乾燥したアプリコットを入れたロールはロール状でもミートローフでも全くオリジナルです。 乾燥したアプリコットは、 肉のロール と甘いものの両方に優れており、珍味があります。 レシピはたくさんありますが、いくつか紹介します。
乾燥したアプリコットとプルーンでロール
成分：
- 子牛 - 500 g;
- プルーン - 12個。
- 乾燥したアプリコット - 8個。
- チーズハード - 100 g;
- 塩 - 1/2大さじ。
- ソーダ - 紅茶の1/3。
- 砂糖-1/2 tsp。
- 粉唐辛子。
準備
私の肉はそれの中で切る。 我々は長方形の肉の形を与え、フィルムを通してハンマーでそれを打ちます。 その後、コショウ、塩、砂糖、ソーダの混合物でペン先を切ります。 私たちは肉を冷蔵庫に2時間入れました。 その後、肉の上に横たわり、角に達していないチーズを入れ、 プルーン とドライアプリコットを広げます。 それをロール状に巻いて糸を結ぶか、串を作ることができます。 私たちはロールで包み、オーブンで180〜180度の温度で40〜45分間焼く。
乾燥したアプリコットと肉のロール
成分：
- 豚肉 - 500g;
- 乾燥アプリコット - 50g;
- 塩、黒コショウ粉末。
準備
ロールのために、肉を全体の大きな部分として取る必要はありません。 ぴったりフィットの小さなピース、それはいくつかの作品を取るとロールにまとめることが便利です。 ここのチョップのようにビートする肉は必要ありません。
だから、肉をとり、それを乾燥させ、焼き、塩、胡椒のために箔の上に置きます。 乾燥したアプリコットを一番上に広げます。 ロールをしっかり巻いて、光沢のある側を外側にして箔に包みます。 ロールをフライパンに入れ、パンの底に少し水を注ぎます。 準備が整うまでオーブンで焼く。時間はロールの大きさによって変わるが、約1時間半かかる。 それが沸騰するように水をフライパンに加える。 オーブンの温度は180度にする必要があります。
乾燥したアプリコットのコテージチーズロール
成分：
- コテージチーズ - 200 g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 1/2カップ;
- ソーダ1/2 tsp。
- バター - 100g;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 乾燥アプリコット - 200g;
- 粉末の砂糖。
準備
乾燥したアプリコットはよく洗って沸騰水で注ぐ。 コテージチーズマッシュ、砂糖と混合、卵とソーダを追加します。 よく混ぜて小麦粉を加えます。 均一な粘稠度の柔らかい生地を混ぜる。 我々は冷蔵庫に35分間入れた。 その間に、乾いたアプリコットを細かく切る。
冷たい生地を厚さ1センチの層に丸め、乾燥したアプリコットを上に広げ、生地の全表面に均一に広げる。 ロールを止める。 オーブンは200度の温度に加熱され、ベーキング紙でベーキングシートを覆い、シームを下にしてロールを置く。 オーブンで35-40分間焼く。 ルーレットを仕上げ、粉末の砂糖を振りかける。