットの味を著しく多様化することが可能である。 結果として得られる甘さは、単にパンやお茶のおやつでうまくいくでしょうし、他の料理の成分でもある優れたハンバーガーの詰め物になります。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- リンゴ - 600g;
- 粒状の砂糖 - 1kg;
- バニラ - 味わう。
準備
- 骨から浄化し、半分のアプリコットの半分を切り、心を取り除き、スライスリンゴを細断する。
- フルーツの塊に砂糖を注ぎ、数時間放置する。
- 必要に応じて、バニラで塊を補充した後、ストーブの上に置き、わずかに知覚できる疲労のある1時間半の間沸騰させます。
- アプリコットとリンゴの濃い詰め物を缶、コルクに詰める 。
アプリコットジャム - ゼラチンレシピ
果物の驚くべき新鮮さとビールの快適な太陽の色を保存する優れた方法は、ゼラチンの添加とフルーツの熱処理のための最小時間で繊細さを準備することです。 次のレシピからの推奨事項は、可能な限り最良の方法でアイデアを実現し、優れた結果を楽しむのに役立ちます。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 砂糖 - 400g;
- インスタントゼラチン - 30g。
準備
- ピットのないアプリコットスライスを、ゼラチン顆粒と混合した砂糖を注ぐ調理容器に入れる。
- 主張の日の後、ボウルをストーブの上に置き、かき混ぜながら加熱して沸騰させる。
- 滅菌した容器、コルクにゼラチンをつけてアプリコットジャムをすぐに注ぎます。
マルチバークのアプリコットからのフルーツジャム
ピットのないアプリコットからのジャムは、マルチバークで溶接することができます。 さらに、この方法は、播種の段階を排除することによってブランクを処理するための合計時間を大幅に短縮する。 これを行うために、果物は少量の水を加えて「ベーキング」モードで軟化し、その後にそれらは砂糖と混合する。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 砂糖-600g;
- 水100ml;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン。
準備
- アプリコットの半分を水のボウルに注ぎ、「ベーキング」モードで15分間加熱する。
- 砂糖、レモン汁を加え、「クエンチング」機能のために1時間混ぜて調理してください。その後、ジャーで密閉されます。