エビ - 普遍的な誰もが好きなスナック。 彼らは同時に美味しくて便利ですが、この組み合わせは私たちのテーブルではあまり一般的ではありません。 ほとんどのエビは塩漬けの水でハーブで調理されますが、ロイヤル・タイガー・エビは揚げる方が良いです。 正確に調理された彼らはビールと一緒に、暑いと寒い、良いでしょう。 それはとても簡単です！
殻のレシピでフライドエビ
成分：
- エビ - 500 g;
- チリペッパー - 1個。
- ニンニク - 2-3クローブ;
- レモン - 1/2個。
- 石灰 - 1/2個。
- タイムドライ;
- オリーブオイル - 揚げ物用。
- 塩、黒コショウ粉末。
準備
どのように揚げたエビを調理するのですか？ 最初に彼らは分割する必要があります：頭を切断し、背中をカットし、腸の静脈を削除すると、シェルは所定の場所に残ります。 すすぎ、ペーパータオルで乾かしてください。 エビ塩、唐辛子、タイムを振りかける。
油をフライパンで加熱し、ニンニクとチリをかなり切り刻み、地殻が形成されるまで炒める。 ニンニクとコショウがオイルに香りをつけたら、慎重に騒音で拾って捨てる。
フライパンに半分のレモンとライムのジュースを絞って混ぜる。 今では、2つの側面から2分間、エビを揚げることができます。 ペーパータオルで広げ、余分な油を排水してください。
軽い白ワインのグラスで、エビをより暖かくお召し上がりください。 それを使用するには、ゆっくり（とは別の方法で、取得しない - 彼らはシェル内にある）、フレンドリーな会話のために。
エビはニンニクソースで揚げた
成分：
- エビが剥がれた - 800 g;
- ニンニク - 4クローブ;
- 乾燥ホワイトワイン - 0,5テーブル;
- パセリ - 一束。
- オリーブオイル - 揚げ物用。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
油を鍋に入れ、細かく刻んだニンニクを加えて約3分炒める。 私たちはフライパンにエビを広げ、細かく刻んだパセリをふりかけ、2分間中火で保ちます。 すべてをワインで満たし、5分間体重を増やしてください。主なものは、過度に重視しないことです！ 熱処理を長引かせると、エビは「ゴム」になります。 私たちが火から撃つ前に、すでにソリムとコショウ。
エビクリームソースで揚げた
成分：
- エビ凍結 - 500 g;
- クリーム30％ - 1項目;
- ニンニク - 5つの歯質;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 100 g;
- リーフサラダ - 1包;
- コショウ、塩 - 味をする。
準備
エビは室温で解凍し、ペーパータオルで乾燥させ、殻をきれいにする。 油を鍋に入れ、両側でエビを2分間炒める。 ソリム、ペッパー。 別のフライパンで、ニンニクを粉砕し、醤油、クリーム、ミックスを注ぎます。
皿の上に、洗った、レタスの乾燥した葉を広げ、次にエビを用意し、準備した包帯で水を拭きました。 揚げた皮をむいたエビをクリームソースで用意しています。
串の上に揚げたエビ
串のエビはねじれないので、料理雑誌の写真のように見え、彼らは便利にスティックに取られます。 ピクニックやレセプションに最適なオプションです。
成分：
- エビ - 500 g;
- クミン - 1/2 tsp;
- オレガノ - 1/2 tsp;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 石灰 - 1個;
- 塩 - 氷1杯;
- ニンニク - 3クローブ;
- コショウ黒の地面-1ピンチ。
準備
ボウルの地面のクミン、細かく刻んだニンニク、オレガノ、塩、胡椒、味、ライムジュースを混ぜる。 皮をむいたエビを加え、15分間かき混ぜてマリネイトにする。
その後、エビは木製の串に張り付いています（以前は水に少なくとも1時間浸していました）。 ホットグリルで5分以上炒めてください（1回だけ回してください）。
エビの炒め物
成分：
- エビ - 800 g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- パン粉 - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩。
準備
エビを殻からきれいにし、小麦粉で砕き、塩とコショウで揚げた卵に浸し、パン粉で砕く。 鍋で数分間炒める。 エビは油に浮かぶべきです。
このレシピにしたがって調理されたクリスピー・フライド・エビは、ビールと完全にマッチします。