私たちの理解では、okroshkaは、マヨネーズ、卵、ソーセージ、または肉を含む料理です。 一般的に、料理はまったくリーンではありません。 それで、痩せたおかしめを作るためのレシピがたくさんあることが判明しました。 ここでは、この記事で紹介します。
口頭okroshka - レシピ
成分：
- パンkvass - 500 ml;
- マスタード - 10g;
- 新鮮なキュウリ - 180g;
- ゆでたジャガイモ3個入り;
- 新鮮な大根 - 5個。
- ディルのグリーン - 20 g;
- タマネギグリーン - 40g;
- 塩。
準備
ジャガイモは冷たい、きれいにし、わらやサイコロを切る。 同じように、キュウリと大根を切ります。 Melenkoは緑を切り刻む。 私たちは準備された食べ物を深い鉢に入れ、パンのクヴァースで満たし、マスタードと塩を加えてよく混ぜ合わせてから、寒いところで30分放置します。
Okroshka、エンドウ豆
成分：
- 乾燥エンドウ豆-180g;
- 大根 - 6個。
- 新鮮なキュウリ - 3-4個。
- ディル - 一束。
- kvass - 1,5リットル;
- オニオングリーン - 1束;
- 缶詰の "トマトのスプラット" - 1缶;
- 塩。
準備
柔らかくろ過するまでエンドウ豆を茹でる。 大根を洗浄し、キュウリを細断したストロー。 緑の草は小さいです。 混ぜたトマトをよく混ぜる。 調理した食べ物を混ぜ、クバス、塩を注ぎ、良く混ぜる。 サービングする前に、魚で痩せたオコブカを冷やす。
kvassのイカを添えて
成分：
- イカ - 400g;
- 新鮮なキュウリ - 190g;
- タマネギ - 100 g;
- マスタード - 氷1杯;
- ジャガイモ - 400g;
- 塩;
- 砂糖;
- ディルのグリーン;
- kvassパン - 1.4リットル。
準備
カラメリアは、3分間沸騰させた後にきれいにし、煮沸した後、冷却し、立方体に切断する。 ちょうどキュウリとジャガイモを粉砕してください。 洗った緑の小さな細断。 私たちは、調理済みの食品を一緒にして、パンのクヴァースで満たし、マスタード、塩、砂糖を加え、よくかき混ぜる。 我々は寒いところで服用する前に取り除く。
リーンパウダーを調理するには？
成分：
- 新鮮なキュウリ - 400g;
- 新鮮な大根 - 300 g;
- 発芽した種子 - 150g;
- 塩;
- グリーン;
- 大きなレモン - 1個;
- リンゴ酢 - 4 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 沸騰した水。
準備
okroshkiのための準備の準備から始めましょう。 発芽した種子をミキサーのボウルに入れ、ニンニク、レモン汁、塩を加えます。 次に、約400mlの冷却した予備沸騰した水を注ぎ、それをすべて均質な状態に泡立てる。 結果として、あなたはkefirに非常によく似た太い質量を得るでしょう。 洗浄したキュウリと大根を細断した立方体またはストロー。 緑を粉砕する。 私たちは準備された包帯で野菜を満たす。 私たちは水に注ぎ、okroshkaを望ましい密度にします。 アップルサイダー酢を加えてよくかき混ぜる。
キノコ付きのレンゴー・オクロシュカ
成分：
- ミディアムサイズのマッシュアップリンゴ - 2個。
- ホースラディッシュ - 味わうこと。
- ディル-40g;
- 新鮮なキュウリ - 300g;
- kvass white - 1.5リットル;
- タマネギグリーン - 30g;
- 塩漬けキノコ赤 - 100 g。
準備
きのこはきれいに洗って、メレンコを切る。 また、キュウリをチョップし、細かくチラシとタマネギを切ります。 緑はわずかに塩漬けされ、木製の粉砕で擦れた。 コアからリンゴを洗って細かくもろい。 材料を混ぜ、冷たいキャンバスで満たし、西洋ワサビを味に加えてよく混ぜる。
キノコ付きのしょうゆ
成分：
- パンkvass - 1リットル;
- 塩漬けバレルキュウリ - 3個。
- ディルのグリーン - 30 g;
- オニオングリーン - 1束;
- ミディアムビート - 1個;
- 新鮮なキノコ - 200 g;
- ホースラディッシュ;
- 塩。
準備
私たちはビートを解凍し、その後、それらをきれいにして挽きます。 キノコを沸騰させて、それらを丸ごととメレンコクロッシムに投げてください。 塩漬けのキュウリは小さな立方体に切断されます。 1つの容器に成分を混ぜ、kvassを注ぎ、再び攪拌する。 味わうために、我々は西洋ワサビ、塩、さらには粉砕した緑を加えます。 奉仕する前に、キュバスとキノコを入れた赤身のオコロシュカを冷やします。