タレットは、お祝いのテーブルには非常に適しています。 彼らは何かで詰め込むことができますが、特においしいキノコタルトレット。 キノコや他の食材を使って素晴らしいおいしいタルトレットを準備することもできます。
クラシックのタルトレ、キノコ
成分：
- タルトレット（私たちは店で既製品を購入します）
- グラム300のキノコ（白、シャンピニオン、ルスラ）
- 3鶏卵
- グラム100サワークリーム（厚い）またはマヨネーズ（好ましくは自家製）
- 1玉ねぎ
- 植物性または溶けたバター50 ml
- 乾燥した香辛料と塩
- パセリとバジルの葉
準備：
キノコ入りタルトレットの充填は次のようにして行います。 きのこは冷たい水で洗われ、私たちは小屋に入れます。 電球をクリアします。 きのことタマネギを細かく切り、油の入ったフライパンに玉ねぎを入れ、キノコを加えます。 Protushim、スパチュラでかき混ぜ、準備が整うまで。 サワークリームを使用する場合は、消火時に追加してください。 私たちは硬い卵を沸かします。 私たちは粗い挽きリスをこすり、マッシュルームと混ぜます（マヨネーズを使用する場合は今追加します）。 ピックルしてスパイスを加えます。 徹底的に炒めて、タルトレットを満たしてください。 玉ねぎで上に振りかける パセリとバジルの葉で飾ることができます。
きのことチーズのタルトレット
原材料（10個分）：
- 5-8個の大きなキノコまたはceps
- 1中型タマネギ
- 小ニンジン1個
- グラム80-100ハードチーズ
- 少量の野菜または溶けた油
- 塩、乾燥した香辛料、ハーブ。
準備：
きのこは洗って塩水をゆでる。 できるだけ小さくカットしてください。 私たちは、タマネギを細かく切り、ニンジンは激しく擦る（あるいはコンビネーションを使う）。 玉ねぎとニンジンを金まで保存し、キノコを加えなさい。 私たちは準備が整うまで消し、乾燥したスパイスを加えて味付けします。 熱い詰め物でタルトレを満たし、強くチーズをかけて豊富に振りかける。 それは準備が整いました。 そして、あなたは乾いたベーキングトレイにタルトレットを入れ、チーズが少し溶けるように加熱オーブンに数分間入れることができます。 私たちは緑で葉を飾る。 実際には、これは非常においしい料理ジュリエンと呼ばれ、キノコはタルトレットに入っています。
クラシックジュリアン
しかし、タルトレットのキノコを使ったジュリエンのもう一つのレシピは古典的です。
成分：
- タルトレット
- グラム300キノコ
- 厚いサワークリームのガラス
- 1玉ねぎ
- 野菜や溶かしたバター
- 小さな澱粉
- 硬質チーズ150g
- 緑、塩、スパイス
準備：
きれいにしたキノコを切って、余分な液体が蒸発するまで乾いた鍋にやや付着させ、バターとタマネギを加え、細かく刻んだ。 少し塩漬け、香辛料を加えて金色の茶色になるまで炒める。 今では、キノコのあるフライパンに少量の水を加え、ミックスしてデンプンを導入します。 私たちはそれを出して、濃くなるまでかき混ぜます。 粉砕したニンニクを加えることができます。 軽く冷やして、この充填物をタルトレットで満たしてください。 私たちはそれらをベーキングトレイに置き、オーブンに入れました。 軽く焼くと、チーズは溶けて茶色になる。 私たちは緑の枝で飾る。
キノコとチキンのタルトレット
原材料（20個のタルトレット用）：
- 1鶏の胸
- グラム200菌類
- グラム150ハードチーズ
- 1玉ねぎ
- 小ニンジン1個
- マヨネーズまたはサワークリーム
- 乾燥したスパイス
- 塩、緑、少しバター。
準備：
鶏の胸をゆで、肉を小さな立方体に切る。 剥がしたタマネギをきれいに切ってみましょう。 私たちは平均的な格付けでニンジンを燃やす。 フライパンのタマネギとニンジンにタマネギを保存し、細かくきれいにしたキノコとチキンを加えます。 準備が整うまでプロトタイミン（5-8分）。 サワークリームやマヨネーズを加えてください。 私たちはそれを混ぜる。 私たちは、羊皮紙と一緒にベーキングシートを置き、タルレットを暴露し、その中に充填物をレイアウトする。 ミキサーの上にチーズをこすりましょう。 充分に上にチーズを添えて各タートルレットを振って、予熱したオーブンに5〜8分間入れる。 私たちは緑で葉を飾る。 よりよく暖かくお召し上がりください。
タルトレットは、スープ、紅茶、黒または緑、コーヒー、ビール、テーブルワインを提供することができます。