ポストでは非常に奪われていないようにするために、肉の素晴らしい代替品であるポテトカツレツを調理するのに忙しいです。 さらに、冷蔵庫で昨日のマッシュポテトを - 柔らかいカツレツに変え、ジューシーなキノコの詰め物を入れてください。 そして、私を信じて、あなたがテーブルにあなたの家を招待する必要はありません。 しかし、確信している肉食動物は、ハムまたはローストビーフを充填物に加えることができる。 ジャガイモのカツレツは非常に良いので、すべての味のために調理することができます。
キノコ付きのサラダポテトカツレツ
成分：
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- キノコ（新鮮） - 200g;
- タマネギ2個入り。
- パン粉 - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 胡椒の黒い地面 - 味をする;
- 揚げるための植物油。
準備
ジャガイモはきれいにされ、塩水で煮沸され、水切りされ、ピューレで粉砕される。 フライパンに、茶色の細かく刻んだタマネギを黄金色になるまで炒め、キノコに小片をつけて加えます。 10-15分の準備が整うまで塩、胡椒と揚げ物。
私たちは別の暖かいマッシュポテトを10部に分けます。 私たちは冷たい水で手を湿らせて、ジャガイモがヤシにくっつかないようにし、ピューレから平らなケーキを作る。 それぞれの半分には揚げたキノコを入れて、後半にはカバーします。
アドバイス：トルティーヤは食べ物のフィルムに置いてそれを一緒に包むと崩壊しません。 フィルムの後、私たちは取り除き、最終的にキノコの詰め物を入れたポテトカツレツを作る。
私たちはパテをブレッドクラムに落として油を注いだベーキングシートに置きます。 我々はオーブンで茶色に20分間加熱し、200度に加熱する。
ポテトカツレツキノコ - レシピ
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- キノコ（乾燥） - 70g;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 1品目;
- パン粉 - 4 tbsp。 スプーン
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
乾燥したキノコを牛乳で満たしてください（水でもかまいません）、数時間、またはより良い夜間浸してください。 ジャガイモ（より砕けやすい種）は、きれいにし、塩水で調理し、ペーパータオルでマージして広げます。余分な水分は一切必要ありません！
油で温めたフライパンにきのこをきれいに炒め、細かく刻んだタマネギを炒める。 我々は、ピューレにジャガイモをマッシュ、卵、タマネギ、キノコ、塩、コショウを追加します。 私たちはすべてをすべて混ぜてカツレツを作る。 ブレッドクラムをそれぞれロールし、両面から地殻が形成されるまで炒めます。
チーズ入りポテトキノコカツレツ
成分：
- ジャガイモ - 800 g;
- Champignons - 150 g;
- タマネギ - 1個;
- キャベツ北京-100 g;
- チーズハード - 50 g;
- 卵 - 2個;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- ブレッドクラム - 3 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- ディル - 一束。
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
玉ねぎをきのこで炒め、北京のキャベツの細かく切ったジューシーな部分、細かく刻んだニンニクを加えます。 低温で3分間シチュー。 ストーブからフライパンを取り出し、サワークリーム、チーズを加えます。 我々はすべてをよく混ぜる。
私たちはジャガイモを「制服」で沸かし、クールで清潔にして、大きなものをこする。 私たちはそれに卵を運び、チョップドジルを加えます。 ソリム、ペッパー。 小麦粉を注ぎ、ポテト生地をこねる。
2番目の卵とミルクからデザートを調理する。 手に植物油を注ぎ、ポテトケーキを作って、トッピングをしてカツレツを作る。 私たちはデザートでそれらを最初に浸し、その後ブレッドクラムでロールします。 加熱されたフライパンにカツレツを両面から金色の地殻に炒めます。 私たちは準備された料理を紙ナプキンに入れ、余分な油がなくなるようにします。 我々は、ジャガイモキノコカツレツにサワークリームを添え、ディルを振りかける。