多くの人にとって最も好きなスープは borsch です。 この皿のファンはいつも昼食と夕食、そして朝食のために喜んでそれを食べる。 鶏肉を使ったボルシック調理は、肉よりもはるかに簡単で速くなりますが、それは非常に美味です。 今度は、この素晴らしい料理を作るためのいくつかのレシピをお伝えします。
チキンとボルシチのレシピ
成分：
- チキン（任意の部分） - 600g;
- ビート - 1 pc。
- 豆 - 0.5カップ;
- ジャガイモ - 2-3個;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- キャベツ200-300 g;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- ベイリーフ2-4枚。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 緑 - 0.5ビーム;
- 塩。
準備
今チキンのボルシェを作る方法を教えてください。 豆は準備が整うまで調理する。 鍋に3リットルの水を注ぎ、洗った鶏肉に入れて火の上に置きます。 水が沸騰したら、泡を取り除き、蓋の下の弱い熱でそれを調理します。 肉を調理する間に、野菜を作ります。 ジャガイモはきれいにされ、キューブに切断されます。 ニンジンとタマネギをきれいに洗ってください。 私たちは小さなキューブでタマネギを切って、大根の上にニンジンをこすります。
鶏肉を20分間調理した後、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを鍋に加えます。 ビーツをきれいにしたり、大きなお皿で洗ったり擦ったりします。 フライパンで5分間煮込み、トマトペーストを加えて混ぜる。 キャベツは薄く細断した。 ニンニクはきれいで細かく刻んだ。 私たちはパンの準備ができた豆、ビート、キャベツとニンニクを入れました。 味と葉の葉を追加するにはソリム。 ボルシチを鶏のふたで覆い、さらに15分間煮る。 最後に、グリーンを追加します。
マルチバークでチキンを持つボルシェ
成分：
- ビート小 - 1 PC。
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ3個。
- キャベツ250g;
- スイートピーマン - 1個;
- チキンドラムスティック6個。
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- ひまわり油 - 2大さじ。 スプーン;
- ベイリーフ;
- 黒コショウ;
- 塩;
- グリーン。
準備
我々は野菜をクリアする。 タマネギはきれいに立方体に切断されます。 大根の上に置かれたニンジンとビート。 我々は、甘い唐辛子のストリップをチョップ。 Multivarkを「フライド」または「ベーキング」モードにし、タマネギ、ニンジン、ビートおよびスイートコショウを5〜7分間炒めます。 トマトペーストを加え、さらに2〜3分炒める。 私たちは野菜に鶏肉を入れました。 ジャガイモがキューブに切り取られ、キャベツがチョップされ、マルチバークのボウルに送られます。 すべての沸騰した水をボウルのトップマークまで満たしてください。 ソリム、コショウ、ベイリーフを入れてください。
マルチバクを「クエンチング」モードに1時間切り替えます。 料理が終わる数分前に、カットグリーンを加えてください。 私たちは肉の準備が整っているかどうかを確認します - 調理時間を追加する準備ができていなければ。 プログラムが終了したら、チキンを入れたボルシチを「暖房」モードでもう一時間マルチバルクに放置して注入する。 鶏肉のボルシチはサワークリームと一緒に食卓に運ばれます。
チキンと緑のボルシチ
成分：
- 水 - 3リットル;
- チキン - 500g;
- ジャガイモ - 3個。
- ほうれんそう - 150g;
- ソレル - 200g;
- グリーン - 1束。
- オニオングリーン - 1束;
- タマネギ - 1個。
- 米 - 0.5カップ;
- 植物油-30g;
- 鶏卵 - 2個。
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
鶏肉を鍋に入れ、冷たい水を注ぎ、タマネギを加える。 私たちは水を沸騰させ、騒音によって形成された泡を取り除きます。 蓋の下で、低温でブロスを35分間沸騰させる。 その間、私たちはジャガイモをきれいにする。 私たちはキューブに切断しました。 ほうれん草とヨモギ、とうもろこしの玉ねぎはよく細かく刻んでいます。 私たちは肉汁に戻り、鶏肉を取り出し、玉ねぎを捨てます。
ポットにはジャガイモ、ライス、タマネギが置かれています。 我々は15分間料理する。 加熱されたフライパンに油を注いで、ホウレンソウとサルがそこに広がりました。 時折かき混ぜながら、10分間弱火でそれらを煮る。 ジャガイモが調理されたとき、我々はボルシチに煮込んだ緑を入れた。 ボウルで、少し チキンスープ （5〜6杯）を冷やしてください。 我々はそれに鶏の卵を打ち、フォークでそれを打ち、小麦粉を1杯加える。 すべてが揺れ動います。 薄い細流で私たちのchattleを満たし、スプーンで鍋の中で連続的にボルシールをかき混ぜる。 蓋の下でさらに10分間溶着します。 我々は緑を追加します。 私たちはプレートの上に注ぎ出し、それぞれにチキンのスライスを入れ、サワークリームで満たします。