冬の間はトマトでナスを止め、実際に実績のあるレシピを実行し、野菜成分を処理するためのあらゆるシンプルで独創的なアイデアを適用することが可能です。 その結果は、狡猾で気まぐれな食べ物を驚かせるでしょう。
どのように冬のトマトとナスを調理するには？
冬にトマトでナスを調理したい場合は、以下の選択肢からのベストレシピ、基本的な推奨事項、適切なアドバイスが、効果的かつ効果的にアイデアを実現するのに役立ちます。
- 洗浄したナスをマグカップ、立方体、立方体または縦板に切断し、30分間放置して苦味を除去する。
- 得られたジュースを排出し、スライスをすすぎ、絞ったり、すぐにタオルで乾燥させる。
- トマトが剥がれば、果物を沸騰水と氷水に交互に降ろすと、より繊細なスナックが得られます。
冬のためのトウガラシとトマトのサラダ
シンプルでおいしい冬のサラダパプリカのトマトとトマトは、新鮮な野菜がなければ毎日のメニューに最適です。 茄子の果物は、マグカップや小さなbrusochkami、ピーマンストロー、トマトとタマネギのスライスにカット。 スナックの出口は6リットルの缶です。
成分：
- ナスとピーマン - それぞれ1.5kg。
- トマトとタマネギ - それぞれ1kg。
- ニンニク - 1頭;
- 苦いコショウ--0,5-1個。
- 砂糖と酢 - 2杯。 スプーン;
- 油200ml;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- カットされた野菜は、共通の容器に入れられる。
- ニンニク、唐辛子、砂糖、塩、油、酢を加えてください。
- 野菜混合物に沸騰させ、20分間弱火で石灰を与える。
- トマトとコショウのナスは、缶の冬の間は閉じています。
冬のナスとトマトが付いているアジカ
トマトとトウモロコシの準備は、冬のためにAdzhikaの形で行うことができます。 ビレットの質感は、材料を粉砕する方法に依存します。野菜は、小さな立方体に切断したり、粉砕機で砕いたり粉砕したりすることができます。 受け取った食欲をそそる野菜ソースは、セカンドコースに提供することができ、パスタで補完することができます。
成分：
- ナス - 2.5kg;
- トマト - 2.5 kg;
- スイートピーマンとタマネギ - それぞれ900g;
- リンゴ - 1kg;
- ニンニク - 2頭;
- 苦いコショウ - 2個;
- 砂糖および酢 - 200 g;
- 油 - 380ml;
- 塩 - 3大さじ。 スプーン。
準備
- トマト、ナス、ピーマン、タマネギ、リンゴを粉砕する。
- 油、塩、砂糖を加え、野菜の塊を40分間沸騰させる。
- ニンニク、唐辛子、酢を混ぜ、さらに10分間混合物を温める。
- 冬の間、茄子とトマトのソースを無菌ジャーのAdzhikaの形でロールします。
トマトと冬の揚げ物
ナスとトマトの冬の最も美味しい前菜は、揚げたか焼いたナスのスライスです。 そのような準備は、以下のレシピの勧告に基づいて行うことができます。 トマトは、好ましくはジューサーを通過するか、またはシーズなしでジュースを調理し、捻った塊をふるいに通す。
成分：
- ナス - 3kg;
- トマト - 700g;
- スイートピーマン - 200g;
- ニンニク - 1頭;
- 苦いコショウ - 1個;
- 砂糖および酢 - 200 g;
- 揚げるための油;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- トマトはジュースに変えられ、肉挽き器でひねったコショウとニンニクが混じります。
- 塩と砂糖を加えてトマトの混合物を沸かし、酢を注ぎ、再び沸騰させて、プレートから取り除く。
- 塩漬けしたナスの両側の油で炒め、滅菌した瓶にしっかりと入れる。
- コンテナの内容物を沸騰ソースに注ぎます。
- トマト沸騰した蓋を持つ冬のために円で揚げたナスを封印する。
グルジアのトマトと冬のナス
以下のレシピで調理された、冬のトマトと鮮やかなナスはジョージア料理のファンを喜ばせます。 スナックの構成は、ホップ・サンゼリの香り調味料で補完されています。これは、皿に特徴的な味わいと驚くほど比類のない香りを与えます。 指定された量の製品から、サラダの半分の4リットルの瓶が作られます。
成分：
- ナス - 2kg;
- トマトとスイートピーマン - 400 g;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン;
- ニンニク - 2頭;
- 苦いコショウ - 2個;
- 油および酢 - 200g;
- ホップ - サンリ - 大さじ1。 スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- ミートグラインダーでトマトと2種類のコショウをひねります。
- 塩、砂糖、油を加え、混合物を沸騰させます。
- ナスを置き、野菜を20分間沸騰させる。
- ニンニク、調味料、酢を混ぜ、サラダを2分間暖めます。
- 缶詰の冬の間、トマトとグルジアでは茄子が封印されています。
グリーントマト、冬のために
冬のナスのトマトを収穫し、次の推奨事項を実行することによって、熟したトマトを作り上げるのに役立ちます。同時に、味付けした調理師も驚くような新しいスナックを手に入れます。 レシピの唯一の欠点は、サラダで容器を滅菌する必要があることです。
成分：
- ナスとピーマン - それぞれ1.5kg。
- トマトは緑色です - 800 g;
- トマトの熟した、タマネギ、ニンジン - 各1kg、
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ニンニク - 1,5頭;
- 酢 - 60 ml;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン。
準備
- トマト、ニンジン、タマネギ、ニンニク、コショウをミートグラインダーでひねります。
- 塩、砂糖を加えて、30分の質量を調理する。
- ナスを厚さ5 mmの円に切って、沸騰水で40秒間白くする。
- 同じ方法で緑のトマトを細断した。
- ナス、グリーントマト、野菜味の混合物の缶に層を敷く。
- 0,5 lの各瓶に1杯の酢を加え、サラダを40分間滅菌する。
- 緑色のトマトを入れた 茄子 は冬の間は 閉じ ています 。
冬のトマトと韓国語のナス
ナス やトマト から 野菜の長時間熟成やコンテナの滅菌に疲れ た冬 の ねじれ が複雑すぎる場合は、次のレシピを使用して、韓国語でおいしいスナックを準備してください。 アロマティック調味料と成功したマリネは、野菜ミックスの味を変え、昔の鮮度を保ちます。
成分：
- ナスとトマト - 3個。
- タマネギとニンジン - 2個。
- ニンニク - 1頭;
- 酢 - 40 ml;
- 油100ml;
- 韓国調味料 - 1杯。 スプーン;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 塩、緑 - 味をする。
準備
- ウイグルネ、ニンジン、タマネギをスライスします。
- トマトは種子で皮やジュースを取り除き、肉を切る。
- タマネギ、ニンジン、ナスを交互に入れます。
- トマトと野菜を混ぜ、ニンニク、緑、塩、砂糖、酢、調味料を加えて2時間放置する。
- 質量を沸騰させる。
- ナスは、缶の中で滅菌せずに冬の間、トマトで閉じられ、冷却されるまで包まれ、冷たい状態で保存される。
冬のトウガラシとトマトのラグアウト
冬の間トマトでオーヴァーニュを作ったので、調理レシピは2番目に用意された伝統的な料理に可能な限り近いので、平日のランチやディナーのデザインに多くの時間を節約することができます。 野菜のシチューは優れた独立した料理で、肉の軽い装飾です。
成分：
- 大きなナス、ブルガリアのペッパー、トマト - 4個。
- タマネギとニンジン - 2個。
- ニンニク - 歯4本;
- 酢 - 4大さじ。 スプーン;
- 油150ml;
- 砂糖 - 味にする;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- 玉ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、ナスを炒める。
- 彼らはトマト、ペッパーを置く。
- 柔らかくなるまで塩、砂糖、ニンニクを加えて野菜をシチューする。
- 酢を注ぎ、シチューを滅菌容器に入れてコルクします。
トマトと卵のキャビア
冬のためにトマトとニンニクでナスを準備し、好きなキャビアの形にすることができます。 スナックは、野菜がフライパンで紅茶に交互に揚げられたり、オーブンで油が入ったベーキングシートで焼いたり、スライスに油をあらかじめ振りかけるとさらに美味しくなります。 キャビアの2,5リットルであれば、指定量の製品で十分です。
成分：
- ナス - 1kg;
- トマト - 700g;
- ブルガリアのコショウ、タマネギ、ニンジン - それぞれ0.5kg。
- 唐辛子 - 1個;
- 酢 - 1,5 tsp。
- 油200ml;
- 砂糖 - 0.5 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン。
準備
- 交互に油で炒め、少しのナス、ニンジンとニンジンとピーマンをスライス。
- トマト、塩、砂糖、唐辛子を加えなさい。
- 野菜をシチュー40分、酢を注ぐ。
- 滅菌した瓶でホットキャビアをコルク。
キノコとトマトの冬用ナス
タマネギとトマトの摘みたての茄子に冬のチョップマッシュルームを加えると、スナックの独創性は何度も成長し、珍しい味、素晴らしいアロマと心地よい風合いで驚きます。 キノコとナスは油に加えて揚げることができ、これは飽和プリフォームを与える。
成分：
- ナス - 2.5kg;
- トマト、ピーマン - 700 g;
- シャンペン - 1,5 kg;
- ニンニク - 2頭;
- 酢 - 150 ml;
- 油250ml;
- 砂糖 - 1カップ;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン。
準備
- スライスしたナス、タマネギ、トマト、ピーマン、キノコをソースパンに入れます。
- 食塩、砂糖、油、酢を加え、30分煮込む。
- 滅菌缶で冬の間、トマトとキノコとナスを捕獲する。
冬のナスとトマトのレッコ
サイドディッシュに、またはパンのためだけに提供する理想的なスナック は、冬のナス、コショウ、トマトのレコを調理し ます。 野菜成分をスライスする形態は、個々に決定することができるが、この場合、好ましいスライスは、ウイグルスライスおよびロングスライスで細断したペッパーである。
成分：
- ナスとトマト - それぞれ2kg。
- ブルガリアの唐辛子 - 1キロ;
- 唐辛子 - 2個。
- ニンニク - 3頭;
- 酢70％ - 茶さじ1杯;
- 油250ml;
- 砂糖--0.5カップ;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン。
準備
- ナスとコショウを切り、地上のトマトと一緒に鍋に入れる。
- 塩、砂糖、バターを加え、30分間野菜を沸騰させる。
- 酢を注ぎ、瓶の中でコルクを5分間加熱する。
冬の豆とトマトの茄子
驚くほど美味しく、栄養価が高く、栄養価が高いのは、 トウモロコシに冬を注ぐことです 。 ビーンズは少なくとも12時間はあらかじめ浸漬し、定期的に水を交換してから煮沸して煮沸しなければなりません。 この量の製品のうち約2.5リットルのサラダを残す。
成分：
- ナスとトマト - それぞれ1.2kg。
- ブルガリアのコショウ、ニンジンおよび豆 - 250g;
- ニンニク - 1,5頭;
- 酢 - 50 ml;
- 油150ml;
- 砂糖 - 0.5 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- トマトを粉砕し、塩、砂糖、油を加えて2分間煮る。
- ナス、ピーマン、ニンジンを20分間煮込む。
- 豆、ニンニク、酢をかき混ぜ、10分間サラダを沸かし、瓶で止めます。
冬のためのトマトとナスの言語
マッシュルームとハーブとの暑い混合物の中で冬にマリネされたトマトは、幅広い賞賛者の間で非常に人気があり、「母国語」の名前でよく知られています。 多くの場合、ナスカットは油が入ったフライパンやオーブンで茶色にされています。
成分：
- ナス - 2kg;
- ブルガリアのコショウとトマト - 5個。
- ニンニク - 2,5頭;
- 唐辛子 - 2個。
- グリーン - 1束。
- 酢 - 75 ml;
- 油130ml;
- 砂糖--0.5カップ;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- ミートグラインダーをペッパー、ニンニク、グリーンの2種類にねじります。
- 塩、砂糖の油を加えて、混合物を沸騰させる。
- 生の鍋か味の良い鍋に注ぎ、準備が整うまで出してください。
- 酢で炒め、スナックをコロンで滅菌容器に入れる。