フライパンのポテトケーキは、おかずの代替品として役立つ栄養皿です。パンやピザの基礎として使用できます。 料理の利点は、料理のシンプルさと商品の入手可能性です。
ポテトケーキをフライパンで調理するには？
ジャガイモ生地から栄養価の高いケーキを作るには、料理をするときに微妙な点を考慮する必要があります：
- ぬれた手で練りこんだり、固着しないようにしてください。
- 料理をより美味しくするために、ジャガイモをゆでないでオーブンで焼くのが助かります。 それからコアが抽出され、これがフォークでピューレで混練されます。
- レディメイドのピューレに基づいて準備するのが一般的です。これは時間を節約し、製品を最適に使用するのに役立ちます。
- フライパンのポテトケーキは、グリーン、チーズ、タマネギ、その他の成分を加えて作ることができます。
- 皿の郵便物の変化は、卵なしで調理されたものになります。
- いくつかの主婦はパン生地を捏ね、ポテトを詰め込むのが好きです。別の選択肢は、ジャガイモをベースにしたパン生地を小麦粉や他の成分と混合することです。
- 生地をより多くの添加物が様々な成分を追加するのに役立つようにするには、それはトマト、チーズ、ニンニクや他の成分であることができます。
- あなたは乾いたフライパンでケーキを炒めたり、油を注いでケーキを炒めることができます。
ポテトケーキを乾いたフライパンで作る - レシピ
おいしいベーキングのバリエーションを得るには、乾いたフライパンでポテトケーキを作ることができます。 この調理方法では、できるだけパンに似ています。 トマトを使用すると、料理はトマトの味を醸し出すことができ、シャープネスはマスタードを追加します。 生地は、他の成分に接続されているジャガイモを基に作られます。
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- 缶詰のトマト - 2個。
- マスタード - 2 tsp;
- 小麦粉 - 6大さじ。 l。
- 植物油 - 4大さじ。 l。
- 塩。
準備
- ジャガイモはオーブンで焼く。 半分に切ってパルプを取り出し、フォークでそれを混ぜる。
- 砕いたトマトと他の成分を加えなさい。 混練してください。 テストを30分間放置する。
- 生地を分割してケーキを作る。
- 乾燥したフライパンのジャガイモは両側で揚げる。
マッシュポテトのローフ
製品が家に残っている場合、それらは適切に使用され、フライパンでマッシュポテトのフラットケーキを調理することができます。 それらのためのコンポーネントは、任意の冷蔵庫にあるので、料理はいつでもホステスの救助に来ることができます。 スパイシーなメモはニンニクを追加します。
成分：
- マッシュポテト300g;
- 卵 - 2個;
- チーズ - 70g;
- ニンニク - 1クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- 塩、唐辛子;
- 植物油。
準備
- マッシュポテトには、卵、細かく刻んだニンニク、塩と胡椒、チーズを加えます。 質量をかき混ぜる。
- 徐々に小麦粉を加えて混練します。
- 生地を6つの部分に分け、平らなケーキを作りなさい。
- フライパンに入れたジャガイモのケーキを油で3分炒める。
レンチポテトトルティーヤ
何らかの理由で動物起源の製品を食べることを嫌う人は、フライパンでジャガイモを使ってレンテンケーキを愛するでしょう。 彼らは卵を動かすことなく作られている、生地はその組成に酵母を含むことができますか、またはそれらなしですることができます。 料理は同時に軽くて栄養価が高くなります。
成分：
- マッシュポテト500g;
- ドライイースト1.5 tsp;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - 600g;
- 水370ml;
- 塩 - 2 tsp;
- 砂糖 - 2大さじ l。
- 植物油 - 2大さじ。 l。
準備
- ぬるま湯で、酵母、砂糖、塩を溶かしてください。 その後、バターを加えて小麦粉を加え、混練し、1時間放置する。
- マッシュポテトには玉ねぎを入れます。
- 生地は8つの部分に分かれており、フラットケーキになる。 それぞれのポテトを詰め込み、エッジを保護し、再びロールアウトします。
- フライパンのポテトケーキは油で揚げる。
ジャガイモとタタールトルティーヤkystyby
ナショナル・ディッシュの非常に興味深いバリエーションは、キスタビーと呼ばれるジャガイモと タタールのトルティーヤ です。 それらは2つの層に折り重ねられた生地であり、その間にジャガイモの充填物が置かれる。 そのような食事を準備することは非常に簡単で、一度それを試して、それはすでに拒否することは不可能です。
成分：
- ミルク--0.5カップ;
- バター - 50g;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- 塩 - 1 tsp;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 2.5カップ。
充填の場合：
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ - 1個;
- バター - 50g;
- ミルク - 1/3カップ;
- 植物油 - 3大さじ。 l。
準備
- 牛乳は暖かく、砂糖はそれに溶かす。 バターを溶かす。 すべてを混ぜる。
- 卵、塩、ミックスを加えてください。
- 小麦粉を入れて混練してください。 20分間放置する。
- ジャガイモを沸かし、牛乳と揚げた玉ねぎを加えます。
- 生地は7つの部分に分けられ、ケーキを作り、2つの側面からそれらを揚げる。
- ケーキの半分は、充填物を入れ、それを他の半分で覆う。
フィンランドポテトトルティーヤ
非常に簡単で、同時に、おいしい料理は、ポテトから作られたフィンランドのフラットケーキです。 彼らはあなたの味に充填することなく、または充填を拾うことができます、例えば、彼らはカボチャと完全に一致します。 食べ物にフレーバーを与えるには、テストにゴマを入れることができます。代わりに、亜麻を使うこともできます。
成分：
- ジャガイモ - 6個。
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 100g;
- 塩、唐辛子;
- ゴマ;
- 植物油。
準備
- マッシュを作り、塩とそれを炒める。 叩いた卵を加えてかき混ぜる。
- 小麦粉を入れて、生地をこねる。 6部に分けてください。
- ポテトフライパンでフィンランドのケーキを両側の油で揚げる。
ジャガイモとチーズのケーキ
あなたがフライパンにジャガイモとチーズを入れたトルティーヤを作れば、料理に余分な注意を払うことができます。 このために、準備されたマッシュポテトまたは新鮮なものを使用することは許可されています。 その組成物に加えられた硬質品種のチーズは、非常に熱い形で消費されると特に美味です。
成分：
- マッシュポテト300g;
- 卵 - 2個;
- チーズ-100g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- 塩;
- 植物油-100ml。
準備
- マッシュを作り、それに卵を入れ、塩をかける。 細かいチーズを混ぜる。
- 徐々に小麦粉を加えて生地を混練する。
- それから6個のケーキを作る。
- 茹でたポテトのパンケーキを油でフライパンで炒めます。
ジャガイモとタマネギのAvarケーキ
別のオリジナルの全国料理はジャガイモと一緒に 酒に酔う 。 彼らは彼らの言い訳がない味のおかげで、十分に値する人気を享受します。 充填物には野菜とバターが含まれているため、乾燥した表面に揚げてください。 あなたがそれらを飼うときは、新鮮なハーブを振りかけることができます。
成分：
- 小麦粉 - 700g;
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- ソーダ - 1 tsp;
- 塩--0.5 tsp。
充填の場合：
- ジャガイモ - 800 g;
- タマネギ - 1個;
- バター - 100g;
- 植物油 - 1大さじ。 l。
- ミルク - 100 ml。
準備
- 容器にケフィアを注ぎ、塩を注ぎ、粉をかけて混練します。 40分間寒さに生地を入れてください。
- 揚げた玉ねぎを加えるために、牛乳でマッシュポテトを作る。
- 生地を12個に分け、そのピューレの詰め物で平らなケーキを作る。
- ジャガイモのケーキを乾燥したフライパンに入れます。
フライパンでケフィアのジャガイモケーキ
生地を準備するために、乳製品なしで行うことができますが、多くの主婦はミルクを使用することを好みます。 別の選択肢は、ケフィアとジャガイモを使ってフラットケーキを作ることです。 充填物は、ピューレが適用され、それは生地の内側でうまく巻かれるように弾性を持たなければならない。
成分：
- ケフィア - 250ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- 塩 - 1 tsp;
- ソーダ - 0.5 tsp;
- 小麦粉 - 300g;
- マッシュポテト300g;
- タマネギ - 1個。
準備
- 暖かいケフィアでは、塩、砂糖、ソーダを溶かす。 徐々に小麦粉を加えて混練してください。 生地を10分間放置する。
- 炒めたタマネギとピューレを混ぜる。
- フォーム6のケーキを入れて詰める。 それらを炒める。
ジャガイモとグリーンのケーキ
夏期には、新鮮なハーブを含むフライパンに ジャガイモ と トルティーヤを 用意することができます。 それは、ホステスの個々の希望に応じて選択することができます、それはコリアンダー、ディル、パセリ、パセリになることができます。 これらの成分は、食品の新鮮さとユニークな軽い味を与えるでしょう。
成分：
- マッシュポテト300g;
- 卵 - 2個;
- グリーン - 1束。
- ニンニク - 1クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- 塩;
- 植物油。
準備
- ピューレの中で、卵の中をドライブし、細かく切り刻んだ緑と細かいニンニクを加えます。
- 小麦粉を混ぜて混ぜ合わせる。
- 生地を6つのフラットブレッドに分けて炒める。