最初の若くて柔らかいズッキーニは春に現れ、夏まで私たちを霜に至るまで同行させます。 ズッキーニを調理する方法はいろいろあります - それらは煮込み、焼き、塩漬け、キャビアです。 そして、おそらく、最も人気のあるレシピは、バッターでズッキーニを炒めることです。 サークルやフライパンにする方がはるかに簡単ですが、オプションもあります。
どのくらい迅速にバッターでズッキーニを準備する？
このレシピは可能な限りあなたの時間を節約します！
成分：
- ズッキーニ - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- オリーブオイル - 揚げ物用。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
氷冷したソーダ水のスプーンで卵を叩いてください（それは重要です！軽くて風通しの良い生地のバッター）、徐々に粉を加えてください。 ソリム、ペッパー。
揚げるためには、ズッキーニを若く柔らかくする方が良いです。 しかし、皮がすでに硬化している場合は、それを切り、コアを切り取ってください。 ズッキーニは長い帯状に切断し、打者に降ろし、加熱されたフライパンに置いた。 残りの生地を入れ、金色の茶色になるまで両面から揚げる。 パンケーキのパンケーキを部分に調理し、粉砕したニンニクと醤油を添えてお召し上がりください。
バッターで揚げたズッキーニ
成分：
- ズッキーニ - 2個。
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ディール-1バンドル;
- ニンニク - 3クローブ;
- 塩 - 味にする。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
バッターでズッキーニを揚げる方法は？ まず、厚さ約5 mmの円に切り、塩漬けして半時間放置した。 バッターのために、卵を打ち、小麦粉を加えてよく混ぜる。 ズッキーニから分離した酒を合併する。 フライパンに入れ、殻が出てくるまで炒める。既製の野菜から余分な油分を取り除くために、ペーパータオルに寝そべらせる。 骨髄の皿には、層を並べ、刻んだニンニクと細かく細かく刻んだディーングリーンで調味します。
オーブンで焼いたバッターに挽肉を入れたクッキー
成分：
- ズッキーニ - 3個。
- フォースミート - 300g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ミルク - 3 tsp。
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
卵を牛乳で泡立てる。 プレートミックス粉、塩と胡椒とは別に。 ズッキーニは剥がされ、厚さ2cmの円に切られ、丁寧に切り取られます。 スタッフのズッキーニの詰め物。 どんな肉や魚、そして緑のコテージチーズもやります。
私たちは小麦粉ミックスで各サークルを注ぎ、バッターに浸します。 軽く両面を揚げて泥状の皮を形成させ、それをベーキングシートに置き、オーブンで焼くまでズッキーニを焼きます。
バッターに肉を持つcourgettesの花
非常においしい、満足して、驚くほど美しいイタリア料理の料理。
成分：
- courgettesの花 - 10個。
- 肉煮 - 200 g;
- チーズハード - 50 g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 揚げるためのオリーブオイル。
準備
私たちは細かく切り刻んだ肉で花の杯を満たし、チーズの断片で "封印"します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせ、準備した花をバッターに浸し、金色になるまで炒める。
トマトで虐殺されたコートジート
成分：
- ズッキーニ - 2個。
- トマト - 2個。
- チーズハード - 150 g;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 植物油 - 揚げるため。
- カレー - 1/2 tsp;
- 塩 - 味をする。
準備
ズッキーニは厚さ約1センチメートルのスライスに切断されています。 バッターのために、マヨネーズとカレーで均一に粉になるまで混ぜる。 私たちはその中にカゲリを入れ、両側から炒める。
その後、ズッキーニをベーキングシートに広げ、上からスライスしたトマトを入れました。 すべてのおろしたチーズを振りかける。 我々は、チーズが溶けるまで、180度に加熱されたオーブンに野菜を、文字通り5分間送る。 準備された料理を少し冷やして、部分に切り、チョップドハーブを振りかける。