そして、肉がないキッチンは、肉よりももっとおいしくて便利だということを知っていますか？ どんなガーニッシュにも完全にマッチし、毎日のダイエットを多様化するオリジナルのレシピでレシピを作って、評価して驚かせることができます。
缶詰豆のカツレツ
成分：
- 缶詰の缶詰 - 450g;
- 球 - 0.5個。
- ニンニク - 3クローブ;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- クミン-1ティースプーン;
- パン粉 - 100 g;
- パセリグリーン;
- ホットレッドペッパー - 1ティースプーン。
準備
今、豆からカツレツを作る方法を教えてください。 フードプロセッサーのボウルには、種子、切り刻んだタマネギ、細かく切り刻んだニンニクを入れずにブルガリアのコショウを入れました。 すべてが慎重に粉砕され、野菜大豆、新鮮な緑に追加し、再び完全に粉砕。 その後、均質な混合物を深いボウルに混ぜ、卵を砕いて調味料、胡椒を敷き、 醤油を注ぎます。
徹底的に攪拌し、ブレッドクラムを加え、軽くフォークでフォークを叩いてください。 次に、小さなカツレツを作り、 ブレッドクラム で砕いて、両面の植物油で腐った殻が現れるまで炒める。 それはすべてです、豆からの痩せたカツレツは準備ができています！
豆のベジタリアンカツレツ
成分：
- 赤豆 - 1品目;
- ジャガイモ - 2個;
- 乾燥キノコ - 50g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩;
- 粉末ニンニク - ピンチ;
- コリアンダー - 0.5 tsp。
- ミルクまたは水 - 70 ml。
準備
これらのカツレツ、赤豆、キノコを準備するために、急な沸騰水にあらかじめ浸しておきます。 2時間後、準備が整うまで豆を沸騰させる。 私のジャガイモは、水を注ぎ、柔らかくなるまで調理します。その後、皮を剥がして、大皿にこすります。 ミキサーで調理した豆をミキサーのボウルに入れ、よく挽いてください。
次に、豆とジャガイモを組み合わせ、味に塩を加え、スパイスを加え、小麦粉を注ぎます。 私たちは均質な肉汁を捏ね、カツレツを作り、油で加熱したフライパンにそれらを広げ、数分間両側から炒める。 キノコ付き豆の既製カツレツには、サワークリームと新鮮なハーブが添えられています。
白豆のカツレツ
成分：
- 白豆 - 200g;
- 米 - 80g;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- グラウンドショウガ - 0.5 tsp。
- 乾燥フェンネル - 茶さじ1杯;
- パン粉
- スパイス
準備
白い豆は夕方に浸かっているので、翌日の昼休みには、彼女はかなり良くなった。 その後、準備が整うまで豆と米を別々に沸騰させてから、ミキサーのボウルに移し、均質な状態になるまで粉砕します。 私たちは準備ができた細かい油に加え、スパイスと塩で味付けします。
塊をよく混ぜ、ぬれた手でカツレツを作り、ブレッドクラムで完全に砕き、ベーキングトレイに置き、約20分間オーブンで180度で焼く。 我々は、野菜のガーニッシュと様々なソースと準備ができた料理を提供しています。
豆とジャガイモのカツレツ
成分：
- ジャガイモ300g;
- 缶詰の豆 - 1ポット。
- 卵 - 1個;
- パン粉 - 100 g;
- 植物油;
- スパイス
準備
ジャガイモは夾雑物から慎重に洗い流され、少量の塩水で均一に煮沸されます。 その後、水をマージし、きれいにし、マッシュでマッシュし、缶詰の瓶を加えます。 我々は徹底的にすべてを粉砕し、卵を砕き、香辛料と細かく刻んだタマネギを味わいます。 得られた塊は完全に混合され、湿った手で小さなカツレツを形成する。 それからパン粉で敷き、両側の熱い油に黄金色の茶色になるまで炒める。