多くの主婦が喜んで準備している最も美味しい飲み物の1つは、家庭で調理されたアプリコットリキュールです。 その否定できない利点は、調理の簡単さ、製品の入手可能性および表現不能な豊かな味である。
家でアプリコットリキュールを作る方法は？
アプリコットリキュールを適切に準備するには、次のようなニュアンスを考慮する必要があります。
- アプリコットの果実は絶対に取ることができますが、彼らは熟し、腐敗していないといけません。 好ましくは、ジャムによく使用されるように果実はやや重なりすぎる。
- 酒を作る最も一般的な方法は、酒を飲むことです。このためには、水で薄めたウォッカ、月桂樹、コニャックまたは普通のアルコールを飲むことができます。
- 最初の段階は果物の準備です、これのために、骨は4つの部分に削除され、カットされます。
- アプリコットをガラス容器に入れ、アルコールを注ぎ、数センチメートルの間肉を覆うようにする。
- しっかりと閉じた容器を暗い場所に置き、定期的に（3日ごとに）振とうしながら1ヶ月間放置する。
- その後、砂糖を加えて、1ヶ月間、振ることを忘れないで残しなさい。
- 酒類をろ過して銀行に配る。
家でアプリコットンを作るには？
洗練された自然の味と言い訳ができない香りは、リキュールアプリコットンが所有しています。 それはパルプに基づいているかピットを使用して2つのバリエーションで調理することができます。 後者の場合、飲み物はアーモンドに似た特徴的な苦い味を得るでしょう。 いくつかのグルメはそれを有名な リキュール "アマレット" と比較しています。
成分：
- アプリコット - 0.5 kg;
- ウォッカ - 3リットル;
- 砂糖-3kg;
- 水 - 2リットル。
準備
- 水に砂糖を加えてシロップを作る。
- 骨と肉を分けて、両方を粉砕してください。 その後、パイロープと混合し、10分間煮る。
- マスを冷やして、ウォッカを追加してください。
- それを30日間醸造させ、ガーゼでひずませて、家庭でアプリコットリキュールをコンテナに分配する。
ウォッカで自宅でアプリコットリキュール
最も一般的で頻繁に使用される秘密の1つ、 自宅 でアプリコット リキュール を調理する方法は、主要な成分の1つとしてウォッカの使用です。 アプリコットの追加は飲み物の甘さをもたらし、ピットを適用すると、リキュールは独特の苦いアーモンドの香りを得る。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- ウォッカ - 1,5リットル;
- 砂糖0.5kg;
- クローブ - 3芽。
準備
- 果物を準備し、それらを瓶に入れる。
- クローブを加えて、ウォッカを注ぐ。
- 30日間暗い場所に置く。
- 砂糖を加えてさらに30日間放置する。
- 家庭でガーゼのアプリコット酒にひずみ。
自宅で酒を飲むアプリコットリキュール
いくつかの女房、アプリコットリキュールを作る方法を学ぶ、アルコールなどのコンポーネントを使用します。 それは40度に達するために水で希釈する必要があります。 あなたは、粉砕されたか、または全体が加えられた骨を使用して、珍味を高めることができます。 非常に重要なのは、家庭で調理されたアプリコットリキュールが約10ヶ月間準備状態で保存される場合、飲み物の老化であり、これは味の改善に寄与する。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- アルコール - 1,7リットル;
- 砂糖 - 800g;
- 水350ml;
- レモン - 0,5個。
準備
- アプリコットを準備し、アルコールでそれらを注ぐ。
- 太陽の下で持続するためには、1.5 - 2ヶ月。 ガーゼを押してください。
- シロップを作り、水を砂糖と混ぜ、20分間煮る。 レモンジュースを絞る。
- アプリコットチンキとシロップを合わせ、2日間放置する。
ウォッカのない家庭でのアプリコットリキュール
アプリコットリキュールを作るための非常に簡単で安価な方法があり、そのレシピはウォッカを使わないことができます。 このために、発酵法が適用され、その間に飲料が出てくるが、実際にはアルコールに基づいて行われるものより劣るものではない。 アプリコットは非常に甘いことが望ましい、これは味の豊かさに依存します。
成分：
- アプリコット - 2 kg;
- 砂糖 - 800g;
- 水250ml。
準備
- アプリコットを準備する。
- シロップを沸騰させ、砂糖で3分間煮る。 冷やしてフルーツを注ぐ。
- 発酵前に3日間混合物を放置する。
- ボトルに医療用手袋を着用し、指のうちの1つに穴を開ける。 準備が整うまで1ヶ月間おきなさい。
自宅で濃密なアプリコットリキュール
飲み物を準備する方法は、好みに応じて変更することができます。 厚い一貫性が好きな人には、自宅のアプリコットリキュールが合うでしょう。そのレシピはいつもよりも多くのウォッカを追加することを意味します。 必要に応じて、アルコールとウォッカを接続することもできます。これはまた、肥厚に寄与します。
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 砂糖900g;
- ウォッカ - 1000 ml;
- 水250ml;
- アルコール150ml。
準備
- 調製されたアプリコットは砂糖で眠りに落ち、ジュースが分離されるまで4時間放置する。
- 水に注ぎ、15分間料理する。
- 篩を通して拭き、ウォッカ、アルコール、フランスのアプリコット酒を3ヶ月間注ぐ。
アプリコットジャムからのリキュール
ジャムから アプリコット リキュール を作る方法を習得すれば、古い在庫を保存していた女将は、それらを適切に使用することができます。 それは5年前に捏造することができます、飲み物の品質は制限の法定の影響を受けていません。 異なるフルーツフレーバーを混合するファンには、リンゴ、イチゴ、プラムのような他のタイプのジャムを使用することができます。
成分：
- ジャム - 0.5kg;
- ウォッカ - 1リットル;
- 水200ml;
- 砂糖 - 700g。
準備
- ジャムを沸騰水と混ぜ、冷やしてください。
- ウォッカに注ぎ、砂糖を加えて15日間持続させ、ガーゼを通します。
- 3日間放置してボトルに注ぎます。
自宅でアプリコットカーネルからのリキュール
洗練されたスパイシーなドリンクは、アプリコットの穀粒から作られたリキュールです。 注意を払うことが強く推奨される唯一の点は、骨が青酸を含んでいることです。 したがって、この期間に有害物質が活性化されるので、酒の調製期間は6週間を超えてはならない。
成分：
- ossiclesのnucleoli - 100 g;
- ウォッカ - 0.5 l;
- 砂糖 - 50 g;
- レーズン - 20個。
準備
- 骨は粉砕され、レーズンと混ぜ合わされ、ウォッカを注ぎ、3週間熱を強要する。
- ガーゼを通してろ過し、砂糖を加える。 自宅で調理したアプリコット酒は、2日後に消費することができます。