ピラウは誰もが知っている、おいしい、満足のいく料理です。 しかし、それは判明、この料理はテーブルのために準備することができます。 肉なしでおいしいピラフをいかに調理するか、私達は今あなたに言うでしょう。
肉なしのピラフ - レシピ
成分：
- タマネギ300g;
- 油200ml;
- 丸米 - 2カップ;
- ニンジン-270g;
- 塩;
- スパイス
準備
徹底的に米を洗う。 その後、それを浸して1時間そのままにします。 一方、私たちは野菜を用意し粉砕します。 我々はカザンに油を注入し、それをよく暖める。 我々はそれに野菜を送り、我々はそれらを渡す。 私たちは釜に3カップの沸騰した水を注ぎ、塩とスロー米を入れます。 ふたを覆う。 高熱で沸騰させた後3分間煮る。さらに平均7分、低温で2分ほど煮る。 蓋はしっかり閉まっていなければなりません。 その後、私たちは火から大鍋を取り出しますが、開けません。 そして20分後、ピラフは使用準備が整います。
肉がないレーズンのピラフ - ウズベクのレシピ
成分：
- ラウンド粒米 - 1 kg;
- ニンジン - 400g;
- zira - 2ティースプーン。
- タマネギ - 280g;
- 植物油-250ml;
- レーズン - 240 g;
- 塩。
準備
剥がした野菜を砕いて、タマネギを半分に切り、ニンジンを細かく切る。 我々は、油をコールドドロンに注ぎ、それを加熱する。 その後、タマネギ、ニンジンを入れて柔らかくします。 そして、野菜を均等にするためには、それらを混ぜ合わせなければなりません。 ローストができたら、2リットルの水を注ぎます。 私たちは塩、コショウ、ジル、洗顔したレーズンを入れます。 最後に、洗米を置く。 高い火で、すべての水を蒸発させてください。 今はカザンの端から中央に米を集めています。 得られた丘では、底部が深くなります。残りの水分は沸騰します。 今度はタオルで覆い、次に別のふたをしてください。 同時に、火災が最小限に抑えられます。 約30分後、肉のないレーズンを掛けたピラフを混ぜて料理に入れることができます。
キノコ付きの肉がないピラフ - マルチバークで調理するためのレシピ
成分：
- 米 - 900g;
- ニンジン300g;
- champignons - 800 g;
- タマネギ - 350g;
- 塩;
- 油 - 280ml;
- ニンニク - 2頭;
- スパイス
準備
いつものように、野菜から始めましょう。私たちはそれをきれいにして粉砕します。 ライスは鉱山で、30分ぐらい浸かる