ジュリアンは、フランス料理の信じられないほど美味しく満足のいく料理です。 ほとんどの場合、ココナッツボトルとも呼ばれる小さな型で調理されます。 そして、私たちは今、あなたにこの料理を提供する興味深い考えを与え、ジュリエンをいかにして作るのかを教えてくれるでしょう。
パンのジュリエンのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 300g;
- キノコ（シャンピニオン） - 300g;
- タマネギ - 150g;
- ハードチーズ - 200g;
- 小麦粉 - 50g;
- サワークリーム - 150g;
- ラウンドバンズ - 8個。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
チキンフィレは 小さな立方体、タマネギ - ハーフリング、マッシュルーム - プレート、おろし3個、チーズ3個。 ビスケットの上を切り、慎重にクラムを取り出します。 オーブンを180度に加熱する。 すべての液体が蒸発するまで、植物油で玉ねぎを炒め、キノコをかけます。
別のフライパンでチキンフィレを炒め、キノコとタマネギと一緒にし、塩と胡椒、小麦粉とサワークリームを加えてよく混ぜる。 火が最小限に抑えられ、ソースが濃くなるまで調理する。 私たちはパンにジュリアンを敷き、強烈なチーズと一緒に振りかけてオーブンに送ります。 チーズが溶けるまで調理する。
バンズのキノコジュリアン
成分：
- バンズ - 4個;
- champignons fresh - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 白ワイン - 100 ml;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- チーズ-150g;
- 塩、コショウ。
準備
ロールから「蓋」を注意深く切り、柔らかい部分を取り出します。 タマネギをチョップし、それが明らかになるまで炒める。 シャンピーニングはキューブを切って揚げ、タマネギ、ニンニク、塩、コショウを加えます。 白いワインを注ぎ、小さな火の上で約5分間シチュー。 ワインが蒸発するとすぐに、サワークリームを広げます。 5分間炒めて煮る。 得られた混合物をバンズで満たし、チーズでそれらを振りかけ、すりおろし、180度の温度で15分間焼く。
ジュリアンヌ、電子レンジでのパンで
成分：
- バンズ - 5個;
- チキンフィレ - 1個;
- champignons - 300 g;
- 缶詰トウモロコシ - 200g;
- トマト - 1個。
- ハードチーズ - 100 g;
- マヨネーズ - 100 g;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- 植物油;
- グリーン;
- 塩。
準備
チキンフィレは小片に切り、醤油とマスタードの混合物で約30分間マリネしてから、植物油で煮るまで炒める。 別々に、シャンパンを炒める。
フィレとマッシュルームを深皿に移し、トウモロコシ、切り刻んだトマト、切り刻んだグリーン、チーズを入れます（半分）。 マヨネーズ、塩味を加えてください。
パンの中で上を切り落とし、クラムを取り出して、受け取った空洞に詰め物を入れます。 頂部にはチクチクしたチーズを振りかける。 600Wの電力で3分間電子レンジで焼く。
ジュリエンヌ、キノコをパンで
成分：
- バンズ - 8個;
- チキンフィレ - 500 g;
- チーズハード - 150 g;
- champignons - 300 g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ100g;
- クリーム - 120 ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ミルク - 400ml;
- 植物油;
- グリーン;
- 塩。
準備
慎重に上のパンを切ります。 stenochkiがそのまま残るように私たちはクラムを取り出します。 チキンフィレ、キノコ、タマネギを立方体に切ったもの。 フライパンで、植物油を温め、チキンフィレを敷き、軽く揚げてから、タマネギを注ぎ、
フォームはベーキングペーパーで裏打ちされています。 私たちはパン屋のブランクを入れます。 キノコとチキンの詰め物を入れ、ソースを添えて、チーズと一緒に振りかける。 我々は、カットした蓋でパンを包む。 オーブンで約10分間焼く。 私たちは、以前はpritresivチョップドハーブのホットフォームで、キノコとチキンを入れたジュリエンヌを提供します。