パンケーキは、太陽の象徴として、異教の時代から焼かれてきました。 今日、家のすべての主婦は、家族や友人のためにパンケーキを焼きます。なぜなら、甘いパンケーキは朝食に最適な選択肢だからです。 彼らは普通のことができ、満ちることができ、甘いものがあり、無糖、パンケーキはカスタードとヨーグルト、ミルク、水に普通です。 ケフィアでカスタードパンケーキを準備する方法を教えてくれます。レシピはとてもシンプルです。
ヨーグルトのカスタードパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 大さじ2。
- ケフィア - 0.5;
- 卵 - 2個;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 砂糖 - 1杯。
- 沸騰水 - 1項目;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 植物油 - 4大さじ。
準備
ガラスまたはエナメル加工した容器では、ケフィア、卵、塩、砂糖（味はあなたの好みに合っています）を一緒に収集します。 ミキサーですべてを完全に混合し、得られた混合物をソースパンに注ぎます。 私たちは火の上に鍋を置き、生地のビレットを約50〜60度に加熱します（目で確認してください）。 小麦粉は、空気で飽和し、空気で飽和するように篩い分けしなければならない。 混合物に注ぎ出し、塊が残らないようミキサーで適切に混合する。 沸騰した水を一杯飲み、ソーダの半分を氷に入れます。 反応がなくなると直ちに生地に加え、積極的に混ぜる。 生地は泡立つ。 最後に、植物油を加え、すべてをスプーンで徹底的に混ぜる。 ケフィアの柔らかいパンケーキと熱いフライパンで沸騰した水を炒め、あなたの味に茶色。
カスタードパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 2品目;
- 卵3個入り
- ケフィア（kefir） - 600ml;
- 塩 - 味にする。
- 砂糖 - 味にする;
- ベーキングパウダー - 1パック;
- ミルク - 1品目;
- 植物油 - 大さじ1。
- バター - 50 g。
準備
ヨーグルトの柔らかいパンケーキもミルクと一緒にやる。 調理前のケフィアは冷蔵庫からあらかじめ入手して室温になるようにしてください。 卵はミキサーで壊され、打たれ、塩と砂糖が加えられます。 小麦粉をふるいにかけると、最初に小袋とベーキングパウダーが混ざり合います。 あなたはソーダを使用することができますが、それから沸騰水で消火する必要があります。 卵の中にケフィアを加え、篩にかけた小麦粉とベーキングパウダーを徐々に混ぜます。 生地が濃厚なサワークリームのように見えるように混ぜる。 今すぐミルクを取って、ほとんど沸騰させてください。 絶え間なくかき混ぜると、それを生地に注ぎます。同時にクリーム状になります。 液体の塊は20分間放置し、その後に植物油を加えてください。 徹底的に混合し、多孔質のおいしいカスタードパンケーキを揚げ始めます。
ヨーグルトのカスタード打者のパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 2品目;
- ケフィア - 0.5;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 大さじ2。
- ソーダ - 1 tsp;
- 塩 - 味にする。
- 。 油 - 3大さじ;
- 冷たい水 - 1項目;
- 水（沸騰水） - 1大さじ。
準備
ケフィアで調理する前に、あなたはソーダを加えて、騒がしいように脇に置く必要があります。 その間に、卵（ミキサーで少し泡立てる）、水（冷たい水しか取るのではない）、塩、砂糖を別々に混ぜる必要があります。その後、ヨーグルトに乾燥したソーダを加えます。 徐々に攪拌し、小麦粉を加えます。
一般的に、基本的な違いはありません。あなたはそれを主なものとします。 柔らかいパンケーキは、ケフィアや他の発酵乳製品（ライアゼンカ、 自家製ヨーグルト 、ヨーグルト）で優れたものとして得られます。