私たちはあなたに偉大なサラダ、ニシンと最高のレシピを提供し、冬の準備をしたいと思います。 この珍しいスナックを保存する2つの興味深い方法をお伝えします。
新鮮なニンジンと野菜と冬の缶詰サラダ
成分：
- ニシンフィレット - 2 kg;
- トマト - 2.4 kg;
- ニンジン - 1,2 kg;
- タマネギ - 1,1 kg;
- ヒマワリ油 280ml;
- キッチンソルト - デザートスプーン2個;
- 砂糖-130g;
- トマトペースト - 1.5 tbsp。 スプーン;
- テーブル酢 - 70 ml。
準備
新鮮に調製された新鮮なニシンフィレットの必要量は、1.5〜2センチメートルの立方体のどこかで粉砕される。
トマトは洗浄され、便利なスライスに切断され、その後、ミンサーの精細なスクリーンを通過する。 このトマトの粒状砂糖、キッチン塩、ヒマワリ油を注ぎ込み、すべてを付属の調理板に送ります。 トマトがすでに沸騰しているのを見ると、大きなニンジンを入れます。 すべてが約15分間調理された後、この大量切りをリングタマネギの四分の一に入れ、同じ時間に野菜を調理します。 その後、トマトペーストを加えた後、新鮮なニシンのキューブをサラダに加え、調理プロセスが終わるわずか10分前にストーブで約25分間調理を続け、酢に注ぎます。 この豪華なサラダをオーブンで焙煎したガラスジャーに合わせて配布し、焙煎した蓋でしっかりと密封します。
冬の瓶の新鮮なニシンのサラダ
成分：
- ニシン（新鮮冷凍） - 4個。
- キッチン塩 - 1,5 tsp。
- ニンジン（中） - 3個。
- タマネギ - 3個。
- ヒマワリ油50ml;
- 月桂樹の葉 - 4個;
- 甘いと黒のコショウ - 5個。
準備
解凍された私たちの死体から、私たちは頭を切って、腹を突き抜けて、すべての内臓をきれいにします。 そして、キッチンはさみでフィンを切り、魚をナイフに切る。 大さじをかけた皮をむいた大根を研ぎ澄ます。 ハーフリングにはタマネギのすべての頭が細断されています。
1つの大きな容器には、準備されたすべての野菜とすぐにニシンを組み合わせます。 すべてのキッチン塩を振りかける、ヒマワリ油を注ぐ、香りの良い香辛料として、2種類のピーマンのエンドウ豆を月桂樹の葉に導入します。 私たちはコンテナのすべての内容を混ぜて、涼しい場所に2.5〜3時間置いてください。 次に、適切に準備されたジャーでサラダを配り、それぞれの端に沸騰した水を注ぎます。 すでに沸騰している水でコンテナ内のすべてを並べ替え、このようにして1時間瓶を滅菌し、多少の沸騰水を加えます。 次に、サラダ全体を蓋で覆い、暖かいブランケットに包みます。