ジャガイモ、マカロニ、穀物の場合、豚ローストは調理方法にかかわらず、どんな料理でも補完することができます。 ジューシーな肉を保存し、私たちのレシピによって豊かな味を提供することができます。
アジア風のおいしいポークロースト
柔らかい豚肉のフィレと甘いものと鋭いものを組み合わせたものは、伝統的にアジアの料理にぴったりです。 このレシピによる豚肉のローストは例外ではありません。
成分：
- ごま油 - 15 ml;
- 植物油15ml;
- 豚肉のフィレ - 280 g;
- 甘い唐辛子（赤と黄色） - 2個。
- デンプン-5g;
- 醤油 - 20 ml;
- 1ライムジュース;
- ホットチリ - 味にする;
- 蜂蜜 - 7 g。
準備
ポークローストを準備する前に、フィレ自体をストリップに切断し、大量の加熱油で茶色にする必要があります。 肉と同時に、同様にチョップされたスイートペッパーがフライパンに置かれる。 6分後、醤油と澱粉を合わせて塊がないようにし、混合物を肉に注ぎます。 砕いた唐辛子と蜂蜜を加えて混ぜる。 釉薬は焼かれていない、さらにそれは水またはブロスの6大さじを注ぐ価値がある。 肉を釉薬で徹底的に混ぜ、茹でた米または麺でローストします。
ポークローストをマルチバークで調理したい場合は、調理期間中、「フライド」または「ベーキング」モードを使用します。
ローストポーク、サワークリーム
豚肉を脂肪から守ると、サワークリームとクリームをベースにした脂肪質のソースを添えて、より栄養価の高い非常に低カロリーの製品が得られます。 余分なカロリーを恐れていない人のために。
成分：
- 小麦粉 - 20g;
- ポークチョップ - 200g;
- 肉汁 - 60 ml;
- 脂肪クリーム - 150 ml;
- サワークリーム - 60 g。
準備
チョップを骨から分離して、それらを細片に切断する。 豚肉がすべての側面から掴まれるまで完全には調理されなくなるまで、油を含まない肉、または高熱で少量の肉を炒める。 揚げた肉をプレートに加え、溶かした脂肪と肉のジュースでフライパンに小麦粉を加えます。 ミールの味から未来のソースを保存するために、小麦粉を半分炒めます。 フライパンに小麦粉を肉汁に入れ、塊がないようにミックスし、季節に合わせてクリームとサワークリームを加えます。 ソースが濃くなったら、肉を入れていっぱいに持ってきてください。 フライパンに入れたポークフライは、マッシュポテトの会社で、通常、ハーブをあぶらえて贅沢に振りかける。
野菜とローストポーク
盛り合わせの野菜を入れた揚げた豚のテンダーロイン - 以前のものよりはるかにカロリーの少ない料理です。 このレシピでは、アップルサイダー酢と高熱を加えて野菜ジュースでのみ肉を調理します。
成分：
- ポークテンダーロイン - 250g;
- クミン-2g;
- オリーブオイル - 18 ml;
- パープルタマネギ - 50 g;
- 甘い唐辛子（黄色と赤） - 2個。
- 唐辛子 - 味をする。
- トマト（中型） - 1個;
- リンゴサイダー酢 - 15 ml;
- パセリグリーン。
準備
私たちは、ぬるま湯でぬるま湯を切り、10分間放置しましたが、その間は野菜の準備をしています。 私たちは、ストロー、トマト - ハーフリング、パープルオニオンリングで皮をむいた。 暖かい油で、バター、クミン、唐辛子を加えて野菜を炒める。 フレーバーの場合は、プレスを通過したニンニクのクローブを追加することもできます。 唐辛子が半分調理されるとすぐに、野菜に豚肉を加え、リンゴ・サイダー酢で注ぎ、高熱で焙煎する。
ローストが準備ができたら、それは新鮮なハーブで振りかけるべきです。