タンニンはタンニンと呼ばれ、一部の植物に見られる特殊な活性有機化合物です。 これらの物質は、それらが含有されている製品を消費した後に口中の収れん感によって認識することができる。 タンニンは体にさまざまな影響を与えます。
タンニンはどこに含まれていますか？
タンニンという名前は、皮膚の日焼け（軟化）に長い間使用されてきたオークの樹皮によるものです。 タンニンは、樹皮、果実、葉のような植物の様々な部分に見いだすことができます。 植物起源の茶、コーヒー、チョコレート、柿、 ブルーベリー 、マルメロ、ガーネット、ブドウ、ナッツ、スパイスなどの食品にはタンニンがたくさんあります。 木の中には、ほとんどすべてのタンニンが柳、松、アスペン、杢、ブナを含んでいます。
植物がタンニンを蓄積する能力は、生物学的因子、すなわち日量、土壌水分、時間などによって影響される。 そして、各植物には、タンニンの個々のレベルを決定する独自のパターンがあります。 具体的なパターンは、若い植物は古い植物よりもタンニンが豊富であるということです。 植物に対するタンニンの生物学的役割は完全には理解されていない。 これらの物質の殺菌作用は、腐敗を防止し、植物相にとって重要であるという前提がある。
タンニンの性質
タンニンの人体への影響は非常に広い。 過去数世紀、植物の樹皮から得た医薬品は、体内に侵入する毒を結合して中和していました。 彼らは彼らの細菌感染、胃腸管の障害、切傷、 火傷 および擦り傷の治療に取り組んだ。 緊急の場合、タンニンは出血を迅速に止めるのに役立ちます。
タンニンの使用は血管を強化する能力にもあります - 今日、Venotonicsはカテキン（タンニンの一種）が豊富な赤ブドウの抽出物で人気があります。 タンニンは、有効な抗酸化特性も有する。 体の若返りを促進する。