ミートローフ（Meatloaf） - 異国のキッチンで採択された国際料理。 多くの場合、自分の味の好みに応じて、基礎を選択し、記入して、休日のためのそのような熱い料理。 あなたは料理の外部の複雑さを恐れてはいけません、実際には、すべてがはるかに簡単です。
オーブンでミートローフ
ミートローフの最も人気のあるバージョンの1つはシチリアンで、ミートレアの層にはモッツァレラとチョップドハムが入っていて、オーブンに行く。 誰かが肉とチーズの組み合わせに抵抗できますか？
成分：
- 卵 - 1個;
- ケチャップ - 30 g;
- 乾燥したイタリアのハーブの混合物 - 1/2 tsp;
- ニンニクのクローブ - 1個;
- 一握りの細かいパセリ。
- 白いパンのスライス。
- ビーフ（テンダーロイン） - 500g;
- ハム-50g;
- モッツァレラを粉砕したもの - 190 g。
準備
- ミートローフを調理する前に、白いパンのスライスと一緒にミートグラインダーで軽くぬるま湯をスキップしてください。
- 乾燥したハーブ、細かく刻んだニンニク、ケチャップ、細かいパセリで味付けしてください。
- 牛肉をホイルのシートに広げ、チョップドハムとチーズを振りかける。
- 肉を巻き、箔のシートを形成するのを助ける。 180度で約1時間焼く。
細かい肉のミートローフ
スコッチの卵 - 有名で、パブのメニューでよく見られる料理です。卵を入れたカツレツです。 このオプションは、強化されたバージョンです。これは、泡のガラスだけでなく、お祭りのテーブルにも適しています。
成分：
- 粉砕牛肉 - 550g;
- 茹でた卵 - 4個。
- タマネギ50g;
- ニンニク - 歯2本;
- バン - 1個;
- ミルク - 100ml;
- パプリカ - 小さじ1杯。
準備
- フォークミーをタマネギ、パプリカ、塩、ニンニクと合わせます。 束のために、混合物にミルクに浸したマフィンを加えなさい。
- 油の入った箔の上に肉の層を広げる。
- 長い辺の1つに沿って卵を調理する。
- ミートローフを卵で包み、箔をしっかりと梱包し、すべてを190度で30分放置する。 しばらくしたら、ホイルを取り出し、表面が茶色になるまでベーキングを続けます。
生地のミートローフ
これは、一般的に生地で焼いた全体のテンダーロインである人気のあるイギリス産牛肉のバリエーションです。 ここではすべてがはるかに簡単です：パルプはカットされ、よく味付けされ、ソーセージのように焼き上げられ、オリジナルよりもはるかに速く均等に準備されます。
成分：
- タマネギ - 60 g;
- ニンジン - 60 g;
- セロリの茎 - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- ローズマリーの枝 - 4個。
- チョップドビーフ - 560 g;
- シートパフペーストリー。
準備
- すべての野菜は同じ小さな立方体に分けられ、半分になるまでローズマリーとニンニクの葉と一緒に渡されます。
- 詰め物はよく味付けされ、野菜と混ぜ合わされ、生地の端の1つにソーセージで広げられます。
- 生地は、全長に沿って包まれ、穿孔され、または切開される。
- パフペーストリーからのミートローフは180度で1時間オーブンに出荷される前に油を注いだ。
キノコの肉ロール
あなたが 厳粛なメニューのレシピで まだ十分に決定されていない場合は、このミートローフを試してみてください。 チョップされた肉の基礎は、切り刻まれたジャガイモ、キャベツ、キノコと組み合わせられています。本格的なホットとガーニッシュです。
成分：
- 粉砕牛肉900g;
- タマネギ40g;
- 卵 - 2個;
- ニンニク - 歯2本;
- マスタード穀物 - 2大さじ。 スプーン;
- 干したタマネギ、ニンニク、コリアンダー - 小さじ1杯。
- ソーダ - 1/2 tsp;
- マッシュポテト150g;
- チーズ - 65g;
- ブリュッセルの芽 - 200 g;
- champignons - 250 g。
準備
- 最初の7つの成分を一緒にして一緒によく混練します。 作業面に準備ができた塊を用意して、少し粘性にします。
- 給油された羊皮紙の上に力ミーの層を配る。
- キャベツブランチと薄くカット。
- きのこは切り刻み、救助する。
- マッシュポテトの層で基部を覆い、次にキャベツ、チーズ、キノコを覆う。
- ターン、キノコとチーズを入れた肉ロールをカップケーキ用の長方形に変え、190度45〜50分で焼く。
プルーン付きミートローフ
ミートローフは多くの変更に耐えられるレシピです。 ここでは、例えば、牛肉の通常の基礎の代わりに、豚のサブクラビーンが使用されています。これは、ベーキング後、外から信じられないほど黄金色とクリスピーになります。 豚肉は、プルーンとナッツで甘く詰まった甘いものとよく合います。
成分：
肉の場合：
- 豚肉 - 2 kg;
- メープルシロップ60ml;
- フェンネルの種子 - 2 tsp;
- タマネギ120g;
- クスクス沸騰 - 190g;
- 乾燥したプルーン - 170g;
- ピスタチオ - 80 g。
準備
- ピスタチオとプルーンをチョップし、クスとクロスミートしたタマネギを混ぜる。
- 豚肉はナイフでパルプにカットし、塩はよく、フェンネルで粉砕します。
- 肉の片側では、充填物をレイアウトし、非合成糸で服を着たミートローフを形成する。
- プルーンとナッツをミートローフで220度で30分、その後190〜45分で焼く。
- 準備の最後まで、メープルシロップで豚皮を潤滑してください。
マルチバークのミートローフ
あなたがパルプの小さなロールを選ぶならば、フルホットは ビュッフェスナック に変えることができます。 ほとんどの場合、野菜は野菜のためのもので、以下に示すレシピは例外ではありません。 あなたの裁量で変更することができる野菜の品揃えの構成。
成分：
- 薄いステーキ - 6個。
- アスパラガスの茎 - 12個。
- タマネギ - 12羽;
- ニンジン - 1個;
- 醤油 - 60 ml;
- 酒 - 30 ml;
- 砂糖 - 15g;
- 植物油 - 30ml;
- バター - 30g;
- Champignons - 130 g。
準備
- アスパラガスとニンジンのブロックが白っぽくなります。 キノコを炒める。
- 季節のステーキとキノコと野菜の一部を中央に置く。 串で固定する。
- 「Bake」では、両方の種類のバターを温め、詰め物を茶色にし、最後に大豆、酒、砂糖の混合物を注ぐ。
肉の蒸しロール
オーブンで長時間焼くだけでロールを作る唯一の方法ではありません。 利用可能なマルチバークがある場合は、「スチーム」モードを使用する場合には、ジューシーで便利な料理を提供するだけでなく、そのような作業にも完全に対応します。
成分：
- pelmeniのための生地 - 400 g;
- 細断肉 - 500g;
- タマネギ - 250g;
- ニンジン-150g;
- ジャガイモ300g
準備
- 野菜はチョップ、保存し、細かい肉と混ぜる。
- 混合物を生地の薄い層の上に広げ、ロールする。
- 信号の前にスチーミングモードで野菜でミートローフを準備する。
茹でた肉からのミートローフ
豚の腹膜からの肉ロール（podchercheviny）は、ジューシーさと初級調理が異なります。 数分の準備、調理、参加は必要ありません。手作りの自然冷たいスナックが用意されています！
成分：
- 腹膜--1.7kg;
- タイム - 3小枝;
- アドジカ（adzhika） - 40g;
- ニンニク - 歯4個。
準備
- ポンドタイムにニンニクを添えて、アドジカを加えます。
- 塩を忘れることなく、腹膜の表面に塊を分配する。
- 約2時間袋で調理した後に、豚肉のミートローフをフロスで折り畳んで固定します。