スフレ肉は別々に、または様々な添加物で調理することができます。 このスフレは簡単に焼き上げられ、オーブンで上がっている間に、そしてより多くの食事のバージョンがカップルのために用意されています。
私たちが共有しているスフレの肉をどのようにして料理するかについての説明があるレシピ。
オーブンにチーズを入れた肉盛り合わせ
成分：
- 粉砕されたパルメザン - 2大さじ。 スプーン;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- 乾燥マスタード - 3 tbsp。 スプーン;
- 乾燥ニンニク - 小さじ1杯;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ミルク - アイテムの1/3。
- 卵黄 - 4個入り
- 卵白 - 5個。
- チェダーチーズ-180g;
- 粉砕牛肉 - 300 g。
準備
スフレの形態は、少量のバターで塗られています。 フォームの底部と壁にはパルメザンが撒かれています。 フォームをフィルムで覆い、冷凍庫に入れます。
オーブンは190度まで加熱されます。 鍋の中で、バターを溶かし、小麦粉、 マスタード 、塩、ニンニクと混ぜる。 混合物が数分間沸騰させてから、ミルクに注ぎ、絶えず攪拌して濃いソースを作ります。 私たちは火からソースを取り除きます。
別に詰め物を準備するまで炒める。 卵黄を泡立て、ミルクソースに加える。 そこにはまた、細かい肉を入れたおろしたチェダーがあります。
固体のピークまで別々に卵白を泡立てる。 チーズと肉の混合物に空気タンパク質の質量を部分的に導入し、常に軽く攪拌する。 準備された金型に砂糖のための塊を2/3入れてから、型をベーキングシートに置き、オーブンに入れます。 35分後に、細かい肉の肉スフレが用意されます。
電子レンジ内の肉スフレ
成分：
- 細かい肉 - 250g;
- バター - 50g;
- 植物油 - 揚げるため。
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 卵 - 3個。
準備
肉を細くして金色の茶色になるまで植物油で揚げる。 小麦粉と卵黄を混ぜる。 塩と唐辛子は味に加える。 残りの卵白は激しい峰に殴られ、肉に空気の量が入る。 スフレはオイルで潤滑された型の上に置き、15〜20分間電子レンジに入れます。 準備ができたスフレは溶かしたバターを注ぐ。
必要に応じて、このようなスフレスープは多変量で作ることができます。 金型を装置の底に置き、「ベーキング」モードを30分に設定します。
子供のための肉スフレステーキ
成分：
- チキンミンチ - 200 g;
- 卵 - 2個;
- セモリナ - 茶さじ2杯;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
準備
チキンは卵、マンゴー、ミルクで挽いたビート。 混合物に塩のピンチを加え、潤滑されたシリコーンの型に物質を広げる。 私たちは二人のボイラー、マルチバーク、または沸騰水を入れた鍋で20-25分間、食事用肉スフレを調理します。
乾燥した肉で肉スフレを作るには？
乾燥した肉はどんな料理にも珍味を与えます。 通常、この製品は、様々なスナックが販売されているスーパーマーケットの部門で簡単に見つけることができます。 このオリジナルのレシピを試してみてください。後悔はありません。
成分：
- バター - 4 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- 乾燥ビーフ - 115 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- カボチャパルプ - 300g;
- 野菜のスープ - 1 1/4;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ハードチーズ - 味わうこと。
- 卵白 - 5個。
準備
カボチャの肉は、塩漬けの 野菜スープで 柔らかくなるまで沸騰する。 レディメイドのピースはミキサーでブレンドされています。 柔らかくなるまで玉ねぎとバターをニンニクと一緒にチョップします。 タマネギに粉砕した乾燥した肉を加えなさい。 カボチャのピューレとタマネギを組み合わせ、泡立てた卵白を硬い泡に加え、その混合物を油状に広げる。 スフレを予熱されたオーブンに200度、10〜12分間入れてください。 調理の終わりに、おろしたチーズで料理を振りかける。