オムレツ - 世界の多くの人々の食糧習慣の中で、料理で簡単で、速く、非常に人気のある料理。 ほとんどの場合、オプションは可能ですが、オムレツは朝または昼食で食べます。 オムレツにはさまざまなレシピがありますが、主な成分は常に1つです。これはわずかに打たれた卵です。 異なる国・地域バージョンでは、オムレツにいくつかの他の製品、すなわちミルク（または乳酸飲料）、場合によっては水、ビール、小麦粉などが追加されています。
おいしい便利で心のこもったオムレツは、ブロッコリー、トマト、ピーマン、緑などの新鮮な野菜で調理することができます。
オムレツの調理は、少なくともバターでは最高です。フランスでは調理するので、特定の意味では、古典的なオムレツの発祥の地といえます。
午前中にキッチンにバターがない場合は、転倒した豚肉や鶏肉を使用する方が良いです。そのため、おいしくて便利です。 また、細かく刻んだ太った豚肉のブリスケーやベーコンを使用することもできます - それはさらにおいしくなります。
トマト、ブロッコリー、グリーンのフライパンでオムレツのレシピ
2つの部分での製品の計算
成分：
- 鶏の卵 - 3-4個;
- ミルクまたは ヨーグルト 無糖 - 50-30 ml;
- ベーコン豚肉またはブリスク - 3-4小片;
- ブロッコリー約150g;
- スイートピーマン - 1 pc。
- トマト熟した赤い稠密 - 1 pc。 （中程度のサイズ）。
- 新鮮なハーブ（パセリ、コリアンダー）;
- チーズをすりおろします - 100 g。
準備
ブロッコリーの花序はできるだけ小さい個々のkocheshkiに壊れているか、またはナイフで砕いて、沸騰水で湯通しします（つまり、別のボウルで5分間注ぎ、次に塩で水を注ぐ）。
私たちはベーコンやビリヤードを小さなキューブ（実際はクラッキングの脂肪として切る）で切って、それらをフライパンに入れ、弱火で置く。 私たちはフライパンで覆います。時にはそれをスパチュラと混ぜて、カリカリの大きさが小さくなるまで待ってください（彼らは揚げられ、脂肪は溺れるでしょう）。 私たちは、トマトを小さな薄いスライス、甘い唐辛子、小さな四角形に切り分けました。 私たちは細かく緑を切ります。
あなたは味のためにフライパンに天然バターを加えることができます（これはグラム25です）。 我々は揚げパンに甘いコショウ、ブロッコリー、トマトのスライスを詰め込んだ。
牛乳や牛乳を加えて卵を泡立てる。 あなたが栄養を欲しがっているなら、あなたは1つの大さじを加えることができます。 小麦粉の大さじ。
揚げた野菜をスパチュラで混ぜて、すべての卵を注ぎます。 均等に細かく刻んだグリーンを散らかし、チーズの上に散らす。
そのようなオムレツには、シババ、壊れた新鮮な小麦のバゲット、またはスペインの小麦のトルティーヤを提供することが良いです。
また、ベーコンの最初のベーキング後にフライパンで調理する場合は、フライパンに野菜を入れ、卵と牛乳の混合物を注ぎ、チーズと野菜を振りかけ、ブロッコリーオムレツを予熱オーブンで20分間調理し、カバー。