料理のファジスト - 最も人気のある伝統的なメキシコ料理のひとつ。 メキシコのファヒトは、ロシアのシャウマ（シェーバー）とよく似ていますが、料理の文化と食べ物は多少異なります。 どのようにファチトを料理するか、あなたはいくつかの言葉で伝えることができます。 小麦粉で包まれたストリップやフライドビーフ肉（時には豚肉、鶏肉、魚など）や野菜のソフトケーキに含まれています。 もちろん、調製物は様々な乾燥した香辛料、芳香のある緑を使用しています。 ファジストのための急性のソースも必要です。伝統的なメキシコのソース：チリ、サルサ、タバスコ、またはグアカモーレ。
ファチトを準備するプロセスは簡単ですが、特定のアプローチが必要です。 肉または鶏肉（または魚）を細断し、グリルで揚げる（時には油でフライパンに入れる）。 それから同じフライパンで、野菜、普通のタマネギ、甘いものと唐辛子、トマトと緑を炒める。 豆、若いトウモロコシ、ズッキーニ、ジャガイモを使用することもできます。 ホットなフライパンや金属製の皿での充填は、テーブルに提供されます。 別々に、新鮮なケーキ、サワークリーム、ソース、グリーンを提供する。 時にはフライパンの内容が燃えている、つまり、数秒間少しずつおしゃぶりされて点火されますが、これは必要ではありません。 充填物は、ソースとサワークリームで味付けされ、フラットケーキで包まれています。そして今、ファジストは準備ができています。 いくつかの方法でサワークリームは唐辛子の燃える味を柔らかくする。
ファヒトス - レシピ
だから、牛肉でファジストを作る。 もちろん、まずはフラットケーキを焼くか、スーパーマーケットでアルメニアの薄いラバッシュを買う必要があります。
成分：
- ビーフテンダーロイン300g;
- 電球 - 1個;
- 赤い甘い唐辛子 - 1 PC。
- 緑または黄色のスイートペッパー - 1 pc。
- シャープな唐辛子 - 1 pc。
- 熟したトマト - 2-4個。
- 緑 - 味をする;
- 粉チーズ - 80 g;
- ニンニク - 1-2クローブ
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 石灰 - 1個;
- テキーラ - 20ml;
- 塩 - 味をする。
準備
肉は、例えばテーブルブドウのワインやプルカで、夕方にマリネする方が良いです。
私たちは生の肉を薄切りにして、フライパンやグリルで油で揚げます。 別のフライパンでは、高熱をかけて炒めて、丁寧に細かく刻んだタマネギを炒める。 甘い唐辛子を加え、できるだけ長いストローと細かく刻んだコショウで刻んでください。 スライスされたトマトはプロセスの終わり近くに追加されます。 火からフライパンを取り出し、ニンニクとライムジュースで味付けしてください。 野菜に肉を加え、フライパンに小麦ケーキ、サワークリーム、強めたチーズ、スパイシーな "チリ"ソースを添えて提供する。 私たちはフライパンに小さなテキーラを注ぎ、火に付けました。 私たちはサワークリームとソースを使ってパンケーキを広げ、詰め物を加え、チーズと新鮮なグリーンを加え、消して楽しむ。 あなたはテキーラ、メスカル、パルク、またはビール（トウモロコシ成分を含む）のガラスを提供することができます。
豚肉とファジスト
あなたは豚肉でファジストを作ることができます - それは豚肉が牛肉よりも速く揚げられていることに加えて、それはおいしくなります。 豚肉のファヒトは、頑張って素早くよく食べたい人のためのレシピです。
成分：
- 痩せた豚肉300g;
- 電球 - 1個;
- 赤い甘い唐辛子 - 1 PC。
- 緑ストリングビーンズ - 200g;
- ホットチリペッパー - 1 pc。
- 熟したトマト - 2-4個。
- 粉チーズ - 80 g;
- ニンニク - 1-2クローブ
- 緑 - 味をする;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 石灰 - 1個;
- テキーラ - 20ml;
- 塩 - 味をする。
準備
豚肉は薄切りにし、パルクまたはテーブルワインで1時間2漬けしなければならない。漬け物は火格子またはフライパンに揚げなければならない。 別のフライパンで、タマネギを織り、準備が整う前に豆とプロトリムを加えます。 今では、トマトとニンニクのプロセスの最後にトウガラシを加えることができます。 私たちは肉と野菜を一つのフライパンに入れました。 我々はテーブルにフライパンを提供し、テキーラを注ぎ、それに火をつける。 ラペシュキグリースにサワークリームとスパイシーなソースを入れてください。 私たちはケーキでハーブを包み込み、メキシコの焼夷弾を食べ、聴いています。