今日スーパーマーケットでは、ソーセージ、様々な肉料理、あなたの好みのスナックを選ぶことができます。 しかし、あなたは簡単にそれらの1つを自分で作ることができます - ポークバリルク、以下ではレシピを提供します。 夕食だけでなく、豚肉のバリカンは、お祝いのテーブルでスライスしています。
どのように豚肉から牛肉を調理するのですか？
まず第一に、肉を選ぶ必要があります。 バリークのための最もよいものは豚の首である、この部分はより油性である、従って、肉はより重くなる。 我々は香辛料で私たちの作品をmarinen、ちょうどそれの味を保持するように、それをやり過ごしていない、我々は数時間オーブンに送信します。 あなたが以前に豚肉をマリネしていない場合は、10〜12時間、それを少なくとも1時間または2時間放置すると、その後、バリクはより香ばしく柔らかく柔らかくなります。
オーブンでのバリカ豚肉
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ニンニク-4歯質;
- ジンジャー - ティースプーン1杯;
- ナツメグ - 小さじ1杯。
準備
洗った肉を塩、胡椒、ジンジャー、ナツメグで擦り、夜間は冷蔵庫に入れておく。 その後、豚肉の牛肉を袖に移してベーキングし、よく縛る。 オーブンで肉を約1時間半、約170度の温度で焼く。 はさみでパッケージを切って開き、それを開き、ニンニクを肉に絞ってください。 ニンニクの味と香りが好きなら、ニンニクをあらかじめ噛むことができます。 準備ができたら、オーブンに10〜15分間放置して冷ましましょう。 私たちはすでに冷やされ、冷たいおやつとしての役割を果たす。
ポークバリカ - レシピ
このレシピでは、マヨネーズの豚肉をマリネにしておくことをお勧めします。肉は柔らかくてジューシーなものになります。
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ニンニク-3クローブ;
- ニンジン - 1個;
- マヨネーズ - 味わうこと。
- ラード - 1個。
準備
私たちはナイフで豚肉に穴をあける。ニンジン、ニンニク、ベーコンを切る。 私たちは塩、唐辛子、マヨネーズで覆い、冷蔵庫に入れて漬け込みます。 その後、肉を袖に移し、180度の温度で約1.5時間オーブンで豚肉から牛肉を焼く。
あなたがブリークからバリクを作ることに決めたら、時間をかけてください。 私たちはあなたに 燻製 または 燻製のベーコン を調理することができます。