アプリコットは信じられないほど美味しく健康的な果物です。 彼らは目を楽しむために太陽の部分が好きです。 そして、この夏の暖かい思い出を保存するために、この果実を冬のために収穫させる方法を教えてくれます。 オレンジ色のアプリコットジャムを調理する方法は、以下を参照してください。
オレンジとアプリコットジャム - レシピ
成分：
- 新鮮なアプリコット - 5キロ;
- 大きなオレンジ - 2個。
- 砂糖-2.5kg。
準備
アプリコットは慎重に洗浄し、骨から抽出します。 私たちは細かい格子を備えた肉挽き機でそれらをひねります。 オレンジはきれいにする。 ゼドラは3人の大鍛冶者であり、肉体も肉挽き器に通されています。 私たちはすべての準備された食材をつなぎます。 塊を皿に入れ、沸騰させて約1kgの砂糖を注ぎます。 約5分間かき混ぜて大量の沸騰をさせます。 この場合、それは燃えないように常に攪拌されなければならない。 調理中に、現れる泡が取り除かれるはずです。 塊が冷えると、再び火の上に置き、砂糖を加えて約5分間茹でた後に再び煮る。その後、再び冷やす。 3回目は5分ぐらいです。 そして最後に、ジャムをジャーに注ぎ、ロールします。
アプリコットジャム、オレンジとレモン
成分：
- アプリコットからのピューレ - 1リットル;
- 砂糖 - 1リットル;
- レモン - 1個;
- オレンジ色 - 1個。
準備
このジャムを準備するには、アプリコットピューレと砂糖の比率は厳密に1：1にする必要があります。 アプリコットピューレを得るために、果実を剥がし、パルプをミキサーで粉砕する。 ピューレ砂糖、レモン汁、オレンジジュースを加えてください。 私たちは時々かき混ぜて、形成された泡を取り除き、沸騰させます。 ジャムが濃くなるまで調理してください。 私たちはこのように準備を確認します。乾燥した皿の上に詰まった紙詰まりをしてください。それが広がっていなければ、塊を消す時間です。 熱い形で直接瓶にジャムをかけ、蓋で覆います。 このようなビレットは、室温で安全に保管することができる。
オレンジ色の冬のアプリコットジャム
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 砂糖 - 0.5kg;
- オレンジ - 1個。
- 水200ml;
- zheliks - 1袋。
準備
アプリコットは鉱山で、乾燥し、オレンジと一緒にミートグラインダーを通過します。 果物のマッシュポテトを皿に入れ、ジャムを調理し、水に注ぎ、ツェリンに大さじ2杯の砂糖を混ぜる。 私たちはそれをよく混ぜ、火の上に置き、それを沸騰させます。 砂糖の残りの部分を加え、混ぜ合わせて再び塊を沸騰させる。 定期的に泡を取り除き、約3分間沸騰させます。 きれいな乾燥した瓶にホットジャムを注ぎ、蓋で覆います。