私たちは皆デザートを愛する。 しかし、ケーキやペストリーがすでに退屈な場合は、元のフランスのデザート「ワインの梨」を用意することをお勧めします。 あなたのゲストは喜ぶでしょう。
ワインの梨 - レシピ
成分：
- 梨 - 5個。
- バニラ - 1ポッド;
- 砂糖-200g;
- シナモン - 1スティック;
- 赤いドライワイン - 1瓶（750 ml）;
- クローブ - 味をする。
準備
このデザートを準備するには、大きなソリッドが必要です。 あなたは少し小さめのものを取ることさえできます。 すべての果実に合った鍋や鍋を用意してください。 梨は、シードでコアをきれいにする特別なナイフと皮を事前にきれいにします。 コンテナでは、デザートを準備し、ワインを注ぎ、砂糖とスパイスを加えます。 バニラポッドを開け、種子を取り出してポッドと一緒にワインに加えなければなりません。 パンには梨を入れ、ワインで完全に覆い、火にかけ、沸騰させて25-30分間沸騰させます。 準備ができた梨は柔らかくなければなりません、あなたは爪楊枝でそれを打ち抜くことによって準備を確認することができます。 果物はワインから取り出して冷やし、少なくとも2時間冷蔵庫に入れ、残りのワインは厚くなるまで煮沸しなければなりません。 これは私たちの梨のソースになります。 私たちは梨を提供し、ワインソースでそれらに水を与えます。 必要に応じて、アイスクリーム、ホイップクリームを加えることができます。
マスカポンと赤ワインの梨
成分：
- 堅実な緑の梨 - 7個。
- ワインドライ赤 - 1瓶;
- レモン - 1個;
- オレンジピール - 小さじ1杯;
- 蜂蜜 - 100 g;
- ナッツ類 - 100g;
- マスカルポーネチーズ - 150 g;
- 粉末糖 - 50g;
- クリーム - 200ml;
- クローブ - 8個。
- アニス - 5g。
準備
ポットでは、ワインを注ぎ、スパイスを加え、オレンジの皮をはり、レモンのスライスを、ハニー。 私たちはワインを加熱しますが、それを沸かす必要はありません。 ふたを覆い、私たちは梨の準備に従事しています。 彼らはきれいにする必要があります、底をカットし、コアを取り出します。 私たちは梨をワインにして、25分間ゆっくりと火にかけます。 私たちは充填物を準備します：砂糖パウダーとチーズを入れたミキサーをミキサーに入れます。 梨は鍋から取り出し、ワインは密度で沸騰します。 果物はチーズ混合物で詰め込まれています。 準備ができた梨は、ソースを注ぐと粉砕ナットで振りかける。 冷やしたテーブルを提供します。