今日のレシピから、ケフィアのおいしい、 青々としたパンケーキ を作る方法を学びます。 簡単な勧告を守れば、伝統的なパンケーキとカボチャやリンゴを加えて、美味しく健康的な朝食を自分と家族に提供することができます。
ヨーグルトのおいしい贅沢なパンケーキのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 480-520 g;
- ケフィア - 480ml;
- 卵 - 1個;
- 粒状糖 - 95gまたは味に;
- ベーキングソーダ - 10g;
- バニラシュガー - 15グラムまたは味に;
- 塩 - ピンチ;
- 精製植物油。
準備
最初は、砂糖と塩のピンチで卵を拾うでしょう。素晴らしいものです。 小さいソースパンやスクープでケーキを炒めて焼く。 フレークが沸騰するまで、かき混ぜて暖めて火から取り除きます。 次に、薄い細流のテーブルスプーンで少し卵の塊にホットケフィアを導入し、卵の凝固を避けるために集中的に攪拌します。 次に、混合物にバニラ・シュガーを加え、小麦粉をふるいにかけ、均質な粘稠度が得られるまでかき混ぜる。 生地は濃厚なサワークリームのように流れ、流れません。 バッチの終わりに、ベーキングソーダを加え、再び混合する。
直ちにパンケーキを焼く。 厚い底の鍋の中で、私たちは香りのない植物油を注ぎ、きれいに暖め、ダイニングルームまたはデザートスプーンの助けを借りてパンケーキを作る。 製品が片面に薔薇色になったら、それを裏返しにして、熱を下げた後、ふたの下にさらに数分間放置します。
準備ができたら、ペーパータオルまたはナプキンで余分な脂肪を浸して、必要に応じて料理にパンケーキをとります。
ケフィアのカボチャでおいしいパンケーキ
成分：
- カボチャ - 390g;
- 小麦粉 - 約120g;
- ケフィア - 140ml;
- 鶏の卵 - 2個;
- 粒状糖 - 55g;
- 塩 - ピンチ;
- 精製植物油。
準備
私たちは、きれいにしたカボチャをミディアム・グラターに通し、卵、砂糖、塩分を混ぜて混ぜます。 その後、ケフィアを注ぎ、篩にかけた小麦粉を注ぎ、すべての小麦粉のボールが溶けるまで混ぜる。
私たちは伝統的にカボチャのパンケーキを加熱されたフライパンで両面に植物性の精製油で焼き上げ、すぐにテーブルの上に席を立てます。 お味噌汁！
ヨーグルトにリンゴを入れたおいしいパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- ケフィア - 250ml;
- りんご - 250-300 g;
- 粒状糖 - 75g;
- 食品ソーダ - 5 g;
- 卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ;
- 精製植物油。
準備
室温でのケフィアは、砂糖、塩、卵と滑らかになるまで混ぜる。 今では、小麦粉を混合物にふりかけ、混合してソーダを加えます。 塊は均質であり、濃厚なサワークリームに似ていなければならない。 リンゴは皮をむき、種子で中核を除去し、中型または大型切断機に通して試験に加える。 私たちはすべてを徹底的に混ぜ合わせ、約20分間立たせる。
当時の終わりに、生地をかき混ぜることなく、ベーキングプロセスを開始します。 私たちは植物油を入れた温かいパンに少量の生地を匂いなく置いて、パンケーキを両側から荒れたものに保ちます。
卵なしのヨーグルトでおいしいパンケーキ
成分：
- 小麦粉 - 240g;
- ケフィア - 250ml;
- 粒状糖 - 75g;
- 食品ソーダ - 5 g;
- テーブル酢 - 10g;
- バニラシュガーまたはバニリン - 味にする。
- 塩 - ピンチ;
- 精製植物油。
準備
ケフィアでは、砂糖と塩を溶かし、バニラシュガーやバニリンを加え、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、混ぜます。 酢の消火ソーダを入れて、今度は均質にさえ、必要に応じて粉を加えて濃厚なサワークリームの一貫性を得る。
私たちは伝統的に加熱されたフライパンでパンケーキを植物油で匂いなく調理し、両側で調理するまで褐変させます。