チーズメーカー - 東スラブ諸国で非常に人気のある料理。 それはコテージチーズのベースで、通常は小麦粉と卵を加えて揚げたケーキです。 いくつかの料理の専門家によると、小麦粉はsyrnikiに追加すべきではありません。
チーズケーキは中性で、少し塩味があり、やや甘い味で作られています。 彼らはフライパンの両側から美しい金色の色調に焼かれたり、オーブンで焼いたりします（いくつかのレシピによれば、カップルでも調理されています）。 熱処理の最後の2つのタイプが焙煎より好ましいことに注意すべきである。
syrnikovの最も一般的な亜種は、単純なものとレーズンのものです。 変更のために、例えば、ニンジン、ドライアプリコット、ナシ、ナッツ、ジャガイモ、チョップグリーン、その他の製品を使って、チーズケーキや様々な添加物を用意して、味をエレガントに補完して変更することができます。
通常、 チーズケーキ は、プレート上のテーブルまたはサワークリーム、ジャム、ジャム、フルーツシロップまたはソース入りのサービングディッシュに提供されます。 中性または味わいのあるチーズは、通常、様々なスパイシーソースで提供されます。
卵なしのコテージチーズのレシピは、特定の意味の菜食主義者、一定の方法で宗教の伝統をたどることから定期的に断食する人、または単にどんな食事にでも執着する人にとっては間違いないでしょう。
卵なしでチーズケーキを作る方法を教えてください。
もちろん、コテージチーズのチーズケーキの調理では、レシピの卵がなくても、結合力と把持性のある成分を使わずに調理されたsyrnikiは溶けてしまうので、粉は除外できません。 そして、一般的に、なぜフライやココアのチーズを焼く - それは食べることができ、予備加熱処理なし。
卵なしベジタリアンチーズケーキ
成分：
- カッテージチーズは自然な新鮮なものであり（不適切な成分が存在する可能性がある疑わしい技術条件に従って調製された、いくつかのいわゆる、カード製品ではありません） - 肥満は約300〜400g、
- 小麦粉 - 十分な2-5大さじ。 スプーン+洞くつのための小麦粉;
- 塩 - 1つのピンチ（私たちはどうにかして管理する砂糖なし、それはまだ有用ではない）;
- 揚げるための油（野菜または溶融クリーム）;
- サワークリーム。
準備
コテージチーズは混練されています（この目的のためにtolkushkuを使用すると便利です：マッシュポテト用の穴がある円、またはちょうどフォーク）、少し塩味を付け、それに小麦粉の所望量を加えて、すなわち生地を混練します。 小麦粉がコテージチーズ300グラムの2大さじ未満の場合、チーズケーキは卵がないので崩壊する可能性があります。
油をフライパンで加熱します。 濡れた手でチーズケーキ（平らな丸いカツレツやパンケーキのようなもの）を作り、小麦粉で砕き、美しい黄金色調になる（錆びた茶色の濃い色ではなく、その製品が燃えていることを示している） ）。
あなたはオーブンで卵なしで（そしてとても健康的な）syrnikiを焼くことができます。 これを行うには、それらを油で掛けたり、偽装したりする
コテージチーズ（上記参照）から生地を混練するとき、欲望がある場合は、剥がしたバナナを1つ追加して、フォークでかき混ぜることができます。 他の可能な添加物：少し蒸したドライフルーツ、レーズンまたは細断したドライアプリコット。 これらのチーズケーキはサワークリームやジャムジャムを添えて、やや甘い味わいのナチュラルです。
オリジナルのレシピ（上記参照）にピンクのサーモンを少し加えた場合、卵のない美味しいおいしい、絶妙なチーズケーキが得られます - 約150-200 g。