暖かい肉のサラダは、年中いつでも素晴らしい食事です。 ヨーロッパ、アジア、中東料理に広く配布されています。 彼らは、サイドディッシュまたは他の追加の料理で提供されるべきではありません。
一見したところ、これはサラダではないと思うかもしれませんが、普通ではないかと思われます。 しかし、それらの間には基本的な違いがあります。暖かいサラダを鍋に移して翌日暖めることはできません。 しかし、あなたは飢えを完全に満たし、完全に食べることができます。 暖かいサラダに酢、マヨネーズまたはサワークリームを補充する必要はありません。 彼の最高のドレッシングはオリーブオイルで、コショウ、塩、レモンジュースが加えられています。
牛肉と暖かいサラダ
成分：
- 牛肉のフィレ - 800 g;
- タマネギ赤 - 1個。
- チェリートマト - 1kg;
- オリーブオイル - 給油用。
- ほうれん草の葉 - 1品目;
- ピットなしのオリーブ - 100 g;
- 塩の大きな海;
- ワイン酢 - 20 ml;
- 黒胡椒 - 味をする。
準備
だから、このおいしいサラダの準備のために、我々は牛のフィレを取って、徹底的に掘って、大きな海塩と黒い胡椒を加えてオリーブオイルでマリネします。 次に、殻から玉ねぎを剥がし、小さな立方体に切断します。 油を焼き、玉ねぎや肉を広げるための形。 220℃に予熱したオーブンに約10分間入れます。 そして、肉をさらに20分間焼くが、既に170℃の温度で焼く。 それから軽く冷やして薄い板に切る。 我々はホイルで包んでいるので、牛肉はすばやく冷めません。 しかし、肉を焼いた後に残っていた液体、我々はそれをワイン酢を追加して、鍋に注ぎ、沸騰させる。 だから、あなたと私は肉サラダのための洗練された給油を持っています。 今私のチェリートマトと4つの部分にカット。 その後、それらをベーキングシートに置き、オーブンで20分間焼く。 大きなボウルに、ホウレンソウの葉、オリーブ、焼いたトマト、タマネギを混ぜ合わせ、すべての肉ソースを注ぎ、よく混ぜます。 プレートの上に肉の層と調理されたサラダが置かれます。 食卓に冷やす時間がないように、すぐにテーブルに奉仕しました。
牛肉に加えて、他の肉を使用することができます。 暖かいサラダを他の肉と作るための興味深い簡単なレシピを見てみましょう。
豚肉と温かいサラダ
成分：
- 豚肉 - 250g;
- ジャガイモ300g;
- 生姜漬け - 20 g;
- 醤油 - 給油用。
- 植物油 - 30ml;
- 塩、赤唐辛子 - 味をする;
- ニンニク、グリーン。
準備
ジャガイモを皮から剥がし、薄い帯に切る。 我々は徹底的にすすぎ、除去、したがって、余分なでん粉を除去し、深いフライパンに入れます。 急な沸騰水で満たし、5〜7分間放置する。 今回は、肉を薄く切り、植物油になるまで炒める。 最後に、ニンニクとショウガを細かく刻みます。 ジャガイモをきれいに肉に移し、少し醤油を注ぎ、20分間一緒に混ぜて一緒に調理します。 ソリム、コショウを味わい、細かく切り刻んだ緑で飾った料理に豚肉の暖かいサラダを広げる。 温かい豚肉サラダが用意されています！
牛肉とブドウの温かいサラダ
成分：
- 子牛 - 400 g;
- ピットのない暗葡萄 - 200 g;
- サワークラウト - 300g;
- クミン - 0.5 tsp。
- 醤油;
- ニンニク - 味をする。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 地上唐辛子唐辛子1杯。
準備
お弁当は茹でられ、薄い帯にカットされます。 ニンニクはニンニクを搾り、チリと醤油を混ぜたもの。 このドレッシングに肉を10分間入れてください。 今回は、キャベツをジュースから搾り、油で満たして皿の上に置きます。 揚げ物はフライパンで5分間炒め、ぶどう、キャロウェイの種を加えてキャベツに広げる。 私たちは皿を満たし、テーブルにそれを提供する！