トマトジュースのトマトは、ピクルストマトの優先的な代替品です。 ビレットは、肉、魚、ジャガイモのサプリメント、またはソースや他の料理を飾るのに非常に首尾よく使用されるおいしい、光沢のある、ジューシーな果物を残して、食品全体に使用できます。
どのように冬のトマトのトマトを閉じるには？
トマトジュースの缶詰のトマトは、簡単で手頃な価格の古典的なレシピや技術を応用して、タスクを簡素化したり、プロセスをスピードアップしたり、より洗練されたスナックを味わったりする独自のソリューションを用意しています。
- トマトは全体的に使用されているか、または肌からあらかじめ清潔にされており、沸騰水と氷水の中でこのために果物を1つずつ降ろします。
- ジュースは熟したものや標準以下のものからできており、緻密なパルプのある規則的な形の小さなトマトがその瓶に入れられている。
- 注ぎは、塩、砂糖、酢、またはスパイス、ニンニク、ハーブで満たされた添加物の最小量で、味に独占的であることができます。
トマトの滅菌せずのトマト
トマトでトマトを準備すると冬は滅菌せずにこのレシピに精通している誰にでもできるようになります。 この技術はシンプルで複雑ではなく、実行結果はおいしい貴重な準備です。 ニンニク、黒または香辛料の唐辛子、月桂樹または他のスパイスのエンドウ豆を添加して、添加物の催虫性組成物を補うことができる。
成分：
- トマト - 2 kg;
- ジュースのトマト - 2 kg;
- 塩と砂糖 - 1大さじ。 ジュース1リットルあたりのスプーン。
準備
- トマトは滅菌缶の上に置かれます。
- 容器に沸騰した水を注ぎ、20分間放置する。
- 大きなトマトからジュースを絞って、沸かして、塩と砂糖を加えます。
- 水は排出され、沸騰したジュースはジャーに注がれる。
- 冬のトマトジュースにトマトを封印し、裏返して冷ます。
冬のトマトのチェリートマト
トマトのトマトを保存することは、チェリーの基本成分として使用すると特に楽しいでしょう。 ミニチュアフルーツは小さな瓶でも簡単に詰めることができます。 得られたビレットの快適で壮大な特性：甘いミニトマトは特別な味と甘味を得るでしょう。
成分：
- チェリートマト - 1.5 kg;
- ジュースのトマト - 2.5 kg;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ソーダ - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 香りと黒コショウ、月桂樹、ニンニク - 味をする。
準備
- チェリーは、各スパイスに加えて滅菌容器に配置されています。
- 沸騰した水でトマトを注ぎ、15分間放置する。
- トマトジュースを絞って、塩を入れ、砂糖を注ぎ、沸騰させる。
- 水を排水し、沸騰したジュースでトマトを注ぎます。
- チェリートマトをトマトジュースに入れ、冷やすまで包んでください。
冬のアスピリンを含むトマトのトマト
多くの主婦はトマトとサリチル酸でトマトを調理し、この方法を最優先事項と考えています。 酸性の錠剤は優れた防腐剤であり、どんな条件下でもトマトの保存を促進します。 この場合、より豊かなスパイシーなコンポジションを使用してください：カラント葉、西洋ワサビ、ディル傘を追加します。
成分：
- トマト - 2 kg;
- 新しく絞られたトマトジュース - 1.5リットル;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- アスピリン - 2錠;
- カラント葉 - 3個。
- ディールの傘 - 1個;
- ブルガリアの甘いとホットペッパー - 0,5個。
- 香りと黒コショウ、月桂樹、ニンニク - 味をする。
準備
- 缶の底にはハーブ、スパイス、ニンニク、コショウが敷かれています。
- 洗浄したトマトで容器を満たし、沸騰水を15分間注ぎます。
- 塩と砂糖を加えてジュースを沸騰させます。
- 水は流され、トマトは沸騰したトマトが注がれ、2錠のサリチル酸が各3リットルの瓶に投げ込まれます。
- トマトジュースのアスピリンでトマトをシールし、冷却する前に包んでください。
冬のトマトスライスのトマト - レシピ
瓶に入ることが困難な大きなトマトが存在する場合、スライスに予め切ったジュースでそれらを調製することがより望ましい。 注ぎ入れ中または直接酢中にスナックを保存するために、酢を加え、沸騰した容器でコルクする前にトマトを入れた容器を少なくとも15分間殺菌する。
成分：
- トマト - 2 kg;
- 新しく絞られたトマトジュース - 1リットル;
- 酢 - 50 ml;
- 砂糖 - 2.5大さじ スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- コショウ、ニンニク。
準備
- 缶の中にトマトスライス、ニンニク、コショウを入れてください。
- トマトジュースは塩と砂糖を加えて沸かし、酢を注ぐ。
- 得られた混合物を缶に注ぎ、20〜30分間滅菌する。
- 冬にはトマトジュースの小葉でトマトをシールし、蓋を冷やす前に裏返しにします。
冬のトマトジュースの皮をむいたトマト
トマトジュースをはがしていないトマトは、消費とおいしいだけでなく、様々な料理を作るのに適しています。 この準備でビールは、缶を巻いて冷却してから数日後に採取することができ、フルーツとスキンを入れたスナックはわずか1ヶ月で準備できます。
成分：
- トマト - 2 kg;
- トマトジュース - 1リットル;
- リンゴ酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- コショウ、ニンニクを食べる。
準備
- トマトの皮を鋭いナイフで上から切る。
- トマトを沸騰水と冷たい水に浸し、きれいにし、缶の上にニンニクとスパイスを置きます。
- 沸騰しているジュースに塩、砂糖、酢を加え、混合物を銀行に注ぎます。
- トマトジュースでトマトを20分間滅菌してロールアップする。
トマトペーストのトマトジュースのトマト
トマトジュースのマリネされたトマトは、自然な充填の準備が十分な新鮮な果物でない場合は、ペーストで閉じることができます。 さらに、この方法は、塩分、砂糖、香辛料を加えて水と沸騰した水で完成したトマトを希釈するだけで、かなりの時間を節約することができます。
成分：
- トマト - 2〜3kg;
- トマトペースト - 250g;
- スイートピーマン - 5エンドウ
- ベイリーフ - 2個。
- 砂糖と塩 - 1,5 st。 スプーン;
- 酢70％ - 1.5ティースプーン;
- ニンニク - 7歯;
- チリ - 1/3ポッド;
- 緑 - 味をする;
- 水 - 2リットル。
準備
- 缶の中で、緑、ニンニク、チリ、洗ったトマトが配置されています。
- 沸騰させるために水を持って、ペースト、塩、砂糖、香辛料を敷く、5分間調理する、酢を注ぐ、銀行に注ぐ
- 20分間滅菌し、トマトは冬の間トマトで密封します。
酢なしトマトジュースのトマト
添加物を含まなくても問題の適切なアプローチをした酢を含まないトマトジュースのトマトは、室内条件下で完全に保存されます。 天然の防腐剤 - ホースラディッシュ・ルートをスライスすると、ビレットの理想的な保存に対する信頼が何度も増加します。 さらに、前菜はよりシャープで賞賛されます。
成分：
- トマト - 2 kg;
- 新しく絞られたトマトジュース - 1.5リットル;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ニンニク - 4-6歯;
- 根の西洋ワサビ - 20-30 g;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 唐辛子のエンドウは、クローブ。
準備
- 瓶の中には、ホースラディッシュの根、ニンニク、コショウ、クローブ、トマトが置かれています。
- 塩と砂糖を加えてジュースを沸かし、銀行に注ぎます。
- ホースラディッシュでトマトのトマトを20分間殺菌し、コルクを包みます。
トマトのグリーントマト
トマトジュースのグリーントマトは熟したアナログよりも悪くありません。 さらに、彼らは確かに彼らの形を保持し、強く、ややクリスピーになります。 個々の瓶に特別な味と特異性を持たせるために、ニンニク、ニンニク、ハーブ、スパイスのミックスを少し入れておきます。
成分：
- グリーントマト - 2.5 kg;
- 新しく絞られたトマトジュース - 1.5リットル;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 5-7歯;
- ニンジン - 1個;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- グリーン、スパイス
準備
- ニンジン、ニンニク、グリーン、スパイシーな添加物、グリーントマトを無菌ジャーに入れます。
- 塩と砂糖でジュースを沸かし、容器の内容物で満たしてください。
- 沸騰水で容器内を30分間滅菌する。
- 冬のトマトジュースのコルクグリーントマト 、包みます。
購入したトマトジュースのトマト
新鮮なトマトの量があなたに新鮮な詰め物を準備することを許可しない場合、または単にそのようなベンチャーを気にしたくない場合は、店のトマトジュースにトマトを作ることができます。 ここで重要なのは、サードパーティの添加剤を最小限の量で含む信頼できる製造業者から高品質の製品を選ぶことです。
成分：
- トマト - 2.5 kg;
- 購入トマトジュース - 1.5リットル;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 5-7歯;
- 酢70％ - 1リットルの3リットルの瓶につき1ティースプーン。
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- ブルガリアの甘いと唐辛子、スパイス。
準備
- ペッパー、ニンニク、スパイス、トマトを滅菌した瓶に入れてください。
- 沸騰水で20分間内容物を注ぎ、水切りする。
- 砂糖と塩でジュースを沸かし、缶に注ぎ、各酢にコルクを加えます。
トマトジュースのキュウリとトマト
次の収穫は、トマトとキュウリの愛好家のニーズを同時に満たします。 後者は トマトジュース に浸され、砂糖、スパイシーな添加物、唐辛子の割合を変えることで、辛味と鋭さの程度を調整することができます。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- トマトジュース - 1.5リットル;
- 砂糖 - 3〜4杯。 スプーン;
- 塩 - 1,5-2大さじ スプーン;
- 唐辛子 - ¼ポッド;
- ニンニク - 歯4本;
- リンゴ酢 - 2大さじ。 スプーン;
- クローブ、甘いと黒コショウ、シナモン。
準備
- ペッパー、ニンニク、スパイシーな添加物、トマトのキュウリを無菌缶に入れます。
- 沸騰した水で野菜を注ぎ、20分後に各酢に加えます。
- ジュースは塩と砂糖で煮て、混合物は野菜で満たされています。
- トマトのトマトでキュウリを巻き上げ、裏返して冷ます。
トマトジュースの甘いトマト
珍しい味の組み合わせのファンのための次のレシピ。 取得されたスナックの鋭敏さは、甘さとスパイシーな香りと組み合わせられます。 この場合の砂糖の量は伝統的な割合を少なくとも2倍上回る。 しかし、レシピにビネガーが含まれていると、ビレットの味が均衡し、可能な限り調和します。
成分：
- トマト - 2 kg;
- トマトジュース - 1.5リットル;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 酢70％ - 茶さじ1杯;
- ニンニク、コショウ、クローブ、バジル。
準備
- 缶の中で、スパイス、グリーン、トマトを敷き、沸騰水で20分間注ぎます。
- 汁は塩と砂糖で煮て、
- 水が排出され、缶の内容物がジュースで満たされる。
- 冬のコルク甘いトマトは、冬のために包む。