ヒマワリの種を食べることは、茶の飲みや瞑想に匹敵するカルト心理的喜びです。 しかし、種子の使用は有害であるとの意見がありますが、主に栄養士によって支持されていません。 逆に、よく調理されたヒマワリの種子の中程度の使用は、血管を強化するのに役立ち、神経系、脳および消化の仕事を改善する。 最も有用なのは、消費過程で殻から直接抽出された生の種子です。 推奨される1日量は100グラムを超えてはなりません。
最近では、 ひまわりの種子 （皮をむく、皮をむいた、揚げた、揚げた）が詰め合わせで販売されています。 しかし、これらの完成品の味は必ずしも満足できるものではなく、保管条件の違反により劣化する可能性があります。 加えて、私たちは彼らがどのように調理されているか分からず、無駄な添加物を含んでいません。
私たちは、家の条件でフライパンの種をいかに正確に炒めるかを教えてくれるでしょう。
成分：
- ヒマワリの種子生 - 1-2カップ;
- 塩は大きい（オプション）。
準備
私たちは種子を洗ってほこりや植物の小さな粒子から放出させ、ふるいにかけてから、きれいなナプキンに自由に広げます。
我々は、乾燥したフライパン、鋳鉄またはアルミニウム（コーティングなし）をよく加熱する。 我々は眠っている種子に落ち、フライパンの平面にそれらを均等に分配する。 まず、中高熱で木製のスパチュラでかき混ぜながら蒸気が上がるのを止めるまで乾燥させます。 その後、火を最小限に抑え、撹拌しながら、希望の準備ができるまで揚げる（おそらく、揚げた時間は10分を超えない）。 種が亀裂し始めるなら、間違いなく火を消す時です。 あなたは最終的にフライパンに1〜2ポンドの大きな塩のパンを追加することができます。 揚げた種を均等に分配して、きれいな乾燥したナプキンまたは木製の板に注ぎます。
あなたが知っているように、ヒマワリの種を揚げて塩辛いものにするのが好きな人もいます。 いずれにせよ、塩の量は、種子の上から1カップなしで1ティースプーンを超えてはならない。 さらに、鍋にオイルを加える必要はありません。誰かがもっと美味しいかもしれませんが、そのような揚げ物ではるかに多くの発癌物質があります。
よく、そして最も重要なことは：私はあなたの歯で種を殻にするようにアドバイスしたいと思いますが、手動で - このスタイルの使用が最高になります。 そして可能性のある有害な微生物の体を浄化するための優れた手段であるカボチャの種があります。 カボチャの種は、 水と塩の代謝を最適化し、血管を強化し、男性の強さを促進する。
どのように正しくカボチャの種を揚げるために？
吸収中の殻から抽出されたカボチャの種子は、賞味のない味に優れており、生と湿っている（果実から抽出されたもののみ）場合は、乾燥したフライパンまたはオーブンのベーキングシートで乾燥する必要があります。 まだ軽く炒める場合は、ヒマワリの種を揚げるときと同じ方法で処理してください（上記参照）。 塩はまったく必要ありません。 カボチャの種を食べる、あなたの指でnucleoliを抽出する、それは難しいことではない
皮を剥いた種を揚げる方法は？
皮をむいていないものと同じ方法で揚げられたひまわりの種は、まず湯で満たされなければならず、3分後に水を抜き、残った油を取り除くために再度すすいでください（不快な苦味があります）。 その後、ナプキンでシードを軽く乾かすか、または軽く乾かして、乾燥したフライパンで木のスパチュラでかき混ぜて炒めます。 我々は、殻の種子を揚げるときとほぼ同じように行動する（上記参照）。