心臓の問題を経験した人は、食事に黄オレンジ色の製品を含めることが推奨されます。 それらは、心臓血管系の正常な手術に必要なカリウムおよびマグネシウムの天然源である。 夏にはより多くのアプリコットを食べる必要があり、冬には体にビタミンやマイクロ要素を提供するために、冬のアプリコットジュースを振ることができます。
この単純なプロセスは、初心者の料理を習得することもできますが、検討する価値のある微妙な要素があります。 まず第一に、これはアプリコットの品質を指します。果物は腐敗していなくても柔らかく、破損していないものでなければなりません。 簡単に傷つけることは許されますが、アプリコットは元気です。 セカンドディッシュ。 リットルまたは1.5リットルのジュースをしっかり閉じたボトルを使用するのが最善ですが、缶詰や3リットルのボトルで冬のアプリコットジュースを巻き上げることも可能です。レシピは変更されません。 主な条件 - 食器は完全に洗って適切に滅菌する必要があります。 冬のアプリコットジュースを作る方法を教えてください。 果物の最大の利益を維持しながら、それを収穫するための多くのオプションがありますが、それらのすべてが自宅で容易に実現されるわけではありません。
冬のジュース
冬の間アプリコットジュースを準備し、果汁をジューサーに通すことができます。 これは缶詰の最も簡単なバージョンです。
成分：
- 熟したアプリコット - 5-6 kg;
- CIS諸国で生産される白糖 - 2 kg;
- クエン酸 - 茶さじ1杯;
- 水煮 - 1リットル。
準備
冷たい水の下で私のアプリコット徹底的に、不純物を除去するが、果物を損傷しないようにしようとしています。 我々はそれらを排水させ、次に半分に分割し、骨を除去する。 ジューサーに果物を渡します。 水、砂糖、クエン酸からシロップを調理する。 沸騰させた後、約3分間料理をしてから、ジュースと混ぜて沸騰させるまで加熱してください。 泡を取り除き、10分間弱火で調理します。事前に皿を準備します。 滅菌ホット蒸気タンクで、ジュースを注ぎ、閉じます。 ジャーを回し、カバーレットで覆い、冷やしてから、ジュースを例えばバルコニーの涼しい場所に移動します。
ミックステイスト
非常においしいので、冬のためにリンゴ - アプリコットジュースを準備することが可能です。 これは、アプリコットがあまりない場合は、素晴らしいオプションです。 加えて、夏の品種のリンゴは、原則として、甘くて酸味があり、缶詰の食べ物に味の良いメモを追加します。
成分：
- リンゴ熟した夏甘酸っぱい - 3 kg;
- アプリコット - 4キロ;
- 国内生産の砂糖 - 2 kg;
- 水沸騰 - 2.5リットル。
準備
私の果物は、彼らが排水されると、私たちは骨を抽出し、ジューサーを通過させるために半分にアプリコットを分解する。 リンゴをカットし、コアを取り出し、ジュースも絞る。 重要：リンゴを敷く前に、アプリコットの果肉からジューサーをきれいにする。 アップルジュースとアプリコットを組み合わせ、リンゴの残ったものを鍋に入れ、水で満たし、15分間沸騰させた後に炊飯し、砂糖と熱を加え、ジュースの混合物を注ぎ、最低の熱で約10分間一緒に調理する。 リンゴの残骸を消化して、リンゴの皮に含まれる多くの有用な物質をジュースに加えています。 準備沸騰ジュースを 滅菌済みのジャーに 注ぎ、巻き上げます。 我々は、巻き戻し、数日待ってから、ジュースを貯蔵室または貯蔵室に移します。 使用前によく震えることを忘れないでください。
ジューサーがない場合
あなたが冬のためにアプリコットジュースをロールしたい場合、ジューサーを持っていない場合は、肉粉砕機とふるいを使って状況を抜け出すことができます。 これらの簡単な適応により、冬には閉鎖できるパルプ付きのすばらしいアプリコットジュースを手に入れ、すぐに使用することができます。
成分：
- アプリコット - 6キロ;
- 水煮沸 - 2リットル;
- CIS諸国の生産量の砂糖 - 1.5-2 kg;
- クエン酸 - 茶さじ1杯。
準備
私のアプリコット、骨を抽出して、肉挽き器に通す。 沸騰した水の中に酸と砂糖を入れ、2分のシロップを沸騰させ、地上のアプリコットを注ぎます。 混合物を約10分間放置した後、ふるいに塊を擦り、パンに注ぎ、10分間煮沸してロールする。 ご覧のとおり、すべてがシンプルです。